2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এই শীতে আচারকে বিদায় জানান। তারা আমাদের জাল বা অবিরাম ভিনেগার বিক্রি করে। এটি বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) থেকে পরিদর্শকদের পরিদর্শন দ্বারা প্রদর্শিত হয়েছিল। অক্টোবরে, বিএফএসএ নির্মাতাদের ওয়ার্কশপ এবং গুদামগুলিতে 2104 টি পরিদর্শন করেছে।
এজেন্সিটির সমস্ত আঞ্চলিক ইউনিট ভিনেগার উত্পাদনকারীদের নির্ধারিত পরিদর্শন করেছে, তারা মিডিয়ায় এমন হতবাক তথ্য বলেছে যে তারা আমাদের প্রাকৃতিক পণ্যের পরিবর্তে পাতলা এসিটিক অ্যাসিড এবং রঞ্জক বিক্রয় করে।
ধ্বংস পরিদর্শনগুলির ফলাফল হিসাবে, 119,816 লিটার ভিনেগার প্রেরণ করা হয়েছিল, এতে অননুমোদিত অ্যাডিটিভগুলি পাওয়া গেছে। কিছু অবিচ্ছিন্ন ভিনেগার অবৈধ এবং নিবন্ধভুক্ত কর্মশালায় উত্পাদিত হয়েছিল।
বাজার থেকে আরও 16,156 লিটার ভিনেগার তোলা হয়েছিল। তাদের লেবেলে মিথ্যা বা বিভ্রান্তিমূলক তথ্য রয়েছে বলে তাদের পুনরায় লেবেলিংয়ের জন্য তাদের প্রস্তুতকারকদের কাছে ফিরিয়ে দেওয়া হয়েছিল।
মিশ্রিত সিন্থেটিক এসিটিক এসিড E 260 সহ ভিনেগারের লেবেল ব্যাচকে ফিরিয়ে এনেছিল, তবে প্রাকৃতিক "ওয়াইন" এবং "আপেল" ভিনেগার হিসাবে লেবেলযুক্ত ছিল।
বিএফএসএ উপস্থাপিত তথ্য থেকে দেখা যায় যে নিম্ন মানের ভিনেগারের বৃহত্তম উত্পাদক হলেন প্লিভেন সংস্থা বেদ এডি। প্লেনের লোকেরা 10 টনেরও বেশি ভিনেগার তৈরি করেছেন, এর রচনায় অননুমোদিত অ্যাডিটিভগুলি পাওয়া গেছে। বেদে খ্রিস্টাব্দের প্রায় অর্ধেক উত্পাদন অন্য আর্ট, লুবেক্স এবং ক্রিনা নামে দোকানে বিক্রয় এবং সরবরাহ করা হয়েছিল।
99,118 লিটার সহ রেকর্ড ব্রেকার, যথা প্রায় ১০০ টন নকল ভিনেগার, এটি প্লিভেনের আরও একটি সংস্থা - পিভিডি লিমিটেড পণ্যগুলি বোতলজাত করে প্যালেটগুলিতে সাজানো ছিল, বিএফএসএ পরিদর্শকরা পরিদর্শনে প্রবেশের সময় ট্রেড নেটওয়ার্কে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত।
পিভিডি লিমিটেডের নকল ভিনেগারটিকে "আপেল", "ওয়াইন" এবং অ্যাপল "ফিওর" হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছিল। এর বিষয়বস্তুর বিশ্লেষণে প্রকাশিত হয়েছে যে ভিনেগার প্রশ্নের মধ্যে ছিল আসলে বোতলজাত সিন্থেটিক এসিটিক অ্যাসিড ই 260 What যা উদ্বেগজনক তা হ'ল ইউরোপীয় এবং বুলগেরিয়ান আইন দ্বারা অনুমোদিত নয় এমন সংযোজন যা মানব স্বাস্থ্যের পক্ষে সম্ভাব্য বিপজ্জনক হতে পারে।
অন্যান্য লঙ্ঘনকারীদের মধ্যে, "ভিনপ্রম ডুপনীটসা" কোম্পানির নাম প্রকাশিত হয়েছে, যে গুদামগুলি থেকে 1387 লিটার সিন্থেটিক ভিনেগার জব্দ করা হয়েছিল, এতে অননুমোদিত অ্যাডিটিভগুলি পাওয়া গিয়েছিল।
অতিরিক্ত পরিদর্শন করে আরও ৩.৩ টন ভিনেগার পাওয়া গেছে, যা দেশের খুচরা বিক্রয় কেন্দ্রগুলিতে চালানের জন্য প্রস্তুত। ডুপনিটসা ওয়াইনারি এর সম্পূর্ণ নিরীক্ষণটি উত্পাদন প্রক্রিয়া এবং স্বাস্থ্যকর মানগুলির কঠোর লঙ্ঘন সনাক্ত করেছে identified
এটি একটি আকর্ষণীয় সত্য যে তিনটি প্রধান লঙ্ঘনকারী বেদ এডি, পিভিডি এবং ভিনপ্রম দুপুরিত্সা অতীতে জাল ভিনেগার উত্পাদন ও বিক্রয়ে ধরা পড়েছিল। তিনটি সংস্থা প্রাকৃতিক ভিনেগারের জন্য পাতলা সিন্থেটিক এসিটিক এসিড E260 বিক্রয়ের জন্য 2001 সালে অনুমোদিত হওয়ার পরে এইচআইআইয়ের "কালো তালিকায়" রয়েছে।
বিএফএসএ-র বিশাল পরিদর্শনকালে বর্ণনায় দুটি অবৈধ কর্মশালা পাওয়া গেছে, যেখান থেকে প্রায় tons টন ভিনেগার জব্দ করা হয়েছিল। এই লঙ্ঘনকারীদের সরাসরি প্রসিকিউটরের কার্যালয়ে সোপর্দ করা হয়েছিল এবং তাদের বিরুদ্ধে প্রাক-বিচারের কার্যক্রম শুরু করা হয়েছিল।
প্রস্তাবিত:
সুমাক আমাদের নিরাময় করে এবং আমাদের সুন্দর করে তোলে
সুমাক বা তেত্রা সারা দেশ জুড়ে মৃত্তিকাতে পাওয়া যায়। এটি গা dark় সবুজ পাতা এবং লালচে ছালযুক্ত একটি গুল্ম। এটি সর্বদা একটি নির্দিষ্ট সুবাস বহন করে। সুমাকের ব্যবহারযোগ্য অংশ হ'ল এর পাতাগুলি, যা শরত্কালে লাল হয় যখন তারা ফুল ফোটে। তারা এই মুহুর্তের ঠিক আগে বাছাই করা হয়। সুমাক পাতাগুলি সম্ভবত বাল্কানদের লোক চিকিত্সার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় bষধি। এগুলিতে ট্যানিনস এবং ফ্ল্যাভোনয়েড ফিজেটিন রয়েছে, যা এর শক্তিশালী নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যের .
মনোযোগ! নকল ভিনেগার এবং চিনি শীতের মৌসুমে বাজারে প্লাবিত হয়
সিনথেটিক অ্যাসিটিক অ্যাসিড এবং নকল রোমানিয়ান চিনি সহ, উত্পাদকরা আমাদের দেশের গ্রাহকদের প্রতারিত করে। উভয় পণ্য, সম্পূর্ণরূপে শীত নষ্ট করার পাশাপাশি, খাওয়ার পরে স্বাস্থ্যের পক্ষেও বিপজ্জনক হতে পারে। আরও এক বছর ধরে মৌসুমে আচার ও কম্পোটিস নির্মাতারা প্রকাশ করেছেন জাল ভিনেগার । যে মাসে বুলগেরিয়ানরা বেশিরভাগ সময় ভিনেগার কেনেন, বাজারেও নকল সরবরাহ করা হয়, যা কেবলমাত্র লেবেলে খাদ্য পরিপূরক E260 এর কোড দ্বারা পরিচিত, টেলিগ্রাফ সংবাদপত্রের একটি পরিদর্শন অনুযায়ী। লেবেলে এই শ
আঙ্গুর আমাদের উষ্ণ করে, প্রশান্ত করে এবং আমাদের সুন্দর করে তোলে
প্রাচীনকাল থেকেই আঙ্গুর একটি প্রিয় ফল ছিল এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয়। এর সুবিধা অনেক। আঙ্গুর শরীরের প্রতিটি অঙ্গকে প্রভাবিত করে। যারা মিটমাট করার সিদ্ধান্ত নেন তারা প্রায়শই এটিকে উপেক্ষা করেন, ভেবেছিলেন যে এটির মিষ্টতার কারণে এটি ক্ষতিকারক, তবে এটি একটি ভুল। এটি পাওয়া গেছে যে আঙ্গুর ডায়েটিংয়ের জন্য ভাল পছন্দ। খাওয়ার আগে যদি খাওয়া হয় তবে এতে থাকা জৈব অ্যাসিডগুলি প্রোটিন এবং চর্বিগুলির দ্রুত শোষণে ভূমিকা রাখে। উচ্চ ফাইবার সামগ্রী - প্রায় 20%, জমে থাকা টক্সিনের
দিনে চার টেবিল চামচ ভিনেগার এবং বিদায় পাউন্ড
আপনি কৌতূহল হতে পারে কেন, আহেম, ভিনেগার জন্য সাহায্য করে ওজন কমানো . এটি আসলে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অ্যারিজোনা বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যারল জনস্টন দুর্ঘটনার দ্বারা বেশ প্রতিষ্ঠিত করেছিলেন। ভিনেগার কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে কিনা তা সনাক্ত করার চেষ্টা করে দলটি দেখেছিল যে এটি কোনওভাবেই কাজ করে না। তবে তারা দেখতে পান যে পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারীরা কোনও ডায়েট ছাড়াই সপ্তাহে গড়ে অর্ধেক পাউন্ড হ্রাস করে। তারা সকলেই দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের আগে মাত্র ২ টেবিল চামচ নিয
জাল জৈব খাবার এবং নকল মধু বাজারে প্লাবিত হয়
এটি দীর্ঘদিন থেকেই স্পষ্ট হয়েছে যে জাল পণ্য দাঁড়ানোর জন্য "বায়ো-" লেবেলের অধীনে একটি চক্রান্ত প্রথা রয়েছে। গ্রাহকরা কেবল নিজের এবং তাদের পরিবারের জন্য একটি প্রাকৃতিক পণ্য কেনার মরিয়া আশায় অনেক বেশি দাম দেয় না, তারা বাজারের চতুর বিপণনের কৌশল দ্বারাও প্রতারিত হয়। এখন অবধি, জাল জৈব খাদ্য এবং পানীয়গুলি দেশে বাণিজ্য নেটওয়ার্ক বন্যা অব্যাহত রেখেছে, বলেছেন বুলগেরিয়ায় অরগ্যানিক ট্রেডার্স অ্যাসোসিয়েশন-এর উপ-চেয়ারম্যান, যিভকো জাজায়ারভ। জালিয়াতি এবং অভিযোগের
