2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মাখন এবং এর দুধ এবং ক্রিমের অতুলনীয় স্বাদ প্রাতঃরাশের জন্য এবং বিভিন্ন সস এবং বিশেষত্ব উভয়ই একটি বিশেষ মূল্যবান সহায়ক। তবে তার খাবারের মিষ্টি খাবারের সুস্বাদু জগতের সর্বাধিক সুস্বাদুতে তাঁর অবদান কম।
আপনি ভুল হবে না। এর নরম এবং গলে যাওয়া কাঠামো অবশ্যই শত শত শত মিষ্টি প্রলোভনের সাথে একটি অনন্য অনুভূতি তৈরি করবে। বাকলাভা, প্যানকেকস, বিস্কুট, বিভিন্ন ক্রিম, কেক … কোনও ব্যক্তিকে কীভাবে থামানো যায়? !!
এখানে কিছু সর্বাধিক জনপ্রিয় মাখন মিষ্টি, যা প্রত্যেকে এই দুর্দান্ত আনন্দ পেতে নিজেদের প্রস্তুত করতে পারে।
চকোলেট মাউস
এটি নরম, ক্রিমযুক্ত এবং এত মিষ্টি যে কেবল তার স্বাদে একজন ব্যক্তি ভাল মেজাজের উচ্চতায় চলে যেতে পারে। এবং অবশ্যই, এটির মধ্যে কোনও ছোট ভূমিকা নেই তেল । মিষ্টান্নকারী এবং তার অনুরাগীদের পছন্দ অনুসারে চকোলেট মৌসের জন্য অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে। কিছু কম মিষ্টি, কেউ কম তৈলাক্ত। তবে এখানে একটি ক্লাসিক রেসিপি যা অবশ্যই আপনাকে আপনার আঙ্গুলগুলি চাটতে বাধ্য করবে।
এর জন্য আপনাকে প্রস্তুত হতে কেবল পাঁচটি পণ্য এবং প্রায় 30 মিনিটের প্রয়োজন হবে। এটি চকোলেট যথেষ্ট, মাখন, চিনি, ক্রিম এবং ডিম। 4 পরিবেশনার জন্য, চকোলেট, গা dark় বা দুধের পরিমাণ প্রায় 300 গ্রাম, মাখন - প্রায় 50 গ্রাম, চিনির 120 গ্রাম এবং 4 টি হওয়া উচিত। চকোলেট মাউসের সাথে একসাথে জল স্নানে চকোলেট গলে যাওয়ার পরে তৈরি হয়। ডিম সাদা এবং কুসুম পৃথক করা হয়। শীতল গলানো চকোলেটে কুসুম যোগ করুন এবং একটি মিশ্রণের সাহায্যে বেট করুন। ডিমের সাদা অংশগুলিও বরফে পিটিয়ে এবং বাকী মিশ্রণটি সাবধানে যোগ করা হয়।
সুস্বাদু মাউসগুলি উপযুক্ত কাপগুলিতে স্থাপন করা হয় এবং ফ্রিজে শক্ত করতে রেখে দেওয়া হয়।
মাখন ক্রিম দিয়ে কেক
মিষ্টান্ন বিশ্বে, মাখন ক্রিম একটি আসল ক্লাসিক। ডিম, চিনি এবং মাখন দিয়ে তৈরি, এটি স্বাদ এবং ফ্যাট সমৃদ্ধ এবং মিষ্টি প্রেমীদের মধ্যে অনেক অনুরাগী রয়েছে। মাখন ক্রিম কেক, কাপকেক এবং বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি গার্নিংয়ের জন্য আদর্শ। এটি বিভিন্ন স্বাদের সাথে স্বাদযুক্ত এবং বিভিন্ন বর্ণের রঙিন হতে পারে। মিষ্টান্নের মধ্যে অন্যতম ক্লাসিক তবে মাখনের ক্রিম কেক থেকে যায়।
আপনি বাটার ক্রিম দিয়ে আখরোটের পিঠা তৈরি করতে পারেন। ক্রিমের জন্য আপনার 250 গ্রাম মাখন, 2 কাপ চিনি এবং 2 ডিমের কুসুমের প্রয়োজন হবে। এবং কেকের জন্য 6 টি ডিম, আরও 6 টেবিল চামচ চিনি, 12 টেবিল চামচ আখরোট, 4 টেবিল চামচ ময়দা এবং একটি বেকিং পাউডার। আখরোট, ডিম, ময়দা এবং বেকিং পাউডার দিয়ে একটি রুটি তৈরি করুন, যা বেকড এবং শীতল হয়ে যায়। তারপরে বাটার ক্রিম তৈরি করা উচিত।
একটি বাটিতে, মাখন, চিনি এবং ডিমের কুসুমগুলিকে পেটান, আপনি কিছুটা রান্নার ক্রিমও যোগ করতে পারেন। মসৃণ মিশ্রণটি না পাওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন এবং এটি কাউন্টারটপগুলিতে ছড়িয়ে দিন।
টলম্বিচকি
মিষ্টি দিয়ে উপচে পড়া যা আপনার তালুকে টিংগল করে তোলে, টোলম্বিচকি বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় মিষ্টি। প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি হ'ল মাখন। এর অন্তত 8 টেবিল চামচ ছাড়াও, আপনার 6 টি পরিবেশন প্রস্তুত করতে আপনার 300 গ্রাম আটা, 8 টেবিল চামচ চিনি, 300 মিলি জল, 4 ডিম এবং তেল প্রয়োজন। আলাদাভাবে সিরাপের জন্য আপনার আরও 200 চিনি এবং 300 মিলি জল এবং 1 ভ্যানিলা লাগবে।
একটি বড় পাত্রে ফুটন্ত জল দিয়ে প্রস্তুতি শুরু হয় যার সাথে চিনি, মাখন এবং লবণ যুক্ত করা হয়। তারপরে ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে নাড়ুন যতক্ষণ না এটি মিশ্রণ হয়ে যায় এবং নীচে থেকে পৃথক হতে শুরু করে। এটি শীতল হয়ে গেলে ডিমগুলি একে একে যুক্ত করুন। একটি একজাতীয় মিশ্রণ না পাওয়া পর্যন্ত আলোড়ন অব্যাহত থাকে।
এটি একটি সিরিঞ্জে রেখে তারপরে গরম তেলে ভাজা হয়। তারপরে সস.েলে দিন।
প্রস্তাবিত:
অ্যাভোকাডো ক্ষুধার অনুভূতি মেরে ফেলে
বিশেষজ্ঞদের একটি দল এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে খাবারের মধ্যে অ্যাভোকাডো সেবন করা ক্ষুধার অনুভূতি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। কেবল অর্ধেক অ্যাভোকাডো তৃপ্তির অনুভূতি দীর্ঘতর রাখতে পারে। গবেষণায় গবেষকরা তাদের স্বেচ্ছাসেবীদের পারফরম্যান্সের তুলনা করেছিলেন যারা তাদের মধ্যাহ্নভোজনকে অ্যাভোকাডো এবং স্বেচ্ছাসেবীদের সাথে মেনুতে ফল অন্তর্ভুক্ত করেননি। বিশেষজ্ঞরা ২ over জন ওজনের ওজন নিয়ে পড়াশোনা করেছেন এবং দেখা গেছে যে যারা তাদের মধ্যাহ্নভোজনে অর্ধেক অ্যাভোকাডো খেয়েছিলেন তাদের পরী
মিষ্টান্নের জন্য নতুন ফ্যাশন - গোলাপী চকোলেট
সম্প্রতি, সুইস মিষ্টান্নকারীরা কোনও নতুন রঙের নয়, বরং গোলাপী একটি নতুন ধরণের চকোলেট তৈরি করেছে! চেহারা মিষ্টান্নের জন্য নতুন ফ্যাশন - গোলাপী চকোলেট ! এখন গা dark়, সাদা এবং দুধের চকোলেট ছাড়াও মিষ্টি প্রলোভন প্রেমীরা রুবি উপভোগ করতে পারবেন। এই নাম গোলাপী চকোলেট , যার সাথে সে মিষ্টান্নের ইতিহাসে থাকবে। রুবি কোকো শিমের ভিত্তিতে নতুন ধরণের চকোলেট তৈরি করা হয়েছে। এর রঙের ছায়া গোলাপী এবং হালকা, ফল স্বাদযুক্ত। প্রাথমিকভাবে সুইজারল্যান্ডে খুব কম জায়গায় পাওয়া যায় এবং জা
মিষ্টান্নের গোপন রহস্য
ইক্লেয়ারগুলি পূরণ করার সময় বা ক্রিম দিয়ে রুটি গন্ধ করার সময়, ক্রিমটি ঘন তবে শীতল হওয়া উচিত। চকোলেট ক্রিম তৈরি করার সময়, ক্রিমটি চাবুকের শেষে ভ্যানিলা পাউডার সহ কোকো পাউডার যুক্ত করা ভাল। কাউন্টারটপগুলি কেবল অল্প আঁচে বেক করুন। একটি গরম ঘরে ট্রেটি সরান এবং একটি ভেজা তোয়ালে রেখে দিন - যাতে ট্রে থেকে মার্শ সহজেই বেরিয়ে আসবে। শীতকালে জলাবদ্ধতা হ্রাস পায়। পাফ প্যাস্ট্রি বেক করার সময়, ডিম দিয়ে প্রান্তগুলি গ্রাইস করবেন না কারণ তারা শক্ত হয়ে যাবে এবং এটি চুলাতে উঠবে
নতুন বছরের প্রাক্কালে মিষ্টান্নের জন্য আইডিয়াগুলি
নতুন বছরের আগমনকে অবশ্যই একটি সমৃদ্ধ খাবারের সাথে বরণ করতে হবে। এটি সমৃদ্ধির প্রতীক যা পরবর্তী 12 মাস ধরে আমাদের জন্য অপেক্ষা করছে। টেবিলে কিছু মিষ্টি থাকতে হবে যা সামনে মিষ্টি মুহুর্তের প্রতীক। নতুন বছরের প্রাক্কালে যে মিষ্টিগুলি দেওয়া যেতে পারে সেগুলি ভারী এবং বেশ মিষ্টি। সুতরাং, তারা শীতের মেজাজের সাথে তাল মিলিয়ে। এখানে কিছু প্রস্তাবনা:
মিষ্টান্নের চিজ কী এবং সেগুলি কীভাবে একত্রিত হয়?
বেশিরভাগ মানুষ এটি পছন্দ করে পনির , তবে খুব কম লোক এটিকে ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করার সাহস করে। পশ্চিমা ইউরোপে, যদিও এটি প্রাচীনতম traditionতিহ্য, বিশেষত আরও পরিশীলিত অভিজাতদের মধ্যে। ডেজার্ট চিজ একটি সহজ এবং একই সাথে প্রতিটি ডিনার শেষ করার মার্জিত উপায়। এগুলি মদের সাথে সাথে তাজা ফল এবং জামের সাথে, মধু এবং এমনকি কফির সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে। খাওয়ার পরে পনির খাওয়া কেন কার্যকর?
