2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আলু এবং টুকরো টুকরো করা মাংসের সাথে মৌসাক প্রস্তুত করার traditionalতিহ্যগত উপায় ছাড়াও, এমন আরও আকর্ষণীয় রেসিপি রয়েছে যা মাস্টার হিসাবে ভাল যা আপনি আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন।
পালং শাক এবং আলু মশক
প্রয়োজনীয় পণ্য: সিদ্ধ আলু 1 কেজি, শাক 500 গ্রাম, গ্রেটেড পনির 1 কাপ, গলিত মাখন 3-4 টেবিল চামচ, রসুনের 3 লবঙ্গ, বাদামের 1/2 চা চামচ, স্বাদ মতো লবণ, 3 ডিম, 2 কাপ তাজা দুধ, ছিটিয়ে জন্য কাটা পার্সলে।
প্রস্তুতি: পালং শাক খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা হয় না এবং লবণাক্ত জলে ফুটতে দেওয়া হয়। সরান, নিষ্কাশন করুন এবং গ্রেটেড পনির 1 কাপ, সূক্ষ্মভাবে কাটা রসুন লবঙ্গ, জায়ফল এবং 1 চামচ মাখন যোগ করুন butter এই সব ভাল মিশ্রিত। ইতিমধ্যে রান্না করা আলু খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
একটি গ্রাইজড প্যানে অর্ধেক আলু রাখুন, মশলা দিয়ে পালং শাক pourালুন এবং বাকী আলুগুলি উপরে রাখুন, এটিও লবণযুক্ত। ডিম দিয়ে কিছুটা গলানো মাখন এবং পেটানো দুধ েলে দিন। মৌসাকাকে একটি শক্ত ওভেনে বেক করুন যতক্ষণ না এটি লাল হয়ে যায় এবং পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ভেড়ার সাথে মেষশাবক
প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ভাজা ভেড়া, 7 টি সবুজ পেঁয়াজ, 50 গ্রাম গলিত মাখন, 1 কেজি ডক, 2 সিদ্ধ ডিম, 3 টি কাঁচা ডিম, 1 1/2 কাপ দই, 1 টেবিল চামচ ময়দা, লবণ এবং মরিচ স্বাদে, কয়েকটি স্প্রিংস পার্সলে
প্রস্তুতি: টুকরো টুকরো করে কাটা মাংসের সাথে মিহি কাটা পেঁয়াজ কুচি করে নিন। নুন এবং গোল মরিচ দিয়ে স্বাদ মরসুম। একটি পৃথক পাত্রে, সূক্ষ্ম কাটা ডকটি সিদ্ধ করুন এবং এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, ড্রেসড ডিম, 2 টেবিল চামচ মাখন, লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদে এবং মরিচ কাটা পার্সলে মিশিয়ে নিন।
ভাজা মাংসের অর্ধেকটি একটি গ্রাইজড প্যানে রেখে দিন, এতে মশলা pourালুন এবং বাকী কাঁচা মাংস দিয়ে coverেকে দিন। পেটানো ডিম, ময়দা এবং দইয়ের মিশ্রণ দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিয়ে শক্ত চুলায় বেক করুন।
[জুচিনি এবং গরুর মাংসের মুসাকা]
উপকরণ: ৮০০ গ্রাম গ্রাউন্ড গরুর মাংস, ১ কেজি জুচিনি, ১ টি পেঁয়াজ, জিরা, শাক, নুন এবং মরিচ স্বাদ, ৫০ গ্রাম মাখন, ২ কাপ দুধ, ৩ টি ডিম।
প্রস্তুতি: টুকরো টুকরো করে কাটা মাংসের সাথে মিহি কাটা পেঁয়াজ কুচি করে নিন। নুন, জিরা, স্বাদের জন্য মরিচ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম। তাদের জন্য ডাইসড ঝুচিনি যোগ করুন, যা নিষ্কাশনের জন্য প্রাক-লবণাক্ত হয়েছে।
প্রায় 10 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে উঠতে দিন Then তারপরে একটি গ্রিজযুক্ত প্যানে সবকিছু pourালুন এবং একটি মাঝারি শক্তিশালী চুলায় রাখুন। থালা প্রস্তুত হওয়ার অল্প সময়ের আগে ডিমের সাথে পেটানো দুধ.েলে দিন।
লিঙ্কে মৌসাকার আরও রেসিপি।
প্রস্তাবিত:
ক্রেম ব্রুলি তৈরির তিনটি উপায়
যদিও বেশিরভাগ লোকেরা মনে করেন ক্রেম ব্রুলি ফরাসী শেফদের দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল, এটি আসলে একটি ইংরেজী আবিষ্কার। এটি 17 তম শতাব্দীতে কেমব্রিজে উত্থিত হয়েছিল এবং কেবল 19 তম শতাব্দীতে ফ্রান্সে বিখ্যাত হয়েছিল, যেখানে এটির বর্তমান নামটি পেয়েছে। ক্রেম ব্রুলি তৈরির জন্য এখানে তিনটি পৃথক পদ্ধতি রয়েছে:
এক্লেয়ার বানানোর পাঁচটি উপায়
ইক্লেয়ার্স হ'ল অন্যতম জনপ্রিয় ফ্রেঞ্চ মিষ্টান্ন, যা দ্রুত বিশ্বের বাকী অংশে জয়লাভ করে। এগুলির উত্স উনিশ শতকের আশেপাশে, তবে তারা কাদের ধারণা তা পরিষ্কার নয়। প্রথমদিকে, কেবল ফরাসি রাজা এবং রানী, পাশাপাশি অভিজাত লোকেরা তাদের খেয়েছিল। এগুলি স্টিমড ময়দা থেকে তৈরি এবং কোনও ফিলিং থাকতে পারে। ইক্লেয়ার ময়দা তৈরির জন্য সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপি এবং সেগুলি পূরণের জন্য পাঁচটি বিকল্প:
স্টাফ মরিচ বানানোর পাঁচটি উপায়
কাটা মাংস এবং চাল দিয়ে কাটা মরিচ প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি ধুয়ে এবং বীজ মরিচ, 500 গ্রাম জমি গরুর মাংস, 1 পেঁয়াজ, 1 টি বড় কাপ ধুয়ে এবং শুকনো চাল, 3 টেবিল চামচ তেল, 3 টেবিল চামচ ময়দা, মরিচ, পেপারিকা, লবণ, জিরা এবং স্বাদ মতো সেদ্ধ করে নিন। প্রস্তুতির পদ্ধতি:
বান বানানোর তিনটি উপায়
মিষ্টান্ন পছন্দ করে এবং রান্নাঘরে ভাল করে এমন প্রায় সকলেই বান বানিয়েছে। এটি বিশেষত বাচ্চাদের সাথে লোকদের ক্ষেত্রে সত্য, যাদের প্রজন্ম তাদের প্রিয় প্রাতঃরাশের অপেক্ষায় রয়েছে। আপনি যদি তাদের বৈচিত্র্য বজায় রাখতে চান তবে পাশাপাশি আপনার মেনু এবং প্রস্তুত করুন অঙ্গীকার একটি অস্বাভাবিক উপায়ে, বিশ্ব রান্না থেকে নিম্নলিখিত একটি রেসিপি চেষ্টা করুন। এগুলি প্রাতঃরাশ, মিষ্টান্ন বা একটি ক্ষুধা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। জার্মান ওয়াইন বান উপকরণ:
শিম স্যুপ বানানোর তিনটি উপায়
স্যুপ এবং ব্রোথগুলির জন্য এখানে তিনটি আকর্ষণীয় বিকল্প রয়েছে যা পাকা মটরশুটি দিয়ে প্রস্তুত: পাকা শিমের ক্রিম স্যুপ প্রয়োজনীয় পণ্য: ১ টি বড় কাপ মটরশুটি, 2 টেবিল চামচ তেল, 1 পেঁয়াজ, 1 লবঙ্গ রসুন, 4 কাপ উদ্ভিজ্জ ঝোল, 3 টেবিল চামচ দুধ, 1 চা চামচ ময়দা, লবণ এবং স্বাদ মতো পুদিনা। প্রস্তুত পদ্ধতি:
