2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
পেঁয়াজ তাদের অগণিত সুবিধা দিয়ে আমাদের আনন্দিত করে। তবে আমরা তা আর তাজা খেতে পারি না। এটি প্রতিটি রান্নাঘরের জন্য একটি আবশ্যকীয় পণ্য, কারণ এটি প্রায় সমস্ত খাবারের তৈরির অংশ is অতএব, ভিটামিন এবং খনিজগুলির আমাদের মজুদ পুনরায় পূরণ করতে আমরা ঘরে বসে শুকনো পেঁয়াজ প্রস্তুত করতে পারি যা আমরা বছরের পর বছর ধরে ব্যবহার করতে পারি।
পেঁয়াজ শুকানোর পদ্ধতিটি যতক্ষণ না আপনি প্রাথমিক পদক্ষেপগুলির সাথে পরিচিত হন ততক্ষণ সময় সাশ্রয়ী নয়। প্রথমত, একটি শক্ত পরিমাণে পেঁয়াজ পান, কারণ এটি শুকিয়ে গেলে এটির পরিমাণ অর্ধেকেরও বেশি হ্রাস করে।
পেঁয়াজ ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করুন। কিছু এটি পুরো শুকানো পছন্দ করে তবে এটি কোনও রান্নার আকারকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো আমাদের কাটা
উপযুক্ত আকারের ট্রে চয়ন করুন এবং এটি পরিষ্কার চকচকে কাগজ বা সংবাদপত্রের সাথে কভার করুন। এটি আর্দ্রতা শোষণ করবে এবং পেঁয়াজ প্যানের নীচে আটকে থাকবে না। কাটা পেঁয়াজ ভিতরে রাখুন এবং কম তাপমাত্রায় ওভেনে রাখুন, সর্বাধিক 60-70 ডিগ্রি।
আর্দ্রতা এড়ানোর জন্য চুলার দরজাটি কিছুটা খোলা থাকতে হবে। প্রক্রিয়াটি নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করা উচিত। পেঁয়াজ নীচের দিকে খবরের কাগজ খোসা শুরু হয়, পর্যায়ক্রমিক আলোড়ন শুরু।
এটি সম্পূর্ণ শুকানো না হওয়া পর্যন্ত এটি করা হয় যা কাটা পেঁয়াজের পরিমাণের উপর নির্ভর করে। এর সূচকটি হ'ল এটি যখন আঙ্গুলের মধ্যে চেঁচানো হয় তখন এর স্কেলটি ভেঙে যায়। দারুণ যত্ন নিতে হবে।
চুলা থেকে প্রস্তুত শুকনো পেঁয়াজ সরান এবং পুরোপুরি ঠান্ডা ছেড়ে দিন। এই সময়ে, এটি আবার বায়ু থেকে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে আর্দ্রতা শোষণ করে, যা স্কেলগুলি শুকনো এবং ভঙ্গুর পরিবর্তে শক্ত এবং স্থিতিস্থাপক করে তোলে। শক্তভাবে বন্ধ বক্সগুলিতে সংরক্ষণ করুন।
শুকনো পেঁয়াজ বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা হয়। এটি সরাসরি ডিশে বা জলে প্রাক ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। এটির কিছু আসল চেহারা ফিরে পেতে এটি করা হয়। যদি ভাজাতে হয় তবে ভেজানো বাধ্যতামূলক।
ডোজ সহ যত্ন নেওয়াও উচিত। একটি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ 1 চামচ সমান। শুকনো এটি আংশিকভাবে বিষয়গত, কারণ এটি সমস্ত নির্ভর করে পিঁয়াজের বিভিন্নতা এবং এতে কতটা জল রয়েছে on
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ঘরে তৈরি মোজারেলা তৈরি করবেন
ঘরে তৈরি মোজারেল্লা তৈরি করতে চান? আমরা আপনাকে বাড়িতে সুস্বাদু মোজারেরেলার একটি দুর্দান্ত রেসিপি সরবরাহ করি। আপনার প্রথমে যে জিনিসটি জানতে হবে তা হ'ল সবচেয়ে সুস্বাদু এবং ভাল মোজারেল্লা মহিষের দুধ থেকে তৈরি। আপনি যদি এখনও এই জাতীয় দুধ না পান তবে আপনি গরুর দুধের উপর বাজি রাখতে পারেন। মোজারেলা তৈরি করা খুব কঠিন নয়, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি কী তা দেখুন:
কীভাবে ঘরে তৈরি সসেজ এবং সসেজ তৈরি করবেন
কোনও কিছুই বাড়ির তৈরি সসেজ বা বাড়িতে সসেজের সাথে তুলনা করে না। আপনি যতই ব্যয়বহুল সালামি কিনুন না কেন, আপনি যদি ঘরে তৈরি করেন তবে আপনি নিশ্চিত হয়ে যাবেন যে আপনি অনেক মিস করছেন এবং আপনি স্টোর থেকে সসেজ কিনতে ভুলে যাবেন। এটি সুস্বাদু করতে, বাড়িতে সসেজের কয়েকটি পদক্ষেপ অনুসরণ করা উচিত। আপনি যদি শিক্ষানবিস হন তবে বিষয়গুলিকে বিভ্রান্ত না করার জন্য ধারাবাহিকভাবে তাদের অনুসরণ করার চেষ্টা করুন। এবং পরের বছর, যখন আপনি ইতিমধ্যে জানবেন, আপনি পরীক্ষা করার সামর্থ্য রাখবেন। ঘরে তৈ
কীভাবে ঘরে তৈরি ক্রিস্পি আলু তৈরি করবেন
আমাদের প্রায় সবাই ভালোবাসি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই , বিশেষত ফরাসি ভাজা - ফ্রেঞ্চ ফ্রাই - বাইরের দিকে খসখসে এবং ভিতরে ভিতরে নরম, তাজা, গরম এবং কেচাপ সহ। এর বেশ কয়েকটি প্রাথমিক উপায় রয়েছে ভাজার জন্য আলু কাটা । তবে মূল নীতিটি হ'ল টুকরোগুলি একই আকার এবং যদি সম্ভব হয় তবে একই আকার দেওয়া। সঠিক কাটিয়া দৈর্ঘ্যটি এতটা গুরুত্বপূর্ণ নয়, ক্রস বিভাগের ব্যয়ে - এখানে সমস্ত টুকরোগুলি সমানভাবে ভাজাতে হবে, কারণ ছোটগুলি জ্বলতে থাকবে এবং বড়গুলি আধ ভাজা থাকবে। অভিন্নতা অর্জনের স
কীভাবে ঘরে বসে শুকনো বেগুন তৈরি করা যায়
বেগুন অন্যতম ব্যবহৃত শাকসব্জি। এটি একা ব্যবহৃত হয় এবং বেশ কয়েকটি স্যুপ, ডিশ এবং সস ছাড়াও ব্যবহৃত হয়। শুকনো আবার্গাইনগুলি একটি বিশেষত বৈশিষ্ট্যযুক্ত সংযোজন এবং আমাদের দেশে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। যদিও তারা দেখতে খুব বহিরাগত দেখাচ্ছে তবে তারা প্রস্তুত করা জটিল নয় এবং পায়খানাটিতে শেলফে কয়েকটি জার রাখা দুর্দান্ত। ভাল জিনিস হ'ল আপনি যেভাবে পছন্দ করেন ঠিক সেভাবেই এগুলি মশলা দিয়ে স্বাদযুক্ত হতে পারে। ঘরে তৈরি শুকনো বেগুন তৈরি করার জন্য, সঠিকগুলি নির্বাচন করা গুরুত
ঘরে বসে জ্যামটি কীভাবে তৈরি করা যায়
সঠিকভাবে প্রস্তুত এবং সঞ্চিত ফলের জাম এবং কিছু শাকসবজি মানুষের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য। বাড়িতে তৈরি জাম আরও বেশি মূল্যবান কারণ এটি নিখরচায় প্রাকৃতিক পণ্যগুলি থেকে তৈরি করা হয়, সংরক্ষণ এবং রঙ ছাড়াই। জামটি স্টেইনলেস প্রশস্ত গভীর ট্রে বা হাঁড়িতে রান্না করা হয়। তারা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত হয়। এর মধ্যে একটি হ'ল ফলটি চিনির সাথে ছিটিয়ে দেওয়া, যা কিছু সময়ের জন্য থাকে (ফলের ধরণ অনুযায়ী), তারপরে প্রথমে কম তাপ এবং পরে উচ্চ উত্তাপে রান্না করুন। অন্যটি প্রাক-প্রস্তুত
