2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
"রসুন" শব্দটি প্রাচীন ইংরেজী "গারেলিয়াক" থেকে এসেছে, যার অর্থ "বর্শা"।,000,০০০ বছর পূর্বে, এটি মধ্য এশিয়ার স্থানীয় এবং দীর্ঘকাল ধরে ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের একটি প্রধান উপাদান, পাশাপাশি এশিয়া, আফ্রিকা এবং ইউরোপে সাধারণভাবে ব্যবহৃত মশলা।
মিশরীয়রা রসুনকে শ্রদ্ধা করত এবং তুতানখামুনের সমাধিতে রসুনের বাল্বের মডেল স্থাপন করেছিল। রসুন এত বেশি মূল্যবান যে এটি মুদ্রা হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
আশ্চর্যজনকভাবে, রসুন বিংশ শতাব্দীর প্রথম ত্রৈমাসিক পর্যন্ত এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে "স্নোবস" দ্বারা পছন্দ ছিল না এবং শ্রেনী-শ্রেণির পাড়া-মহল্লায় প্রায় জাতিগত খাবারের মধ্যে দেখা গিয়েছিল। তবে ১৯৪০ সালের মধ্যে আমেরিকা রসুন গ্রহণ করেছিল এবং অবশেষে এর মানটিকে কেবল একটি ছোট মশলা হিসাবেই নয়, রেসিপিগুলির একটি প্রধান উপাদান হিসাবেও স্বীকৃতি দেয়।
কখন রসুন ব্যবহার করা হয় পুরো, সুবাস একটি মিষ্টি, প্রায় বাদামি স্বাদে পরিণত হয় যার কোনও তীক্ষ্ণতা নেই। এই মনোরম স্বাদটি পেস্ট্রি বা আইসক্রিমের মতো মিষ্টান্নগুলিতে একটি আশ্চর্যজনকভাবে আনন্দদায়ক সংযোজন। তিনি সবচেয়ে শক্তিশালী is কাঁচা রসুনের গন্ধ.
রসুন স্টিভ করার সময়, এটি পোড়া না হওয়ার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন। সুবাস খুব তিক্ত হয়ে যায় এবং আপনাকে আবার শুরু করতে হবে। আপনার যদি রসুনের একটি ভাল প্রেস থাকে তবে আপনাকে এটি খোসা ছাড়ানোর অপ্রীতিকর কাজটিও করতে হবে না।
খালি এটি চেপে নিন এবং খোসাগুলি নিজেই প্রেসে থাকবে। নিয়ম করুন রসুন দিয়ে রান্না যে সূক্ষ্ম এটি কাটা হয়, স্বাদ তত শক্ত। ফাইন কাটা বা একটি প্রেসের সাথে টিপে বাতাসের প্রভাবকে আরও তলটি বহিঃপ্রকাশ করে, একটি রাসায়নিক বিক্রিয়াকে সত্যিকারের দৃ strong় সুগন্ধযুক্ত করে তোলে।
কেনার সময়, নরম অংশ ছাড়াই, রসুনের মাথাগুলি স্পর্শ করা শক্ত choose যদি আপনি ত্বকের নীচে অন্ধকার, গুঁড়ো দাগ লক্ষ্য করেন তবে এগুলি ছেড়ে যান কারণ এটি ছাঁচের ইঙ্গিত, যা শেষ পর্যন্ত পণ্যটি নষ্ট করে দেবে।
অশুচি দোকান রসুনের মাথা অন্য খাবার থেকে দূরে শীতল, শুকনো জায়গায় খোলা পাত্রে। হিমায়ন বা হিমায়িত করবেন না। সঠিকভাবে সঞ্চিত রসুন তিন মাস অবধি থাকতে পারে।
প্রস্তাবিত:
কফির ভিত্তি ব্যবহারের জন্য ব্যবহারিক টিপস
কফি বিশ্বজুড়ে খাওয়া একটি জনপ্রিয় পানীয়। লোকেরা সাধারণত এটিকে ফেলে দেয় কফি ক্ষেত , তারা তাদের পানীয় প্রস্তুত করার পরে রেখে গেছে, তবে এই নিবন্ধটি পড়ার পরে, আপনি তাদের নিষ্পত্তি বিষয়ে পুনর্বিবেচনা করতে পারেন। প্রচুর গ্রাউন্ড কফি গ্রাউন্ড রয়েছে বাস্তবিক দরখাস্তগুলো বাড়ি এবং বাগানের চারপাশে এবং এমনকি আপনি ঘরে তৈরি প্রসাধনী প্রস্তুত করতে সহায়তা করতে পারেন। আপনি যদি বাড়িতে প্রচুর পরিমাণে কফি না তৈরি করেন তবে বেশিরভাগ ক্যাফেতে প্রচুর পরিমাণে থাকে কফি ক্ষেত যেগুল
রান্না ফয়েল ব্যবহারের জন্য টিপস
রান্নার ফয়েল এমন কিছু যা প্রত্যেকের রান্নাঘরে থাকে। এটি প্রায় যে কোনও জায়গায় এবং বিশেষত রান্নাঘরে ব্যবহার করা যেতে পারে। রান্নার ফয়েল উভয়ই উঠোনের বারবিকিউ এবং পাহাড়ের পিকনিকের জন্য কার্যকর হবে। আপনি যদি এটি ব্যবহার করেন তবে এটি রান্নাঘরে আপনাকে অনেক মাথাব্যথা বাঁচাতে পারে। রান্না ফয়েল কিভাবে ব্যবহার করবেন?
লবণ ব্যবহারের জন্য অনন্য টিপস
অ্যাড sol ফুটন্ত জল। অনেকেই ভাবেন যে চুলাতে পানিতে নুন যুক্ত করলে তা পানিকে আরও দ্রুত ফুটিয়ে তুলবে। এটি সত্য নয়। যাইহোক, লবণের ফলে উচ্চতর তাপমাত্রায় জল ফোটায়, ফলে রান্নার সময় হ্রাস পায়। চোখে ডিম রান্না করার জন্য। যেহেতু নুন পানির ফুটন্ত পয়েন্ট বাড়ায়, ডিম পানিতে ডিম রাখলে ডিমের সাদা অংশগুলিকে আরও দ্রুত রান্না করতে সহায়তা করে। ডিমগুলি তাজা তা নিশ্চিত করুন। এক গ্লাস জলে দুই চা চামচ লবণ যোগ করুন এবং ডিমটি ভিতরে রাখুন। বড় বাচ্চারা জলের পৃষ্ঠে ভেসে থাকে তাজা ডিম ড
ককটেলগুলিতে ডিম ব্যবহারের টিপস
ডিমের খোঁচা কিছু দেশে ক্রিসমাসের ছুটির সাথে যুক্ত একটি প্রিয় পানীয় এবং এটি সবচেয়ে বিখ্যাত ডিম-ভিত্তিক পানীয়। তবে আরও অনেক ভাল ককটেল এবং পানীয় রয়েছে যার মধ্যে একটি কাঁচা ডিম রয়েছে। এই পানীয়গুলির মধ্যে অনেকগুলি বিশ শতকের গোড়ার দিকে ককটেলের স্বর্ণযুগে নির্মিত ক্লাসিক। অন্যগুলি নতুন সৃষ্টি হয়, প্রায়শই এই পুরানো পানীয়গুলি দ্বারা প্রভাবিত হয়। এর মধ্যে "
ডোনাটসের গর্ত কেন? ইতিহাস এবং তাদের উত্স এবং ফর্ম সম্পর্কে কিংবদন্তি
ডোনাট এর উত্স বেশ আলোচিত। ভাজা ময়দার রেসিপিটি কোনও দেশ বা সংস্কৃতির সাথে অজানা নয় এবং ডোনাটের বিভিন্নতা সারা বিশ্ব জুড়ে দেখা যায়। যদিও সঠিক জায়গা, সময় এবং ব্যক্তি তৈরির জন্য দায়ী ডোনাট , অজানা, এর ইতিহাসের চারপাশে বেশ কয়েকটি ঘটনা রয়েছে যা বেশ কৌতূহলযুক্ত। ইতিহাস দেখায় যে ডাচরা উনিশ শতকের মাঝামাঝি সময়ে চকচকে কাপকেক তৈরি করেছিলেন। এই প্রথম ডোনাটগুলি সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত লার্ডে ভাজা ময়দার বল ছিল। এই কাপকেকগুলির কেন্দ্রটি বাইরের মতো দ্রুত প্রস্তুত না হও
