2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নাশপাতি একটি অনন্য ফল যা ক্ষুধার্ত থেকে মিষ্টি এবং মিষ্টির সাথে মিষ্টি মিশ্রণে রান্না করতে ব্যবহৃত হয় used এটি ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উত্স, এবং এর বাকলটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ যা কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ এবং কিছু ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।
নাশপাতি এর সুবিধা
- ক্যান্সার - ফল এবং সবজিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির পরিমাণ, নাশপাতি সহ, কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে;
- কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ - নাশপাতি খোসা, উচ্চ কোলেস্টেরল কমিয়ে আহারে যুক্ত করে রক্তের লিপিডগুলির বৃদ্ধি হ্রাস করবে এবং রক্তে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ঘনত্ব বাড়িয়ে তুলবে। দেখা যাচ্ছে যে এমনকি পুরো খোসা ছাড়াই কেবল খোসা নয়, সর্বাধিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করবে।
অন্য একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ধূমপায়ী এবং ধূমপায়ীদের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা এবং রক্তের লিপিডের পরিমাণের উপরে ফলের ব্যবহারের বিভিন্ন প্রভাব পড়বে। ফল / নাশপাতি এবং আপেল প্রতিদিনের গ্লাস (200 মিলি) কমলার রস যোগ করার সাথে / নাটকীয়ভাবে ধূমপায়ীদের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। ধূমপায়ীদের ক্ষেত্রে গবেষকরা নিম্ন লিপিড রক্ত পর্যবেক্ষণ করেছেন।
নাশপাতিতে কী থাকে?
- অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস
নাশপাতিতে আরও বেশি ফেনলিক যৌগ থাকে। তাদের শক্তির কারণে তারা কিছু ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ সহ অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে পারে। নাশপাতিতে, এই ফেনলিক যৌগগুলি, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ফেনলিক অ্যাসিডগুলি মূলত খোসার মধ্যে পাওয়া যায়, তবে ফলের মাংসল অংশেও কম পরিমাণে পাওয়া যায়;
- ডায়েটারি ফাইবার
নাশপাতি ডায়েটরি ফাইবারের উত্স, যা অন্ত্রের ট্রানজিট নিয়ন্ত্রণ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। নাশপাতিতে থাকা ফাইবারের প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ ফাইব্রিন-অদ্রবণীয়। নাশপাতি এর খোসাতে এর ভর থেকে বেশি ফাইবার থাকে।
জৈব নাশপাতিতে আরও বেশি অক্সিডেন্ট?
অধ্যয়নগুলি দেখায় যে জৈবিকভাবে উত্থিত নাশপাতিগুলিতে প্রচলিত নাশপাতি ফসলের তুলনায় বেশি পরিমাণে ফিনলিক যৌগ থাকে, যা কীটনাশক ব্যবহার করে।
ভিটামিন এবং কী খনিজগুলি
নাশপাতিতে সর্বিটল এবং ফ্রুক্টোজ থাকে, এক ধরণের শর্করা সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তির কারণ হতে পারে (গ্যাস, ফুলে যাওয়া, পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া)। খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোমযুক্ত ব্যক্তিরা বিশেষত দুর্বল হন। প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, প্রতিদিন 10 গ্রাম সর্বিটল গ্রহণের সময় অস্বস্তি অনুভূত হয় (প্রায় 2.5 মাঝারি নাশপাতিগুলির সাথে সম্পর্কিত)। প্রতিদিন 50 গ্রাম বা তার বেশি ফ্রুক্টোজ খাওয়ার ফলেও ডায়রিয়া হতে পারে (প্রায় 5 মাঝারি নাশপাতি বা আড়াই কাপ (নাশপাতি অমৃতের 625 মিলি) সমতুল্য)।
বাচ্চাদের মধ্যে, নাশপাতি রস বা অমৃত গ্রহণ দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে (ইডিয়োপ্যাথিক, অজানা উত্সের)। শিশুদেরও নাশপাতি রসের অসহিষ্ণুতা থাকতে পারে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলি বিকাশ হলে, এই পানীয়গুলি সেগুলি প্রয়োগ করে কিনা তা খতিয়ে দেখা গুরুত্বপূর্ণ।
অ্যালার্জি
নাশপাতি খাওয়ার সাথে ওরাল অ্যালার্জি সিনড্রোম হতে পারে। এই সিনড্রোম বিভিন্ন ফল, শাকসবজি এবং বাদাম থেকে নির্দিষ্ট প্রোটিনের অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া আকারে। এটি প্রায়শই পরিবেশগত পরাগজনিত এলার্জিযুক্ত লোককে প্রভাবিত করে এবং প্রায়শই শ্বাসকষ্ট জ্বর এর আগে হয়।
অ্যালার্জিযুক্ত লোকেরা যা কাঁচা নাশপাতি খায় (তাপ চিকিত্সা সাধারণত অ্যালার্জিনিক প্রোটিনগুলি ভেঙে দেয়) মুখ, ঠোঁট এবং গলাতে চুলকানি এবং জ্বলন্ত সংবেদন অনুভব করতে পারে। লক্ষণগুলি প্রদর্শিত হয় এবং তারপরে অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে, সাধারণত ভ্রূণের খাওয়া বা স্পর্শ করার কয়েক মিনিটের মধ্যে।
অন্যান্য উপসর্গের অভাবে, এই প্রতিক্রিয়াটি গুরুতর নয় এবং নাশপাতি খাওয়ানো পদ্ধতিগতভাবে এড়ানো উচিত নয়। তবে গাছের খাবারের প্রতিক্রিয়ার কারণ নির্ধারণ করার জন্য আপনি অ্যালার্জিস্টের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।পরবর্তী ব্যক্তিগুলি বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত কিনা তা মূল্যায়ন করতে সক্ষম হবে।
নাশপাতি সঙ্গে রেসিপি জন্য ধারণা
XVI থেকে XVI শতাব্দী পর্যন্ত যে পুরানো অভ্যাসটি ছিল তা কেন পুনরুদ্ধার করবেন না? আপনি নাশপাতি এবং পনির মধ্যে শব্দবন্ধ শুনেছেন? খাবারের সময়, নাশপাতি পনির খাওয়ার আগে তালু পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হত।
- চিজ দিয়ে নাশপাতি পরিবেশন করুন - একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ যা স্বাদগুলি বিস্ফোরিত করে। এটি নীল পনির দিয়ে divineশ্বরিক;
- মাংস, হাঁস এবং গেমের সাথে - গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের কিউব দিয়ে স্কিউয়ার প্রস্তুত করুন;
- শরবত বা পাই তৈরি করুন;
- চকোলেট সঙ্গে একত্রিত;
- ভ্যানিলা আইসক্রিম ছাড়াও নাশপাতি সিরাপ, গরম চকোলেট দিয়ে সজ্জিত;
- লবঙ্গ, দারচিনি এবং এলাচ দিয়ে মশলাদার ওয়াইন ছাড়াও;
- শুকনো নাশপাতি, স্টাফ এবং রোস্ট বা বাদাম এবং কাজু দিয়ে সজ্জিত;
- টমেটো, পীচ, পেপারিকা, পেঁয়াজ, ধনিয়া, লেবু এবং মধু দিয়ে ঠান্ডা সালসা দিন। খাবারের স্বাদগুলি কয়েক ঘন্টার জন্য মিশ্রিত হতে দিন, ঠান্ডা করুন এবং ভাজা মাংস বা মাছের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত:
মধু এবং আপেল সিডার ভিনেগারের একটি অলৌকিক সংমিশ্রণ ফ্যারাঙ্গাইটিস নিরাময় করে
অ্যাপল সিডার ভিনেগার একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল পণ্য। অতএব, এটি ফ্যারঞ্জাইটিস নিরাময়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, এতে পুষ্টিকর এবং ভিটামিনগুলি শরীরের পিএইচ স্তরের ভারসাম্য এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করার জন্য স্বতন্ত্র সমর্থনকে ধারণ করে। কয়েক চামচ আপেল সিডার ভিনেগার হালকা গরম পানিতে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটিতে সামান্য মধু যুক্ত করা হয় এবং অল্প পরিমাণে নেওয়া হয়। দিনে বেশ কয়েকবার ব্যবহার করা হয়। আপনি এক টেবিল চামচ আপেল সিডার
সবজির হলুদ পনির এবং পনির জন্য এবং বিপক্ষে
দোকানগুলিতে আপনি নিয়মিত হলুদ পনির এবং পনির দেখতে পারেন, যার লেবেলে লেখা আছে যে তাদের মধ্যে উদ্ভিজ্জ চর্বি রয়েছে বা এটি সম্পূর্ণ উদ্ভিজ্জ পণ্য। এর অর্থ হ'ল এগুলি প্রাচীন প্রযুক্তি দ্বারা তৈরি নয় - গরু, মেষ বা ছাগলের দুধের চর্বি সহ। তবে এটি তাদের ক্ষতিকারক পণ্য করে না। উদ্ভিজ্জ চর্বিযুক্ত পনির এবং হলুদ পনির নীতিগতভাবে হলুদ পনির এবং পনির হিসাবে উপস্থাপন করা যায় না, কারণ এই পণ্যগুলি গরুর দুধ থেকে তৈরি করা হয়। কেবলমাত্র লেবেলের স্পেসিফিকেশনই ক্রেতাকে যে পণ্যটি কিনছে তার কম
হলুদ পনির এবং পনির রুটি মধ্যে Subtleties
হলুদ পনির এবং পনির ব্রেডিংয়ের সময়, ব্রেডিংকে ক্রাইপি তৈরির জন্য এবং পনির বা হলুদ পনির নরম থাকতে এবং আপনার মুখে গলে যাওয়ার জন্য কিছু সূক্ষ্মতা অবলম্বন করতে হবে। গলিত চিজকে সাফল্যের সাথে রুটি দেওয়ার জন্য, আপনাকে অবশ্যই এগুলিকে ফ্রিজারে দৃ strongly়ভাবে ঠান্ডা করুন, তবে এগুলি হিমায়িত করা উচিত নয়। ব্রেডিংয়ের সময় উত্তপ্ত হলে এগুলি ছড়িয়ে পড়বে না। হলুদ পনির রুটি হ'ল একটি সহজ থালা প্রস্তুত যা খুব সুস্বাদু এবং তাই যুবা ও বৃদ্ধের পছন্দ। তবে গোপন কথাটি ব্রেডিংয়ে রয়েছে।
বিএফএসএর হাতে ধরা পড়ে তিনটি নকল ব্র্যান্ডের পনির এবং দুটি ব্র্যান্ডের হলুদ পনির
বুলগেরিয়ান বাজারগুলিতে নকল দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সমস্যাটি অব্যাহত রয়েছে এবং বিএফএসএর শেষ পরিদর্শন করে 3 ব্র্যান্ডের পনির এবং 2 ব্র্যান্ডের হলুদ পনির পাওয়া যায় যা দুধ থেকে তৈরি হয় না। বিভিন্ন প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে পনির, হলুদ পনির, মাখন এবং দইয়ের মোট ১9৯ টি নমুনা নেওয়া হয়েছিল। দেখা গেল যে দুধবিহীন দুধের সাথে দুধের ফ্যাট প্রতিস্থাপন করা কিছু উত্পাদকের পক্ষে অনুশীলন। পরীক্ষাগার শর্তে এটি পাওয়া গেছে যে 5 ব্র্যান্ডের জন্য - পনির জন্য 3 এবং হলুদ পনির জন্য 2, দুধবিহীন চর
একটি পাতলা কোমর জন্য প্রোটিন এবং সবজির মধ্যে সেরা সংমিশ্রণ
আপনার চিত্রের দুর্দান্ত উপস্থিতি বজায় রেখে আজ সবার লক্ষ্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাওয়া। যদি আমরা খাদ্য গ্রুপগুলি সঠিকভাবে সংহত করতে শিখি তবে এটি কঠিন নয়। আমরা যে পণ্যগুলি গ্রহন করি তাদের দেহে ভেঙে ফেলার জন্য বিভিন্ন গ্যাস্ট্রিক রস প্রয়োজন। যদি অনুপযুক্ত খাবারগুলি একত্রিত করা হয়, তবে যে রসগুলি তাদের ভেঙে দেয় সেগুলি একে অপরকে নিরপেক্ষ করে তোলে, প্রয়োজনীয় সময়ের জন্য খাদ্য হজম হয় না এবং পেটে ফেরেন্ট হয়। এটি হজমে সমস্যা বাড়ে। চেহারা উপর প্রভাব দৃশ্যমান, ত্বক অসু
