2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
স্পিটসেল ডিম দিয়ে তৈরি এক ধরণের নুডল। এই জাতীয় নুডলস জার্মান traditionalতিহ্যবাহী খাবারের অংশ। নামটিই স্পাত্জ শব্দ থেকে এসেছে, যার অর্থ সামান্য চড়ুই। জার্মানি ছাড়াও অস্ট্রিয়া, সুইজারল্যান্ড, হাঙ্গেরির পাশাপাশি আলসেস এবং দক্ষিণ টাইরোল অঞ্চলেও এই নুডল তৈরি করা হয়।
স্পিজের রেসিপিগুলি 18 তম শতাব্দীর প্রথম প্রান্তিকে পাওয়া যায়। আজকাল আমরা এটি জার্মান খাবারের সাথে একচেটিয়াভাবে সংযুক্ত করি। জার্মানিতে স্প্রেসেলের বার্ষিক উত্পাদন 40,000 টনেরও বেশি tons স্পষ্টতই, এটি দেশের অন্যতম প্রিয় খাবার।
এখন এর উত্পাদনটি যান্ত্রিকীকরণযুক্ত, তবে আগে এটি হাতে বা চামচের সাহায্যে প্রস্তুত করা হয়েছিল। পরবর্তীতে, জার্মান টাটকা নুডলস তৈরির জন্য একটি বিশেষ সরঞ্জাম আবিষ্কার করা হয়েছিল, যা গ্রাটারের মতো ছিল।
স্পেজের প্রধান উপাদানগুলি হল: ডিম, ময়দা এবং সামান্য লবণ। সাধারণত জার্মানরা সুস্বাদু নুডলস তৈরির জন্য একটি অলিখিত নিয়ম অনুসরণ করে - সর্বদা নুডলস খাওয়া লোকের সংখ্যার চেয়ে একটি ডিম বেশি রাখুন।
ছবি: আলবেনা আসসেনোভা
Traditionতিহ্য অনুসারে spetsle কৃমি সমান, পাতলা এবং দীর্ঘ স্ট্রিপগুলিতে ময়দা কেটে তৈরি করা হয়। তারপরে ফুটন্ত জলে রেখে দিন। যখন তারা জলের পৃষ্ঠে উঠে যায়, তার অর্থ তারা প্রস্তুত they তারা কিছুটা শক্ত হয়ে যাওয়ার পরে এবং ইতিমধ্যে গঠনের পরে এগুলি পানি থেকে সরিয়ে নিয়ে যায়।
গলিত মাখন দিয়ে ঝরঝরে করে স্পিজলেটো নিজেই খাওয়া যেতে পারে। তবে এটি স্থানীয় খাবারের জন্যও দুর্দান্ত এক সাইড ডিশ।
প্রস্তাবিত:
তিহ্যবাহী জার্মান স্যুপ
জার্মান স্যুপগুলি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর এবং আপনি অবশ্যই জার্মান খাবার থেকে একটি traditionalতিহ্যবাহী স্যুপ প্রস্তুত করে আপনার প্রিয়জনকে অবাক করে দেবেন। একটি খুব সুস্বাদু স্যুপ হল গরুর মাংসের আইন্টোফ। প্রয়োজনীয় পণ্য : 1 লিটার মাংসের ঝোল, 500 গ্রাম গো-মাংস, 800 গ্রাম টিনজাত কর্ন, 50 গ্রাম চাল, 3 টেবিল চামচ মাখন, 2 পেঁয়াজ, 1 পেঁয়াজ লিক, 1 লাল মরিচ, 3 সেলারি ডাল, 1 গুচ্ছ পার্সলে, লবণ, মরিচ এবং স্বাদে জায়ফল। প্রস্তুতির পদ্ধতি:
জার্মান রান্নাঘর
জার্মান রান্না বৈচিত্রময়, সুস্বাদু এবং কোনওভাবেই খাদ্যতালিকাগত নয়। এটির একটি খুব সমৃদ্ধ এবং আকর্ষণীয় ইতিহাস রয়েছে, এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যগুলি জার্মানির বিভিন্ন অঞ্চলে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক। জার্মানরা আলুর বড় অনুরাগী। সেগুলি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত - বেকড, ভাজা বা ঠান্ডা সালাদে উপাদান হিসাবে। তারা কাঁচা আলুর ভক্ত নয়, তবে ডাম্পলিং পছন্দ করেন - একটি traditionalতিহ্যবাহী সাইড ডিশ যা মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। Traditionalতিহ্যবাহী খাবারের সুস্বাদ
নুডল যাদুঘরগুলিতে আপনাকে স্বাগতম
জাপানের সত্য নুডল অনুরাগীদের জন্য, ইতিমধ্যে দুটি উন্মুক্ত যাদুঘর রয়েছে যেখানে আপনি প্রথম থেকেই নুডলস তৈরির পুরো প্রক্রিয়াটি খেতে হবে এমন মুহুর্ত পর্যন্ত দেখতে পাবেন। হ্যাঁ, এটি এই ভিন্ন জাদুঘরের দর্শনার্থীরা যারা নতুনভাবে উত্পাদিত পণ্যটির স্বাদ গ্রহণ করে। ছোট অনুরূপ যাদুঘরটি ওসাকাতে অবস্থিত, এবং বৃহত্তম - যোকোহামায়, বেশ কয়েকটি তলায় রয়েছে এবং 10,000 বর্গ মিটার এলাকা জুড়ে রয়েছে। এই ধরণের পরিদর্শন এবং বিনোদন শিশুদের জন্য অত্যন্ত আকর্ষণীয়, কারণ তারা একই সাথে অনেকগুল
অভিনন্দন! আজ নুডল প্রেমীরা উদযাপন করলেন
September সেপ্টেম্বর বিশ্ব নুডল দিবস উপলক্ষে। Traditionতিহ্যটি চীনারা চালু করেছিলেন, যারা বিশ্বাস করেন যে এটিই প্রথম সুস্বাদু ফিতা খেয়েছিল। নুডলস একটি চীনা রন্ধনসম্পর্কীয় আবিষ্কার যা আজ সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে। তবে, ইটালিয়ানরা দাবি করেছে যে তারা তারাই তাদের খুঁজে পেয়েছিল। অনেকগুলি গল্প এবং কিংবদন্তী রয়েছে যা উভয় মানুষের তত্ত্বকে সমর্থন করে। নুডলসের পাতলা স্ট্রিপগুলি ইতালিয়ান স্প্যাগেটির সাথে খুব মিল similar এখান থেকেই তাদের উত্স নিয়ে বিরোধ শুরু হয়। প্রাথমিক তত্
দেখুন মৃত্যুর নুডল খাওয়ার চেষ্টা করা লোকটির কী হয়েছিল
ডেথ নুডলস হ'ল 100 মরিচ কাটা মরিচের কন্টেন্টের কারণে বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার dis এত পরিমাণে গরম খাবার গ্রহণ জীবন ও স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক, তবে ২২ বছর বয়সি ব্রিটিশ শেফ বেন সুমাদিভিলা প্রাণঘাতী খাবারটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। ফলস্বরূপ, যুবকটি কয়েক মিনিটের জন্য তার শ্রবণশক্তিটি হারিয়ে ফেলল, এবং যদিও তিনি কেবল কয়েকটি কামড় দেওয়ার চেষ্টা করেছিলেন, তিনি ঘামতে শুরু করেছিলেন, চঞ্চল হয়ে পড়েছিলেন এবং পুনরুদ্ধারের জন্য তাঁর মাথাটি এক বালতি শীতল পানিতে ডুবিয়