2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি যদি গ্রিসে গিয়ে থাকেন তবে সোভালাকি চেষ্টা না করে থাকেন - তবে আপনি গ্রীক খাবারের সবচেয়ে traditionalতিহ্যবাহী রেসিপিটি স্পর্শ করতে পারবেন না। টেবিলে এই থালা ছাড়া কোনও উদযাপন বা সমাবেশ হয় না।
এটা ঠিক কি? এটি একটি গ্রীক স্কিউয়ার, যা সাধারণ traditionalতিহ্যবাহী সংস্করণে কেবল কাঠের বা ধাতব স্কুয়ারের উপর সাজানো মাংসের টুকরো ধারণ করে। তবে মাংসের মধ্যে শাকসব্জী সহ বিভিন্ন ধরণের সোভলাকী কম স্বাদযুক্ত এবং মজাদার নয়।
ঠিক কি ধরণের সোভালকি - শাকসব্জী সহ বা না ছাড়াই, আপনি আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে রান্না করবেন। আপনি গ্রীক traditionsতিহ্যের সাথে লেগে থাকার, শুয়োরের মাংস ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিলে ভাল।
সামনের উরুর শীর্ষ থেকে ভঙ্গুর টুকরো চয়ন করুন। মুরগি বা ভেড়া ব্যবহার করা সম্ভব, তবে মনে রাখবেন - আসল সোভালকি তৈরি হয় শুয়োরের মাংসের টুকরো টুকরো টুকরো - মাঝারি আকার এবং কিউব আকারে।
লবণ, জলপাই তেল, গোলমরিচ, ওরেগানো দিয়ে সিজন এবং মাংসের টুকরোগুলি স্যাঙ্কারে রাখুন। যদি আপনি আপনার সোভলাকিতে সবজি যুক্ত করতে বেছে নিয়ে থাকেন তবে এক টুকরো সবজির সাথে এক টুকরো মাংস বিকল্প করুন tern কাটা মরিচ এবং পেঁয়াজ প্রায়শই গ্রীসে এই উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়, এবং কখনও কখনও টমেটো এবং জুচিনি।
দুটি বিকল্প রয়েছে - অবিলম্বে স্কেকটি বেক করার জন্য বা এটিকে রাতারাতি মেরিনেডে ভিজিয়ে রাখা। প্রথম ক্ষেত্রে, আপনি কেবল মাংস এবং মশলাগুলির স্বাদ এবং গন্ধ উপভোগ করবেন।
দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, আপনি আরও কোমল skewers পাবেন, সামুদ্রিক উপাদান দিয়ে সমৃদ্ধ। আপনি কী চয়ন করবেন তা যদি জানেন না, তবে উভয়ই চেষ্টা করুন।
যদি আপনি আপনার সোভালাকির স্কিউয়ারগুলিকে মেরিনেট করার সিদ্ধান্ত নেন তবে জলপাইয়ের তেল, লেবু, রসুন, পেঁয়াজ, ওরেগানো, লবণ, মরিচ, সাদা ওয়াইন, রোজমেরি, থাইম থেকে মেরিনেড তৈরি করুন। এগুলি সোভলাকির জন্য একটি মেরিনেডের সবচেয়ে উপযুক্ত উপাদান। আপনি যদি কোনও উপাদান পছন্দ না করেন তবে কেবল এটি যুক্ত করবেন না। মাংস কমপক্ষে কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখাই ভাল এবং রাতারাতি ভাল।
চূড়ান্ত মুহূর্তে সোভালকি প্রস্তুতি বেকিং হয়। এটি কীভাবে ঘটবে তা কেবল গুরুত্বহীন নয়, এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কাঠকয়লায় স্কিউয়ারগুলি ভাজা সবচেয়ে ভাল পছন্দ। স্বাদটি অনন্য।
এছাড়াও একটি দুর্দান্ত বিকল্প হ'ল সব ধরণের কাবাব। সবচেয়ে অনুপযুক্ত হ'ল বৈদ্যুতিক গ্রিল বা প্যান। আপনি চাইলে এই বিকল্পগুলি চয়ন না করুন সোভলাকির চিরাচরিত গ্রীক স্বাদ.
ঠিক আছে, এটি - ভাল ক্ষুধা এবং "তার মেদ", যেমন তারা প্রতিবেশী গ্রিসে বলে!
আপনি যদি অন্যান্য স্কিকার রেসিপিগুলি দেখতে চান তবে এই স্কিওয়ার পরামর্শগুলি পরীক্ষা করে দেখুন, এবং এই দিনগুলিতে কিছু কাঠের সকিওয়্যার কেন পাবেন না?
প্রস্তাবিত:
ছোলা জন্য উপযুক্ত মশলা
ছোলা চুলায় রান্না করা বা বেক করা যায়। আপনি বিভিন্ন স্যুপ এবং থালায় ছোলা রাখতে পারেন। ছোলা কিছু লিগমের সাথেও মিলিত হয়। ছোলা ব্যবহার করার সময় বিভিন্ন মশলা উপযুক্ত। ছোলা রান্না করার সময় আপনি যে মশলা ব্যবহার করতে পারেন সেগুলি হ'ল ধনিয়া, জিরা, দারচিনি, মরিচ, অ্যালস্পাইস, আদা, লাল মরিচ, কাঁচামরিচ, পেপারিকা, শাক, লবণ, জিরা, লবঙ্গ, এলাচ, হিমালয় নুন এবং অ্যালস্পাইস। স্বাদযুক্ত ছোলাতে আপনি জলপাই তেল, উদ্ভিজ্জ তেল, লেবু, তাহিনী, লেবুর রসও ব্যবহার করতে পারেন। পার্সলে, ডিল, র
গরুর মাংসের জন্য উপযুক্ত মশলা
আমরা জানি যে গরুর মাংস অন্যতম কার্যকর এবং স্বাস্থ্যকর ধরণের মাংস এবং যদিও এটি মুরগির মাংস এবং শুয়োরের মাংসের চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল, উদাহরণস্বরূপ, প্রায়শই প্রোটিন, আয়রন, বি এর সমৃদ্ধতার কারণে এটি প্রায়শই আমাদের টেবিলে আসতে হয় it ভিটামিন, দস্তা, ফসফরাস এবং কী নয়। আসুন যোগ করুন যে এটি খাদ্যতালিকাগত এবং প্রায় সমস্ত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। অন্য কথায় - আপনি যদি মাংস খেতে চান তবে এটি গো-মাংস হতে দিন। আমরা যখন কথা বলি বাছুরের মাংস , আপনি সম্ভবত আমাদের সিদ্ধ
গ্রীষ্মের ডিটক্সের জন্য উপযুক্ত দশটি খাবার এবং মশলা
আমরা নিম্নলিখিত লাইনে যে খাবারগুলি তালিকাভুক্ত করব তা হজম এবং বিপাকের উন্নতি করে। এগুলি টক্সিন অপসারণ করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। 1. আপেল - এগুলি ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার এবং ফাইটোকেমিক্যাল সমৃদ্ধ। তারা সকলেই ডিটক্সিফিকেশনে জড়িত। আপেল প্যাকটিনেও সমৃদ্ধ, যা আমাদের দেহের ধাতবগুলি বিশুদ্ধ করে। 2.
মটরশুটি এবং মটরশুটি জন্য উপযুক্ত মশলা
সুস্বাদু ডিশের গোপনীয়তা কেবল টলিন প্রক্রিয়াকরণের সময়কালেই নয়, মশলা এবং তাদের পরিমাণেও রয়েছে। আপনি জানেন যে দীর্ঘ সময় ধরে অল্প আঁচে রান্না করা কোনও ডিশ অত্যন্ত সুস্বাদু হয়ে যায়। প্রায়শই, তবে নির্দিষ্ট গন্ধের অভাব অনুভূত হয়, যা খাওয়ার পুরো আনন্দকে নষ্ট করে দিতে পারে। বেশ কয়েকটি মশলা রয়েছে যা বেশ কয়েকটি খাবারের জন্য বাধ্যতামূলক সংযোজন এবং যা প্রতিটি গৃহিণী ভাল জানেন। মটরশুটি সঙ্গে জিনিস একই। এটি সত্যই সুস্বাদু করতে আমাদের কয়েকটি বেসিক মশলা দরকার। প্রতিটি থা
ভাল বেকার হওয়ার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ভেষজ এবং মশলা
যখন আপনি বেকড হোমমেড রুটির জন্য আপনার পণ্য প্রস্তুত করবেন, আপনি এটি দেখতে পাবেন আজ এবং মশলা খুব দরকারী হতে পারে। কৌশলটি কেবল আপনি যেটি ব্যবহার করবেন তা জানেন stock আপনি আরও অভিজ্ঞতা অর্জন হিসাবে রুটি সেকা এবং আরও স্বাদগুলি আবিষ্কার করুন, আপনি এই তালিকায় সর্বাধিক প্রাথমিক herষধি এবং মশলা যুক্ত করবেন। তবে এখন আমরা শুরু করব - আমরা আপনার মনোযোগের জন্য মশলা এবং বীজ উপস্থাপন করব, যা ছাড়া আসল ঘরে তৈরি রুটিটি পাস করতে পারে না। 1.
