প্রাচীন কাল থেকে আজ অবধি চা

ভিডিও: প্রাচীন কাল থেকে আজ অবধি চা

ভিডিও: প্রাচীন কাল থেকে আজ অবধি চা
ভিডিও: চা পাতা দিয়ে ত্বকের যত্ন।আজ থেকে চা পাতা ফেলে দেওয়া বন্ধ। 2024, নভেম্বর
প্রাচীন কাল থেকে আজ অবধি চা
প্রাচীন কাল থেকে আজ অবধি চা
Anonim

প্রাচীনতম লিখিত চীনা দস্তাবেজগুলি থেকে এটি স্পষ্ট যে চীনতে চা খ্রিস্টপূর্ব ২00০০ খ্রিস্টাব্দের দিকে প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হত। বৌদ্ধ ভিক্ষুরা মঠের বাগানে চা গাছের চাষ করেন এবং চীন, তিব্বত, ভারত এবং জাপানে চা সংস্কৃতি ছড়িয়ে দেন।

চতুর্দশ শতাব্দীতে, বিদেশী পানীয়টির প্রথম সংবাদটি ইউরোপের সিল্ক রোডে এসেছিল। পর্তুগিজরা, যারা সেরা জাহাজের মালিক এবং দক্ষ ব্যবসায়ী, তারা প্রথম লোড চা গাছগুলি লিসবনে সরবরাহ করে।

চায়ের প্রথম চালান কেবলমাত্র 1652-1654 সালে ইংল্যান্ডে এসেছিল। তারপরে, চাটি ছিল বিরলতা, এক বহিরাগত পণ্য যা কেবল আভিজাত্য এবং ধনী ব্যবসায়ীদের জন্য উপলব্ধ available

চা গাছটি চিরসবুজ ঝোপঝাড় বা গাছ। ধারাবাহিকভাবে সাজানো পাতা হ'ল ডিম্বাকৃতি, ডিম্বাকার এবং সূক্ষ্ম দন্তযুক্ত। ফুলগুলি পাঁচটি পাপড়ি এবং একটি মনোরম সুবাস সহ সাদা। ফলগুলি ত্রিভুজাকার। চা উদ্ভিদটির একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় বা উপ-ক্রান্তীয় জলবায়ু প্রয়োজন, সুতরাং এটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 2100 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

বেশিরভাগ চা বিশেষজ্ঞরা ক্যামেলিয়া সিনেসিস প্রজাতিটি পছন্দ করেন। খুব কম লোকই জানেন যে গ্রিন টি মূলত এই প্রজাতি থেকে, পাশাপাশি জাপানের সি জপোনিকার ধরণ থেকে আসে।

এর গুণমান এবং দেশটি অনুসারে, গ্রিন টি সংগ্রহ এবং শুকনো পাতা থেকে নেওয়া হয়। স্বাভাবিক উত্পাদন প্রক্রিয়াটি তথাকথিত জ্বলন্ত হয়, যার মধ্যে তাজা বাছাই করা পাতাগুলি বাষ্পের সাথে অল্প সময়ের জন্য চিকিত্সা করা হয় এবং পরে শুকানো হয়।

চা
চা

পাতাগুলি বিকাশের বিভিন্ন পর্যায়ে এবং বিভিন্ন asonsতুতে সংগ্রহ করা হয়, যা ক্যাফিনের উপাদানগুলিকে, সক্রিয় উপাদানগুলির এবং সুগন্ধের অনুপাতকে প্রভাবিত করে।

আমিরতভাবে, সর্বাধিক সুপরিচিত এবং বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি কেবল গ্রীন টিতে প্রযোজ্য।

বর্তমান বৈজ্ঞানিক ফলাফলগুলি দেখায় যে গ্রিন টিতে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করার ক্ষমতা সহ বেশ কয়েকটি নিরাময় প্রভাব রয়েছে।

একটি মজার তথ্য হ'ল চীন ও ভারতের প্রাচীন সংস্কৃতিগুলি কিউ নামে একটি বিশেষ বিশেষ আলোক শক্তি "জানত"। তারা বিশ্বাস করে যে এই শক্তিটি সমস্ত প্রাকৃতিক পদার্থের মধ্যে রয়েছে এবং নিরাময়ের ক্ষমতা রয়েছে।

আজ, আধুনিক পদার্থবিজ্ঞান এই সূক্ষ্ম শক্তি শক্তিগুলির পদক্ষেপে চলেছে, এটি বায়োফোটন নামেও পরিচিত। কোষগুলির দ্বারা নির্গত শক্তি সম্ভবত চায়ের সক্রিয় উপাদানগুলির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য দায়ী।

প্রস্তাবিত: