2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
গ্যালাকটোজ শরীরের শক্তির অন্যতম প্রধান উত্স। প্রতিনিধিত্ব সরল দুধ চিনি । এটি আমাদের দেহের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়, এবং এটি মেডিসিন এবং মাইক্রোবায়োলজিতেও ব্যবহৃত হয়।
গ্যালাকটোজ একটি মনস্যাকচারাইড যা প্রকৃতিতে খুব সাধারণ। এটি গ্লুকোজের সংমিশ্রণে অনুরূপ, এটি তার পারমাণবিক কাঠামোর চেয়ে কিছুটা আলাদা।
গ্যালাকটোজ পাওয়া যায় উদ্ভিদ এবং প্রাণী উত্স প্রায় সব পণ্য নির্দিষ্ট অণুজীব। এর সর্বোচ্চ সামগ্রীটি ল্যাকটোজে পাওয়া যায়।
তারা ভিন্ন ধরনের গ্যালাকটোজ দুই ধরণের: এল এবং ডি
পলিস্যাকারাইড ভগ্নাংশ আকারে প্রথমটি লাল শেত্তলাগুলিতে পাওয়া যায়।
দ্বিতীয়টি অনেক বেশি সাধারণ, বিভিন্ন উপাদান - গ্লাইকোসাইডস, অলিগোস্যাকারাইডস, ব্যাকটিরিয়া এবং উদ্ভিদ প্রকৃতি, পেকটিন, মাড়ির বেশ কয়েকটি পলিস্যাকারাইডে অংশ হিসাবে অনেক প্রাণীর মধ্যে পাওয়া যায়। অক্সিডাইজিং, গ্যালাকটোজ গ্যালাক্টেরোনিক এবং গ্যালাকটোনিক অ্যাসিড তৈরি করে।
গ্যালাকটোজ আল্ট্রাসাউন্ডের কনট্রাস্ট এজেন্ট হিসাবে ওষুধে পাশাপাশি অণুজীবের ধরণ নির্ধারণের জন্য মাইক্রোবায়োলজিতে ব্যবহৃত হয়।
গ্যালাকটোজ সক্রিয়ভাবে জড়িত কোষ প্রাচীর তৈরি এবং টিস্যু আরও স্থিতিস্থাপক হতে সাহায্য। এটি মস্তিষ্ক, রক্ত এবং সংযোজক টিস্যুর লিপিডগুলির অংশ।
মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের জন্য গ্যালাকটোজ প্রয়োজনীয়। স্বাভাবিক গ্যালাকটোজ স্তরগুলি ডিমেনটিয়ার বিকাশের পাশাপাশি স্নায়বিক ব্যাধিও প্রতিরোধ করে। আলঝাইমার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস পায়।
তদতিরিক্ত, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারীকরণে এটি একটি উপকারী প্রভাব ফেলে।
গ্যালাকটোজ হেমিসেলুলোজ গঠনে জড়িত, যা কোষের দেয়াল তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয়।
স্নায়ুতন্ত্রের কিছু রোগের বিকাশ রোধ করে।
গ্যালাকটোজ সমৃদ্ধ খাবার
মানুষের গ্যালাকটোজের প্রধান উত্স হ'ল খাদ্য। দিনের বেলায় প্রচুর পরিমাণে খাবার গ্রহণে ল্যাকটোজ থাকে, যা থেকে হাইড্রোলাইসিসের ফলে অন্ত্রের মধ্যে গ্যালাক্টোজ তৈরি হয়। অনেক খাবারে খাঁটি গ্যালাকটোজ থাকে। এই জাতীয় পণ্যগুলি উদাহরণস্বরূপ, দুধ, টক ক্রিম, পনির, দই, কেফির।
প্রস্তাবিত:
নেটিভ বিয়ার কী রয়েছে এবং কীভাবে মানের বিয়ার চিনতে পারে
যদিও বুলগেরিয়া বিশ্বে বিয়ার খাওয়ার ক্ষেত্রে শীর্ষস্থানীয় দেশ নয়, গ্রীষ্মের উত্তাপ এলে আমাদের দেশে আর জনপ্রিয় পানীয় নেই। যাইহোক, নেটিভ বিয়ার কী রয়েছে এবং কীভাবে নিম্ন মানের থেকে গুণমানকে আলাদা করা যায়, বিটিভির লেবেলটি পড়ুন বিভাগটি প্রকাশ করে als জার্মানিতে, বিয়ারের সামগ্রী আইন দ্বারা নির্ধারিত হয় - বার্লি মল্ট, হপস, জল এবং ব্রিউয়ের খামির। আইনটি 1516 সাল থেকে বিদ্যমান এবং এটি আজ অবধি পুরো শিল্প দ্বারা পালন করা হয়। বিয়ারের জন্য আমাদের একটি মানকও রয়েছে, যার
তরমুজে কোন ভিটামিন রয়েছে এবং এটি কীসের জন্য ভাল?
তরমুজ একটি বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ যা কুমড়া পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। তরমুজ এমন একটি উদ্ভিদ যা বিশ্বজুড়ে পরিচিত এবং প্রিয়। আজ অবধি, এটি তরমুজটি ঠিক কী তা জানা যায়নি: একটি ফল বা উদ্ভিজ্জ। প্রারম্ভে তরমুজ বিবেচনা করা হয়েছিল ফলের জন্য, তবে এটি সম্পূর্ণ সঠিক নয়। তরমুজের গঠন এবং গঠন প্রকৃতপক্ষে ফলের সাথে খুব একই রকম, তবে সাধারণভাবে এটি কুমড়ো পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, এবং এই পরিবারের প্রতিনিধিরা ফলের সাথে সম্পর্কিত নয়। নীতিগতভাবে, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য যুক্তিযুক্ত হতে পারে, তবে সত
গ্রীষ্মে আমাদের কী ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব রয়েছে?
Theতু পরিবর্তনের সাথে সাথে আমাদের খাদ্যাভাসগুলিও সচেতনভাবে করুন বা না করুন। গ্রীষ্মের মরসুমে প্রচুর পরিমাণে ফল এবং শাকসব্জির সাথে মেনু দ্বারা পৃথক করা হয়, যা মূলত সালাদ আকারে খাওয়া হয় তবে তবুও অতিরিক্ত তাপ, ঘাম এবং তীব্র সূর্যের আলো শরীরের ভিটামিন এবং খনিজ উভয় থেকে দূরে নেয়। প্রশ্ন উঠেছে আমাদের দরকার কিনা গ্রীষ্মের জন্য পরিপূরক আকারে ভিটামিন সত্যিই স্বাস্থ্যবান হতে?
জায়ফল - এটিতে যুক্ত খাবারগুলি
জায়ফল জায়ফল হিসাবে বেশি পরিচিত। এই গাছটি চিরসবুজ এবং প্রায় 14 - 15 মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছতে পারে। তাজা হয়ে গেলে বাদামের ফল মাংসল থাকে। একবার পাকা হয়ে গেলে, এটি ফাটল, এর অভ্যন্তর অংশটি হ্যাজনালটের মতো mb গাছটি ভারত, ব্রাজিলের পাশাপাশি ইন্দোনেশিয়ায়ও দেখা যায়। এটি রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় - মিষ্টি এবং সুস্বাদু খাবারগুলির জন্য। জায়ফলের একটি বিশেষ স্বাদ রয়েছে - কিছুটা মশলাদার, একই সাথে এটি মিষ্টি এবং তেতো। এটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে এটির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও
আমরা যে চকলেট খাই এবং জার্মানিতে চকোলেট রয়েছে তার মধ্যে পার্থক্য রয়েছে
বিটিভির একটি পরীক্ষায় দেখা গেছে যে বুলগেরিয়া এবং জার্মানিতে একই ব্র্যান্ডের চকোলেটগুলির মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। এটি খাদ্য বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন। পুরো হ্যাজেলনেট সহ দুটি চকোলেট স্টুডিওতে আনা হয়েছিল। প্রথম নজরে, এটি স্পষ্ট হয়ে উঠল যে চকোলেট জার্মানি এবং কোনটি আমাদের দেশে বিক্রি হয়। জার্মানরা গা was় ছিল, যার অর্থ কোকো উপাদান বেশি ছিল। আরও হ্যাজনেল্ট ছিল। সুস্বাদু খাবারের স্বাদ গ্রহণের সময় দেখা গেল যে বুলগেরিয়ান চকোলেটে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত উপাদান রয়েছে,
