নতুন বছরের প্রাক্কালে মিষ্টান্নের জন্য আইডিয়াগুলি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

নতুন বছরের আগমনকে অবশ্যই একটি সমৃদ্ধ খাবারের সাথে বরণ করতে হবে। এটি সমৃদ্ধির প্রতীক যা পরবর্তী 12 মাস ধরে আমাদের জন্য অপেক্ষা করছে। টেবিলে কিছু মিষ্টি থাকতে হবে যা সামনে মিষ্টি মুহুর্তের প্রতীক।

নতুন বছরের প্রাক্কালে যে মিষ্টিগুলি দেওয়া যেতে পারে সেগুলি ভারী এবং বেশ মিষ্টি। সুতরাং, তারা শীতের মেজাজের সাথে তাল মিলিয়ে। এখানে কিছু প্রস্তাবনা:

তুর্কি আনন্দের সাথে বাকলাভা

প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম প্যাস্ট্রি ক্রাস্টস, 300 গ্রাম গোলাপী তুর্কি আনন্দ (2 বাক্স), 4 পিসি। ডিম, 1/2 চামচ। চিনি, 1/2 চামচ। তেল, 6-7 চামচ। ময়দা, 1 বেকিং পাউডার, 1 চামচ। চূর্ণ আখরোট

সিরাপ জন্য: 3 চামচ। জল, 3 চামচ। চিনি, 4 ভ্যানিলা;

প্রস্তুতি: ঘন পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত বেকিং পাউডার দিয়ে ডিম, চিনি, তেল এবং ময়দা বেট করুন। প্রতিটি উপাদেয় 4 টি অংশ কাটা হয়। খোসাগুলির 2 টি নিন এবং তাদের মধ্যে মাখন ছড়িয়ে দিন।

শুরুতে, বাদামগুলি আখরোট বাদ দিয়ে সাজানো হয়। তাদের পাশে এবং বাকলটির বাকী অংশটি 2 চামচ দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া হয়। স্পঞ্জ কেক মিশ্রণ। Crusts ঘূর্ণিত হয়। অন্যদের সাথেও একই কাজ করা হয়। একটি আয়তক্ষেত্রাকার প্যানে সাজান এবং শেষ না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

ঠান্ডা হয়ে গেলে বাকলভা টুকরো টুকরো করে কেটে সিরাপ দিয়ে.েলে দেওয়া হয়। এটি পরিবেশনের আগে 10-12 ঘন্টা রেখে দিতে হবে।

মূর্তি সহ নতুন বছরের কেক

প্রয়োজনীয় পণ্য: সবুজ মার্শমেলো: 1 পিসি। ডিম, 1/2 চামচ। চিনি, 1/2 চামচ। তেল, 1/2 চামচ। দই, 1 এবং 1/2 চামচ। আটা, 5 গ্রাম বেকিং পাউডার, 2 ভ্যানিলা, সবুজ পেইন্ট।

পিষ্টক ময়দা: 4 পিসি। ডিম, 1 চামচ। চিনি, 1 চামচ। দই, ১/২ চামচ। তেল, 2 এবং 1/2 চামচ। ময়দা, 10 গ্রাম বেকিং পাউডার, 2 ভ্যানিলা, 1 চামচ। কোকো

প্রস্তুতির পদ্ধতি: সবুজ রুটির জন্য পণ্যগুলি একটি মিক্সার দিয়ে পিটানো হয়, তাদের গণনার ক্রমে, যতক্ষণ না সবুজ রঙযুক্ত একটি পিঠা ময়দা পাওয়া যায়। এটি 25 সেন্টিমিটার প্যানে রাখুন এবং 180 ডিগ্রি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

এটি শীতল হয়ে গেলে, মিষ্টি ক্রিসমাস ট্রি, তারা বা অন্যান্য মূর্তির জন্য ছাঁচ দিয়ে এটি কেটে নিন। এগুলিকে একা একা কেক হিসাবে ব্যবহার করা যায় এবং গলে যাওয়া সাদা চকোলেট দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

দ্বিতীয় কেকের বাটাটি একইভাবে ভেঙে যায়। শেষ পর্যন্ত, 1 চামচ নিন। মিশ্রণ, যা কোকো দিয়ে রঙিন হয়। কোকো মিশ্রণ এবং হলুদ মিশ্রণের 1/2 টি একটি গ্রিজযুক্ত এবং ফ্লাওয়ারযুক্ত আইক্ল্যাং কেক টিনে (30x11 সেমি) স্থাপন করা হয়।

উপরে ক্রিসমাস ট্রি এবং বাকি হলুদ মিশ্রণ সাজান। এইভাবে তৈরি কেক প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 180 সেন্টিগ্রেডে বেক করা হয়। গুঁড়া চিনি এবং শেষে কিছু কিছু সবুজ টুকরো দিয়ে কেকটি ছিটিয়ে দিন।

নতুন বছরের সাদা কুকিজ

প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 পিসি। ডিম, 500 গ্রাম মাখন, 100 গুঁড়ো চিনি, 4 ভ্যানিলা, 10 গ্রাম বেকিং পাউডার, 1/2 চামচ। শীর্ষ অ্যামোনিয়া সোডা ছাড়াই, 50 গ্রাম কনগ্যাক, 400 গ্রাম খোসা ছাড়ানো বাদাম, 1 কেজি ময়দা, গুঁড়া চিনি, 2 ভ্যানিলা।

প্রস্তুতি: বাদাম, খোসা ছাড়ানো না হলে, একটি পাত্রে জলে রেখে দেওয়া হয় যাতে কিছুক্ষণ ফুটতে হয়। শীতল এবং খোসা। প্রতিটি বাদাম 3 টি অংশে কাটা হয়। গোলাপী না হওয়া পর্যন্ত 100 সেগ্রি তাপপূর্বে একটি চুলায় বেক করুন।

ডিম, চিনি, ভ্যানিলা সামান্য গলানো মাখনের সাথে যোগ করুন এবং ভালভাবে বিট করুন। কমন্যাক, বেকিং পাউডার এবং অ্যামোনিয়া সোডা যোগ করুন, সামান্য লেবুর রস বা ভিনেগার এবং বাদাম দিয়ে নিভে যায়। অবশেষে, ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা crumbly করা উচিত। এটি একটি দংশনের জন্য মূর্তি বা ছোট বল তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

কিছুটা বেইজ হওয়া পর্যন্ত 190 সি তে বেক করুন। গুঁড়ো চিনি এবং ভ্যানিলা একটি বড় পাত্রে রাখুন। এখনও গরম কুকিগুলি এক সেকেন্ডের জন্য চিনিতে এক এক করে ঘূর্ণিত হয়, তারপরে কাগজে সাজানো হয়। ঠান্ডা হয়ে গেলে চিনি দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন। একটি প্লেটে সাজান।