2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নিজেকে প্রস্তুত করুন মাস্কার্পোন যা অনেকগুলি মিষ্টান্ন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আপনার তরল ক্রিম প্রয়োজন - 125 মিলিলিটার, উচ্চ ফ্যাটযুক্ত দুধের 250 মিলিলিটার, লেবুর রস 1 চা চামচ।
তরলটির তাপমাত্রা পরিমাপ করতে আপনার একটি থার্মোমিটারও প্রয়োজন, তবে এর অনুপস্থিতিতে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রন চোখ দ্বারা নির্বাচিত হয়। আপনার একটি চালনী, পছন্দ মতো শঙ্কু আকৃতির, পাশাপাশি সুতির কাপড়ের একটি টুকরোও দরকার।
মাসকার্পনে কুটির পনিরের ধারাবাহিকতা রয়েছে তবে এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত দানাদার কাঠামো ছাড়াই। এটি মাস্কারপনে চর্বিযুক্ত উচ্চ শতাংশের কারণে।
তরল ক্রিমটি দুধের সাথে মিশিয়ে একটি সসপ্যানে pouredেলে দেওয়া হয়। ক্রমাগত উত্তাপ, ক্রমাগত আলোড়ন। মিশ্রণের তাপমাত্রা 85 ডিগ্রি পৌঁছালে তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন।
ধীরে ধীরে নাড়া দিয়ে ধীরে ধীরে লেবুর রস দিন। এই সময়ে, ক্রিমের তাপমাত্রা হবে 82 ডিগ্রি। প্যানে ঘাঁটিতে ফিরে আসুন এবং ক্রমাগত নাড়ুন, তাপমাত্রা 82 থেকে 84 ডিগ্রির মধ্যে রয়েছে।
সমাপ্ত পণ্যটির কাঠামোটি দেখার জন্য চামচটি সময়ে সময়ে সরিয়ে ফেলা উচিত। ছোট ঘন ছড়িয়ে পড়ার সাথে যদি চামচটি প্রায় পরিষ্কার হয় তবে উত্তাপ অব্যাহত থাকে।
যখন সরানো হয়, চামচটি ক্রিম তরলে শক্তভাবে জড়িয়ে দেওয়া হয় এবং চামচটি খাড়া হয়ে গেলে তরলটি তার উপর থাকে, ম্যাসকারপোন প্রস্তুত।
উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং ধীরে ধীরে নাড়া দিয়ে 50 ডিগ্রি পর্যন্ত শীতল করুন। মাস্কার্পোনটি একটি সুতির কাপড় দিয়ে coveredাকা একটি কোল্যান্ডারে isেলে দেওয়া হয়।
যখন শুকানো হয়, সুতির ফ্যাব্রিকটি বেঁধে রাখা উচিত এবং তরলটি অবশ্যই পুরোপুরি শুকানো উচিত - আর্দ্রতা হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত এটি বান্ডিল থেকে ক্রমাগত ফোঁটা ফোঁটা করে করা হয়।
একবার সুতির বান্ডিলটি ঘন চেহারা হয়ে এলে, তা মুড়ি দিয়ে ফিরে আসে, এক পাউন্ড ওজনের, যেমন মসুর বা মটরশুঁটির একটি প্যাকেট, উপরে এবং দশ ঘন্টা রেখে ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়।
কয়েক ঘন্টা পরে, মাস্কারপোনটি সরানো হয় এবং আলতো করে মিশ্রিত করা হয় যতক্ষণ না এটি স্পষ্ট হয় যে এটি মিষ্টান্নগুলির ভিত্তি হিসাবে ব্যবহারের জন্য প্রয়োজনীয় ঘনত্বটিতে পৌঁছেছে।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে ওল্ডবেরি সিরাপ তৈরি করবেন
এল্ডারবেরি সিরাপ প্রস্তুত করা খুব সহজ, এবং গ্রীষ্মে এটি উত্তাপের সাথে মোকাবিলা করার জন্য খুব মনোরম এবং সুগন্ধযুক্ত উপায়। ওয়েলডেরি সিরাপ তৈরির এক উপায় হ'ল ফুল থেকে এটি তৈরি করা এবং এসিডিফিকেশনের জন্য লেবুর রস ব্যবহার করা। আপনার 45 প্রবীন ফুল দরকার। এটি খুব মৃদু গন্ধ এবং এটি নিতে খুব আনন্দিত is রঙগুলি বেছে নেওয়ার সাথে সাথেই তা ব্যবহার করার জন্য এটি একটি ভাল ধারণা যাতে তারা বিবর্ণ না হয়। ফুলগুলি এক লিটার এবং অর্ধেক জল দিয়ে প্লাবিত হয় এবং যে পাত্রে তারা স্থাপন করা হ
কিভাবে তুর্কি কফি তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
ভাল তুর্কি কফি তৈরি করতে, কফি অবশ্যই তাজা হওয়া উচিত। তুর্কি কফি পুরানো কফি আপনার মুখের মধ্যে একটি টক স্বাদ ছেড়ে। সুতরাং আপনি একটি নতুন পণ্য ব্যবহার নিশ্চিত করুন। কফি টাটকা রাখার সহজ উপায় হ'ল এটি স্বল্প পরিমাণে কিনে খাওয়ার পরে একটি নতুন ডোজ কিনে। দ্বিতীয় জিনিসটি আমাদের দরকার নিখুঁত তুর্কি কফি একটি তামার কফির পাত্র। কফি পাত্র, এটি তামা হয়ে গেলে, কফির সেরা স্বাদ দিতে পারে। আপনি স্টিলের পাত্রে ভাল কফিও তৈরি করতে পারেন তবে traditionতিহ্যগতভাবে একটি তামার পাত্র সর্বদ
কিভাবে মেরিনেটেড ডিম তৈরি করবেন
যদিও এটি অদ্ভুত এবং অস্বাভাবিক বলে মনে হচ্ছে, কেবল মাংস এবং শাকসব্জীই মেরিনেটের বিষয় নয়। বিদেশী খাবারে মেরিনেটেড ডিম এছাড়াও একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য। তারা কী দিয়ে মেরিনেট করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে, তারা একটি অ-মানক রঙ অর্জন করতে পারে যা টেবিলে বহিরাগতরতা দেয় এবং আমাদের প্রিয়জন এবং অতিথিদের না শুধুমাত্র স্বাদে নয়, তবে তাদের চেহারাটিও অবাক করে দেয়। এখানে আচারযুক্ত ডিম কীভাবে বানাবেন সে সম্পর্কে কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। লাল মেরিনেট করা ডিম প্রয়োজনীয় পণ্য:
ঘরে তৈরি আলু খোসার চিপস তৈরি করুন! এই হল কিভাবে
আপনি প্রতিদিন যে ফলগুলি খেয়ে থাকেন তা থেকে কি খোসা ফেলে দিচ্ছেন? যদি হ্যাঁ, তবে আপনাকে জানাতে হবে যে এখন আপনি তাদের ব্যবহারের জন্য অন্য একটি অ্যাপ্লিকেশন খুঁজে পেতে পারেন। যদি তাদের ক্ষতিকারক প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা হয় না তবে এগুলি পুরো ফলের সর্বাধিক দরকারী জিনিস এবং আপনি কীসের জন্য এগুলি ব্যবহার করতে পারেন তা জেনে রাখা ভাল। একমাত্র শর্ত হ'ল খাওয়ার আগে তাদের ভাল ধুয়ে নেওয়া এবং তাদের উত্স সম্পর্কে নিশ্চিত হওয়া। - আলুর খোসা ছাড়িয়ে ভাল করে ধুয়ে তেল ও নুন দিয়ে
কিভাবে ঘরে তৈরি করাত তৈরি করবেন
যদিও ভুলে গেছি, ঘর দেখেছি আমাদের দাদী এবং দাদি - দাদির দ্বারা প্রস্তুত সর্বাধিক ব্যবহৃত স্ন্যাকগুলির মধ্যে একটি ছিল। বাড়িতে তৈরি বেতের রেসিপিটি বছরের পর বছর ধরে মা থেকে মেয়ের কাছে চলে আসছে। এর প্রস্তুতি খুব দ্রুত, এবং নাম ট্রিনিটি এই দেহাতি রেসিপিটি তৈরির কারণে। ভেজা ময়দা আপনার হাতে না হওয়া পর্যন্ত ঘষে ছোট ময়দার বল .
