2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
হৃদরোগ উন্নত দেশগুলির লক্ষ লক্ষ মানুষের জীবন নিচ্ছে। বুলগেরিয়ায় এই রোগগুলি মৃত্যুর একটি বড় কারণ।
উদ্বেগজনক পরিসংখ্যান অনুসারে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের হার্ট অ্যাটাক এবং রোগের সংখ্যায় আমাদের দেশ ইউরোপে প্রথম স্থান অর্জন করে।
ডায়েট সুস্বাস্থ্যের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। নিয়মিত অনুশীলন হ'ল স্বাস্থ্যকর হৃদয়ের সমীকরণের অর্ধেক। তারা কোলেস্টেরল এবং ওজন কম রাখে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।
দ্রবণীয় সেলুলোজিক পদার্থগুলি কার্যকর। এগুলি ওট, আপেল এবং নাশপাতি, চিনাবাদাম, মটরশুটি, মসুর, এবং গোটা শস্যের রুটি এবং সিরিয়াল জাতীয় খাবার।
তারা কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের স্তরকে হ্রাস করতে সহায়তা করে - খারাপ কোলেস্টেরল, ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
ফলিক অ্যাসিড সবুজ শাকসব্জী, মটরশুটি এবং মসুর মধ্যে পাওয়া যায়। এটি রক্তে হোমোসিস্টিনের স্তরকে হ্রাস করে - একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
বাদাম এবং ফ্যাটি ফিশ থেকে আপনি ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড পেতে পারেন। তারা ধমনীদের আটকে যাওয়া রোধ করে, সংকীর্ণ ধমনীগুলি শিথিল করতে এবং খুব কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন হ্রাস করতে সহায়তা করে - রক্তে যে চর্বিগুলি হৃদরোগের সাথে সংযুক্ত বলে মনে করা হয়।
জলপাই, জলপাই তেল, বীজ তেল এবং বাদামের মতো খাবারগুলিতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট পাওয়া যায়। তারা রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
অধিকন্তু, বহুঅস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির বিপরীতে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি জারণের প্রতিরোধী বেশি - এটি এমন একটি প্রক্রিয়া যা কোষ এবং অঙ্গগুলির ক্ষতি করে causes
প্রস্তাবিত:
মসুর ডাল: পুষ্টি, উপকারিতা এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত করা যায়
লেন্স শৃঙ্গা পরিবারের ভোজ্য বিভিন্ন বীজ। এশীয় এবং উত্তর আফ্রিকার খাবারগুলিতে এগুলি সনাতন হলেও, বর্তমানে মসুর ডালের সবচেয়ে বেশি উত্পাদন কানাডায়। এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে জানাব লেন্স সম্পর্কে সবকিছু , এর উপকারিতা এবং কীভাবে এটি রান্না করা যায় বিভিন্ন ধরণের লেন্স লেন্সের ধরণগুলি প্রায়শই রঙ দ্বারা শ্রেণিবদ্ধ করা হয়, যা হলুদ এবং লাল থেকে সবুজ, বাদামী বা কালো পর্যন্ত হতে পারে। প্রতিটি ধরণের মসুরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফাইটোকেমিক্যালগুলির নিজস্ব অনন্য রচনা রয়েছে।
সুস্বাদু শিম, মসুর ডাল এবং ছোলা গোপন রহস্য
মটরশুটি, মসুর ডাল এবং সব ধরণের লেবু রান্না করার আগে ঠাণ্ডা পানিতে রাত্রে ভিজিয়ে রাখা ভাল 1 টি মটরশুটি 4 কাপ জল অনুপাতের মধ্যে। মটরশুটিতে ভিজেনি এমন জল সকালে isেলে দেওয়া হয় এবং তাজা জল দিয়ে আবার প্লাবিত হয়। মটরশুটি একটি বড় সসপ্যানে সেরা রান্না করা হয়। ধারকটির একটি ঘন নীচে এবং একটি শক্তভাবে বন্ধ lাকনা থাকতে হবে। প্রাক-ভিজানো শিমগুলি জল দিয়ে coveredেকে আরও তিন ইঞ্চি তরল দিয়ে শীর্ষে রাখতে হবে। মটরশুটি যদি ভিজিয়ে না রাখা হয় তবে তার উপরে জলটি আরও বেশি হওয়া উচিত।
কমলা মসুর ডাল দিয়ে দ্রুত এবং ক্ষুধার্ত ধারণা
কমলা মসুর ডাল একটি পণ্য স্যুপ এবং সর্বাধিক - ক্রিম স্যুপের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত। এটি পরিচিত মসুরের চেয়ে ছোট, তবে এটির যেমন মজাদার স্বাদ রয়েছে। এটির কোনও স্কেল নেই এবং খুব দ্রুত ফোটে। কমলা মসুর ডাল দিয়ে আপনি প্রস্তুত করতে পারেন এমন কিছু সহজ ও মজাদার রেসিপি:
সেন্ট বার্বারার জন্য স্নানযুক্ত কেক এবং মসুর ডাল তৈরি করুন
চালু ডিসেম্বর 4 গোঁড়া খ্রিস্টানদের স্মৃতি সম্মান সেন্ট বার্বারা , যিনি তার বাবার আদেশে শিরশ্ছেদ হয়েছিলেন। এই দিনের টেবিলে স্নান করা রুটি এবং মসুর ডাল অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। স্বাস্থ্যের জন্য একটি পুরানো traditionতিহ্য অনুসারে গোসল করা কেক প্রস্তুত করা হয়, কারণ এটি বিশ্বাস করা হয় যে সাধু হাম হামের মতো রোগ থেকে রক্ষা করে। এগুলিকে সন্তুষ্ট করার জন্য প্রচুর পরিমাণে মধু দিয়ে কেক সরবরাহ করাও একটি traditionতিহ্য বাবা শারকা .
বব এবং মসুর ডাল আমাদের দীর্ঘ সময় ধরে রাখে
প্রাতঃরাশের সময় বা মধ্যাহ্নভোজনের 2 ঘন্টা পরে ক্ষুধার অনুভূতি প্রায়শই আমাদের ধরে ফেলে এবং সবচেয়ে অপ্রয়োজনীয় মুহুর্তে আমাদের নিয়ন্ত্রণের বাইরে নিয়ে যায়। এই ধরনের ক্ষেত্রে, আমরা যে অনুভূতিটি অনুভব করি তা হ'ল ক্ষুধার্ত না হয়ে কিছু ধরণের খাবারের ক্ষুধা even আপনার ক্ষুধা এবং ক্ষুধা সামঞ্জস্য করার জন্য, দিনের কোন সময় কোন খাবারগুলি খাওয়া ভাল তা আপনার শিখতে হবে। কিছু খাদ্য পণ্য আমাদের দেশে কয়েক ঘন্টা ধরে ক্ষুধার কারণ হতে পারে না। এগুলি শাবকগুলি। আপনি যদি দুপুরের খা