2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
শেষ পরিদর্শনকালে বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সিটির পরিদর্শকরা বিভিন্ন সস সহ 100 কিলোগ্রামের বেশি সন্দেহজনক মুরগির মাংস আটক করেছিলেন।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে সন্দেহজনক মুরগিটি কেবলমাত্র পরিদর্শনের প্রথম সপ্তাহেই পাওয়া গেছে। এক সপ্তাহের মধ্যে, এজেন্সি থেকে পরিদর্শকরা সারাদেশে বিভিন্ন আউটলেট থেকে 100 কিলোগ্রামের বেশি মুরগির মাংস বিক্রি বন্ধ করে দিয়েছেন।
বিএফএসএ-র সাম্প্রতিক প্রতিবেদনগুলি সূচিত করে যে হ্যামবার্গার এবং স্যান্ডউইচ বিক্রির ক্ষেত্রে অনিয়মগুলি ব্যাপক। এখনও অবধি 173 টি প্রেসক্রিপশন এবং 46 টি ব্যবসায়ীর ক্রিয়াকলাপ জারি করা হয়েছে।
অগ্রহণযোগ্য দুর্বল স্বাস্থ্যবিধি কারণে 7 টি সাইট বন্ধ ছিল।
কৃষ্ণ সাগর উপকূলে কসাই এবং স্যান্ডউইচ এবং কাটমি মণ্ডপ উভয়কেই তীব্র পরিদর্শন করা হয়েছে।
যদিও বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এতে কোনও চমকপ্রদ লঙ্ঘন নেই, তবে পরিদর্শকরা সন্দেহজনক খাবারের আইটেমের পাশাপাশি অযাচিতভাবে সঞ্চিত পণ্যাদি নিয়ে এসেছেন। রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লে ক্ষেত্রে অভাবের কারণে, 35 কেজি সস বাজেয়াপ্ত করা হয়েছিল - কেচাপ, মেয়োনিজ এবং সরিষা।
এক সপ্তাহের মধ্যে, মাংস বিক্রির জন্য প্রয়োজনীয় কাগজপত্র ছাড়াই মুরগির মাংসের ৮৮ কেজি কেটে জব্দ করা হয়েছিল। বেশিরভাগ সন্দেহজনক মুরগির লেবেলও ছিল না।
ফার্নিকেও খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা কর্তৃক পরিদর্শন চলছে, যেখানে পরিদর্শকরা পর্যবেক্ষণ করছেন যে ব্যবসায়ীরা ওয়েফল শঙ্কায় আইসক্রিম কেনা গ্রাহকদের ন্যাপকিন দেয় কিনা।
পার্নিক রেস্তোঁরাগুলিতে দাতা কাবাব, স্যান্ডউইচ এবং পিজ্জা বিক্রি করার সময় স্বাস্থ্যবিধিও পর্যবেক্ষণ করা হয়। পরিদর্শকরা সস সংরক্ষণের দিকেও মনোযোগ দেন, কারণ সাম্প্রতিক পরিদর্শনগুলি দেখায় যে মেইনয়েজ মিশ্রণগুলি রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লে ক্ষেত্রে রাখা হয় না, যা সস সংরক্ষণের নিয়মকে লঙ্ঘন করে।
বিএফএসএ আরও জানিয়েছে যে এজেন্সিটিতে ১২ জন লোক যোগদান করেছেন, যারা এমন সাইটগুলি খোলার ক্ষেত্রে সহযোগিতা করেন যা খাবার বিক্রয় ও সঞ্চয় করার জন্য নীতিমালা অনুসরণ করে না।
স্বেচ্ছাসেবকরাও লঙ্ঘনের রিপোর্ট জমা দিতে পারেন।
প্রস্তাবিত:
বিএফএসএ কৃষ্ণ সাগরের উপকূলে 100 কেজিরও বেশি অখাদ্য খাবার আটক করেছে
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সিটির গ্রীষ্ম পরিদর্শনকালে, 100 কিলোগ্রামের বেশি অযোগ্য খাবার জব্দ করা হয়েছিল। আমাদের কৃষ্ণ সমুদ্র উপকূলে পরিদর্শন শেষ হচ্ছে। গ্রীষ্মের শুরু থেকেই, আমাদের কৃষ্ণ সাগরের স্ট্রিপ বরাবর ট্রেড নেটওয়ার্ক এবং পাবলিক ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের জায়গায় 2375 টি পরিদর্শন করা হয়েছে, এজেন্সিটির প্রেস সেন্টার জানিয়েছে। পরিদর্শন শেষে, প্রতিষ্ঠিত প্রশাসনিক লঙ্ঘনের জন্য 114 টি প্রেসক্রিপশন এবং 22 টি আইন জারি করা হয়েছিল। আমাদের দেশে খাদ্য আইন অনুযায়ী নিবন্ধভু
তারা পের্নিকে সালমনেল্লার সাথে 1 টন মুরগি খুঁজে পেয়েছিল
বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি (বিএফএসএ) এর বিশেষজ্ঞরা এর উপস্থিতি খুঁজে পেয়েছেন সালমনেলা মুরগীতে পের্নিকের বড় মুরগির উত্পাদকের গুদাম এবং প্রসেসিং বেসগুলিতে নিয়মিত পরিদর্শনকালে, ব্যাকটিরিয়ায় আক্রান্ত 1 টনেরও বেশি পণ্য পাওয়া গেছে। বিএফএসএ মানুষকে আশ্বস্ত করার জন্য দ্রুততর যে প্রশ্নে মাংসের গবেষণায় পাওয়া দুটি ব্যাকটিরিয়া সেরোটাইপগুলি সালমোনেলা ডার্বি এবং সালমোনেলা ইনফ্যান্টিস, যা কম রোগজীবাণুযুক্ত। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এর অর্থ হ'ল লোকেরা সংক্রামিত মাংস খেয়ে থাকলেও
বেশি ভিটামিন ডি সহ ডিম ট্যানিং বিছানার পরে মুরগি রাখেন
আমরা চিন্তাভাবনা করতে অভ্যস্ত ভিটামিন ডি . আমাদের দেহের যে ভিটামিনগুলির প্রয়োজন অনেকগুলি এর মধ্যে একটি। তথাকথিত সান ভিটামিন আরও কিছু something এটি একটি স্টেরয়েড হরমোন এবং শরীরে প্রায় দুই হাজার জিনকে প্রভাবিত করে। এই গুরুত্বপূর্ণ জিনগুলির মধ্যে একটি হ'ল সংক্রমণ এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা। এটি ক্যান্সার, টাইপ 1 এবং 2 ডায়াবেটিস, একাধিক স্ক্লেরোসিস এবং অন্যান্য রোগের বিরুদ্ধে একটি সতর্কতা। এটি হাড় এবং দাঁতগুলির স্বাস্থ্যেরও যত্ন নেয়। ভিটামিন
১০০ টি খাবার যা আপনি ১০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করতে পারেন
কিছু খাবার কি এক শতাব্দী বেঁচে থাকতে পারে? হ্যাঁ, এটা ঠিক। একশ বছর! এখানে চিরকালের জন্য ফিট 10 টি খাবার । প্রকৃতপক্ষে, যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় তবে এগুলি কখনই লুণ্ঠন করবে না এবং যেদিন আপনি তাদের কিনেছিলেন ততটা তাজা থাকবে এবং আপনার পায়খানাতে এটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে। এটি তথাকথিত সম্পর্কে চিরন্তন খাবার .
সাতভঞ্চের কিন্ডারগার্টেনগুলিতে কোনও মুরগি এবং টার্কি নেই! তারা ক্ষতিকারক ছিল
সাতভঞ্চের বুলগেরিয়ান পৌরসভার মেয়র ওই এলাকার কিন্ডারগার্টেন থেকে বাচ্চাদের টার্কি এবং মুরগির মাংস সরবরাহ নিষিদ্ধ করেছেন। তিনি দাবি করেন যে সাদা মাংস কিশোর-কিশোরীদের স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক। অন্যদিকে, বাচ্চাদের মেনুতে মাছ, গো-মাংস এবং শাকসব্জী সমৃদ্ধ। গত বছর, সাতভচায় মেয়রের অফিস কিন্ডারগার্টেনগুলিতে সসেজ নিষিদ্ধ করেছিল, আরও প্রাকৃতিক পণ্যগুলির উপর নির্ভর করে। আমি যথেষ্ট পড়েছি এবং দেখেছি যে এই পর্যায়ে এগুলি শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। আমার ব্যক্তিগত অভিমত,