2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অপ্রত্যাশিত অতিথিরা যে কোনও গৃহবধূর জন্য সমস্যা হতে পারে - আপনার সবসময় রাতের খাবারের জন্য বিশেষভাবে প্রস্তুত কিছু থাকে না এবং এটি প্রায়শই ঘটে যে আপনার ফ্রিজে থাকা পণ্যগুলি পর্যাপ্ত নয়। আপনার যদি এখনও ফ্রিজারে ঘাড় স্টিকের একটি প্যাকেজ তাদের পালা অপেক্ষা করে থাকে, আপনি তুলনামূলক স্বল্প সময়ে এবং কয়েকটি পণ্য সহ চমত্কারভাবে সুস্বাদু রেসিপি তৈরি করতে পারেন।
রেসিপিটিতে আপনার সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ যেটি জিনিসগুলির প্রয়োজন হবে তা হ'ল স্টিকগুলি বাদ দিয়ে, তিনি হ'ল - এই ক্ষেত্রে আপনার একটি ইয়েন কাচের ট্রে প্রয়োজন, সম্ভবত rablyাকনা দিয়ে with এখানে রেসিপিটির অন্যান্য পণ্য এবং এর সঠিক পদক্ষেপ রয়েছে:
গলিত পনির দিয়ে সরস গলায় স্টিকস
প্রয়োজনীয় পণ্য: 4 - 6 স্টেক (প্রয়োজন হিসাবে), ধূমপান করা গলিত পনির, গ্রাউন্ড ব্ল্যাক মরিচ, লবণ, প্রায় 300 - 400 মিলি সাদা ওয়াইন, টক ক্রিমের একটি বড় বালতি, ফ্যাট
প্রস্তুতির পদ্ধতি: প্রথমে স্টিকগুলি নক করুন, তবে এটি অতিরিক্ত পরিমাণে করবেন না - আপনাকে এগুলি বেশি পাতলা করার দরকার নেই। এগুলিকে একটি গ্রিজযুক্ত ইয়েন পটে রাখুন, তারপরে কালো মরিচ দিয়ে ভাল করে ছিটিয়ে দিন, আপনি স্টেকের উভয় পাশে মশলা যোগ করতে পারেন। প্যানে এগুলি সাজানোর পরে, প্রতিটি স্টাকে ধূমপান করা গলিত চিজের এক বা দুটি টুকরোটি শুরু করুন।
অন্য একটি পাত্রে, ক্রিম এবং ওয়াইন মিশ্রিত করুন এবং স্টিকের উপরে pourালুন। পাত্রের theাকনাটি রেখে একটি ঠান্ডা চুলায় রাখুন। ডিশ প্রায় দুই ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত - 180 বা 200 ডিগ্রি না বেক করুন। সাইড ডিশে স্টিভ সবজি বা ক্লাসিক সিদ্ধ আলু দেওয়া যায়।
পরবর্তী রেসিপিটি প্রস্তুত করতে আরও সময় প্রয়োজন - স্টেকগুলি কমপক্ষে দুই ঘন্টা মেরিনেডে থাকে। মেরিনেড 2 চামচ। সরিষা, 1 চামচ। মধু, একটি লেবুর রস, 2 চামচ। সয়া সস, 2 চামচ। তেল, রসুন এবং সাদা ওয়াইন কয়েক লবঙ্গ - প্রায় 100 মিলি।
তাদের সাথে শুকনো মশলা যুক্ত করা হয় - কালো মরিচ, একটি সামান্য লাল মরিচ। সমস্ত পণ্য মিশ্রিত এবং নাড়াচাড়া করা হয় - রসুন একটি ছুরি দিয়ে চাপা বা চূর্ণ করা হয়। আপনার স্টিকের উপরে pourালা উচিত - তাদের একটি গভীর থালা রাখা ভাল যাতে তারা মেরিনেডের সুগন্ধ দ্বারা ঘিরে থাকে।
সর্বনিম্ন দু'ঘন্টা (ফ্রিজের মধ্যে রাতারাতি) পরে আপনি এগুলি বেক করতে পারেন। এগুলিকে একটি ইয়েন পটে সাজিয়ে রাখুন, উপরে মেরিনেড যুক্ত করুন এবং 200 ডিগ্রীতে বেক করুন। স্টিকগুলি আবরণ করা বাধ্যতামূলক - শেষ না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
প্রস্তাবিত:
এভাবেই নিখুঁত মাংসের জন্য নিখুঁত মাংস প্রস্তুত করা হয়
কিমাংস মাংস আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে সাধারণ পণ্য। এটি বেশ কয়েকটি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সে কারণেই এটির সাথে একটি রেসিপি কীভাবে প্রস্তুত, স্বাদ এবং রান্না করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি কিছু কৌশল অবলম্বন করেন তবে আপনি কিমাংস মাংসের সাথে পুরোপুরি সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন। তারা কে দেখুন। 1.
এই টিপস সহ নিখুঁত ইতালিয়ান লাসাগ্ন প্রস্তুত করুন
ইতালীয় রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি অবিচ্ছেদ্য স্বাদযুক্ত রেসিপিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে, যা আমাদের আধুনিক পছন্দগুলিতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে। লাসাগনা অন্যতম ধনী, পছন্দ ও আকর্ষণীয় খাবার, যার প্রথম উল্লেখ লাসানাম শব্দের সাথে। এটি সেই থালাটির নাম যেখানে ডিশটি মূলত প্রস্তুত করা হয়েছিল। এটি বিশ্বাস করা হয় যে লাসাগনার রেসিপিটি প্রাচীন রোমানদের সময় থেকে এসেছে, যিনি গ্রীকদের দ্বারা বরাদ্দ হওয়ার পরে এটি পরিবর্তন করেছিলেন। অন্য মতবিরোধী গবেষকরা দাবি করেছেন যে এর উত্স মধ্য
চুলায় কীভাবে নিখুঁত স্টিকস তৈরি করবেন
যদিও গ্রিলড স্টিকগুলি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে ওভেনে এগুলি রান্না করা কঠিন নয় এবং প্রায়শই এই উপায়ে তারা অনেক স্বাদযুক্ত এবং সরস হয়ে যায়। এটি মুরগী, শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের স্টিকগুলি হোক না কেন, ওভেনে এগুলি রান্না করার সঠিক উপায়টি যদি আমরা জানতে পারি তবে আমাদের অতিথি, আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুবান্ধবকে অবাক করে এবং মোহিত করতে আমাদের কোনও সমস্যা হবে না। এখানে 2 টি চেষ্টা করা এবং পরীক্ষিত রেসিপি রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
এই রেসিপিগুলি দিয়ে নিখুঁত গ্রিল্ড পাঁজর প্রস্তুত করুন
প্রস্তুতি ভাজা পাঁজর অনেকগুলি শেফদের সাথে সমস্যা হয় এমন একটি কঠিন কাজ। গোপনটি সঠিক মেরিনেডের মধ্যে রয়েছে যা সেগুলি ইন্দ্রিয় এবং আবেগের সাথে প্রস্তুত করা হয় যা তাদের প্রস্তুত করে। নিখুঁত গ্রিলড শুকরের মাংসের পাঁজরের রেসিপিগুলি একই রকম, কেবলমাত্র কিছু মেরিনেড উপাদানেই পার্থক্য আসে। এখানে ভাজা পাঁজর জন্য তিনটি রেসিপি দেওয়া আছে। প্রয়োজনীয় পণ্য:
ইয়েন গ্লাসে রান্না করা
ইয়েন গ্লাস পরিবারের অনিবার্য, এটি উচ্চ তাপমাত্রায় খুব সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করে। ইয়েন গ্লাসওয়্যারটি ধাতব কণাগুলি যুক্ত করে বিশেষ গ্লাস দিয়ে তৈরি। সুতরাং, ওভেনে, ইয়েন গ্লাসটি ক্র্যাক হয় না, যেমনটি আপনি কোনও সাধারণ কাচের থালায় রান্না করেন happen সাধারণ কাচপাত্রের মতো নয়, ইয়েন গ্লাসওয়্যারের বিশেষ রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন। তারা ধোয়া সহজ, কিন্তু এই উদ্দেশ্যে ওয়াশিং রড ব্যবহার করবেন না। তারটি ইয়েন কাচের পৃষ্ঠকে ক্ষতি করতে পারে এবং তারপরে খাদ্যের কণাগুলি ফাটলে পড়বে।
