2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
এটি ব্লুটুংয়ের কারণে বছরের শেষ দিকে দুধ এবং বেশিরভাগ দুগ্ধের দাম বাড়বে বলে আশা করে। ইস্টার পরের বছর আমরা আরও ব্যয়বহুল ভেড়া খাওয়া হবে।
ভেড়া ও গবাদি পশুর ব্লুথংয়ের বিস্তারজনিত কারণে ইতিমধ্যে লোকসানের শিকার পশুপাল কৃষক ও দুগ্ধ চাষীরা এ বিষয়ে সতর্ক করেছেন।
যদিও শরত্কালে এই রোগটি নিয়ন্ত্রণের আশা করা হচ্ছে, শিল্প বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে প্রতিটি বুলগেরিয়ান গ্রাহক এর প্রভাব অনুভব করবেন।
নেটিভ ব্রিডাররা এমনকি বলে যে পরবর্তী ইস্টারের জন্য দেশীয় খাবারের চেইনে কোনও বুলগেরিয়ান ভেড়া থাকবে না। এটি আরও বেশি দামের দিকে পরিচালিত করবে।
তবে এই ক্রিসমাস না হওয়া পর্যন্ত দুগ্ধজাত পণ্যের দাম বাড়বে।
প্রজননকারীরা বলছেন যে মাংসের দাম বাড়বে কারণ ভেড়া এখন অসুস্থ এবং গর্ভাধান করা যায় না। সরকারী সংস্থাগুলি সংক্রমণের বিরুদ্ধে সময়মতো ব্যবস্থা না নেয়ায় এই রোগটি হাজার হাজার প্রাণীকেও হত্যা করেছে।
যেহেতু ব্লুয়েংগুয়েস প্রচুর পরিমাণে ভেড়া মেরেছে, বেশিরভাগ দুগ্ধচাষীরা কেবল গরুর দুধের সাথেই কাজ করে, তবে সংক্রমণটি গবাদি পশুগুলিতেও ছড়িয়ে পড়েছে।
প্রজননকারীরা বলছেন যে তারা প্রতিদিন ব্লুথংয়ের বিরুদ্ধে স্প্রে করেন, তবে রাষ্ট্রের পর্যাপ্ত সহায়তা ছাড়াই তারা এই রোগের সাথে লড়াই করতে সক্ষম হবেন না।
পশুর চিকিত্সা করার সময়, কৃষকরা দুধ বিক্রি এড়ানো যায় না, এবং ডেইরিরা এটি কেনা নিয়ে চিন্তিত। সুতরাং, বাস্তবে, এক পর্যায়ে গরুর দুধের ঘাটতি দেখা দেবে। একটি ছোট কাঁচামাল সঙ্গে উত্পাদনের একটি এন্ট্রিও রয়েছে।
অন্যদিকে, দেশের গ্রাহকরা বলছেন যে ভেড়া কিনে নিয়ে তারা উদ্বিগ্ন এবং দুগ্ধের দাম বাড়ার সাথে সাথে তারা সেগুলি থেকে সরে আসবে।
প্রাণিসম্পদ প্রজননকারীরা বলছেন যে ব্লুথংয়ের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা বিলম্বিত হয়েছে, এবং আসন্ন দাম বৃদ্ধির জন্য রাষ্ট্রও দায়ী। তবে, দুগ্ধজাত পণ্য এবং মাংস কত বেশি ব্যয়বহুল হবে তা এখনও পরিষ্কার নয়।
কৃষিমন্ত্রী ভাসিল গ্রুদেভ বলেছেন যে সংক্রমণ থেকে সবচেয়ে বড় ক্ষতি প্রধানত কৃষকরা বহন করবে, যারা তাদের বেশিরভাগ পণ্য হারাবে।
প্রস্তাবিত:
ফলমূল আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে এবং সবজিও সস্তা হচ্ছে
ছুটির মরসুমের উচ্চতায়, কেবলমাত্র খাদ্য পণ্যগুলির জন্য ভোক্তার চাহিদা পরিবর্তিত হয় না, তবে তাদের কয়েকটিের দামও পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, আগস্টের শুরুতে 2014 সালের একই সময়ের তুলনায় মৌসুমী ফলের সামান্য বৃদ্ধি হয়েছিল। সবজির দামগুলির ক্ষেত্রে, এর বিপরীতটি লক্ষ করা যায় - হ্রাস রয়েছে, কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস সম্পর্কিত রাজ্য কমিশন উপস্থাপিত তথ্য থেকে এটি পরিষ্কার। দেখা যাচ্ছে যে এই মাসের শুরুতে তরমুজ এবং তরমুজের দাম গত বছরের আগস্টে একই ফলের চেয়ে প্রায় ষোল শ
চকোলেট ডিম কোকো সংকটের কারণে একটি স্মৃতি হয়ে উঠছে
আমরা চকোলেট সহ একটি সত্যিকারের অ্যাপোক্যালিসের দিকে যাচ্ছি, খাদ্য অধ্যাপক টম বেন্টন প্রকাশ করেছেন, কোকোটির ঘাটতি আরও সচেতন হয়ে উঠছে। বিশেষজ্ঞের ভবিষ্যদ্বাণী চূড়ান্ত এবং তিনি বলেছিলেন যে ভবিষ্যতে চকোলেট ডিমগুলি, যা পশ্চিমা দেশগুলির ইস্টারের আশেপাশে ম্যাসেজ কেনা হয়, স্টোর তাক থেকে অদৃশ্য হয়ে যাবে। ডেডস্ট্রাকশন অব চকোলেট প্রতিবেদনে, ইউনিভার্সিটি অব লিডসের অধ্যাপক বলেছেন যে প্রতি বছর পার হয়ে কোকোর প্রয়োজনীয়তা বাড়ছে এবং চকোলেট সংস্থাগুলির জন্য গ্রহের মজুদ কত দিন পর্যা
সৌরক্রাট এবং আলু আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে
ব্যবসায়ীরা হুঁশিয়ারি উচ্চারণ করেছেন যে এই বছর সাউরক্রাট প্রতি কেজি প্রতি 1 লেভ পর্যন্ত দাম বাড়বে। ফসল নষ্টকারী মুষলধারে বৃষ্টির কারণে দামে লাফও আলুতে পৌঁছে যাবে। এই মুহুর্তে, বাঁধাকপির দাম আগের বছরের তুলনায় তুলনামূলকভাবে বেশি। গড় দাম প্রতি কেজি 1 টি লেভ, তবে কিছু জায়গায় বাঁধাকপি প্রতি কেজি 70-80 স্টোটিনকি পাওয়া যায়। প্লোভাদিভ এবং পাজার্ডহিকের উত্পাদকরা বলেছেন যে বাঁধাকপির দাম কমতে শুরু করার কোনও সম্ভাবনা নেই, যার অর্থ এই বছর বুলগেরীয়রা বেশি দামে স্যুরক্রাট রাখব
ভ্যানিলা আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে, এবং আইসক্রিম আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে
এই গ্রীষ্মের শুরুতে, আমরা ভ্যানিলার কম ফলন হওয়ায় উচ্চ মূল্যে ভ্যানিলা আইসক্রিম কিনতে পারি, যা আন্তর্জাতিক বাজারে এর দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়েছে। বিশ্বজুড়ে ভ্যানিলা চাষিরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে বিশ্বের বৃহত্তম ভ্যানিলা রফতানিকারী মাদাগাস্কার বছরের পর বছর দুর্বলতম ফসলটি নিবন্ধ করেছে। এক বছরের মশালার দাম বেড়েছে 120%। পাঁচ বছর আগে এক কিলো ভ্যানিলা 14 পাউন্ডে বিক্রি হয়েছিল, এবং আজ এটি 155 পাউন্ডে বিক্রি হয়। বড় পরিবর্তনের কারণ হ'ল 2014 সালে ভ্যানিলা দুর্বল ফুল e
টমেটো এবং আলু বেশি ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে, সালাদও সস্তা হয়ে গেছে
ইস্টার ছুটির পরে ডিম এবং তাজা সবুজ সালাদের দাম কমছে বলে কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেট সম্পর্কিত স্টেট কমিশন জানিয়েছে। এর দুটি উদ্দেশ্যমূলক কারণ রয়েছে - একদিকে, বেশিরভাগ খুচরা চেইন এই পণ্যগুলির বৃহত বিক্রয়যোগ্য পরিমাণে জেগেছিল, যা তাদের দাম কমিয়ে দিতে বাধ্য করেছিল যাতে তারা তাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের আগে বিক্রি করতে পারে। দ্বিতীয় কারণ হ'ল তাদের বর্ধিত মৌসুমী সরবরাহ এবং পরিবেশ বান্ধব গার্হস্থ্য পণ্যগুলির প্রতিযোগিতামূলক সরবরাহ। বাজার এবং বাজারগুলি প্রচুর পরিমাণ