2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কোনও কিছুতে ভাল থাকতে আপনাকে প্রথমে এটি জিজ্ঞাসা করতে হবে। অন্য সব কিছুর মতো, কেউই বিজ্ঞানী জন্মগ্রহণ করেন না, আমরা সকলেই চলতে শিখি। আমরা যখন বাসা থেকে বের হয়ে ঠান্ডা স্যান্ডউইচ খেতে ক্লান্ত হয়ে পড়ি, তখন আমরা প্রিয়জনকে কল করি এবং একটি সহজ রেসিপি চেয়ে থাকি।
আমরা বন্ধুদের সাথে দেখা করতে যাই এবং আমরা কিছু সুস্বাদু কিছু আনতে চাই, আমরা সাইটগুলি খনন করি এবং একটি সুস্বাদু রেসিপিটি সন্ধান করি। আমরা ইতিমধ্যে পরিবারের প্রধান এবং আমরা প্রতিদিন রান্না করার প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। তবে সবাই রান্না করতে পারে না।
অভিজ্ঞতা এবং মোকাবেলা করার আকাঙ্ক্ষা থাকা গুরুত্বপূর্ণ, এবং এখানে আমরা আপনাকে কয়েকটি প্রস্তাব দেব শিক্ষানবিস শেফদের জন্য দরকারী টিপস.
- আপনার বাড়ির লোকদের পছন্দের খাবারটি কী তা শিখুন;
- সুস্বাদু রেসিপি সবসময় পাকানো এবং জটিল হয় না;
- আপনি যে কোনও জায়গা থেকে traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি গ্রহণ করুন এবং আপনি খাবারটি পছন্দ করেন;
- আপনি যে পণ্যগুলি সহজেই খুঁজে পেতে পারেন তার সাথে খাবারটি মিলান।
রান্না এমন কোনও কঠিন এবং বেদনাদায়ক অভিজ্ঞতা নয়। আমরা এটি পরিচালনা করতে পারি, আমাদের কেবল এটি চাইতে হবে। এবং যাতে আপনি ভাবছেন না যে আমি কেবল কথা বলছি, আমি আপনাকে বলব যে আমার বাবা যখন তাঁর শুকনো খাবার খেতে এবং আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি পুনরায় গরম করতে ক্লান্ত হয়ে পড়েছিলেন তখন তাঁর বৃদ্ধ বয়সে রান্না শিখেছিলেন।
এবং আমি তাঁর কাছ থেকে জানি যে একটি সুস্বাদু খাবার পেতে, উপাদান বাদ দেওয়া ভাল না: "পাইতে উপরের এবং নীচে উভয়ই থাকতে হবে", "ভাল খাবারের ভাল পণ্য দরকার" - তিনি বলেছেন। এবং কী পরিণত হয়, আপনি যদি ভাল খাবার খেতে চান তবে আপনি এটি প্রস্তুত করবেন কীভাবে জানেন;
- মশলা যোগ করা জরুরী, তারা খাবারগুলিতে স্বাতন্ত্র্য দেয়, মশলা ছাড়া এটি অসম্ভব, এমনকি যদি অনেকে তাদের পছন্দ না করে তবে পরিমাণটি সীমিত হতে পারে, তবে যুক্ত হয় না। এটা অনেক গুরুত্বপূর্ণ রান্না পরামর্শ;
- খাদ্য তৈরির প্রাথমিক কৌশলগুলি শিখতে গুরুত্বপূর্ণ: রান্না, স্টিউইং, ফ্রাইং, বেকিং, স্টিমিং। আপনি কৌশলটির বিশেষত্বগুলি জানেন এবং আপনি যে পণ্যটি প্রস্তুত করছেন তার প্রকৃতি সম্পর্কে কিছু ধারণা থাকলে কোনও অসুবিধা নেই। মাংস প্রায়শই তাপ চিকিত্সার আগে প্রাক চিকিত্সার প্রয়োজন, শাকসব্জি স্বাদযুক্ত এবং স্বাস্থ্যকর স্টিমযুক্ত। কৌশলগুলির সংমিশ্রণ অনুমোদিত। বাঁধাকপি দিয়ে মটরশুটি রান্না করার সময়, পণ্যগুলি প্রথমে রান্না করা ভাল তবে তারা চুলা ইত্যাদিতে বেক করা হয় তবে তা স্বাদযুক্ত are বেকড মটরশুটি - প্রত্যেকে এটি পছন্দ করে;
- অবিচ্ছিন্নতা এবং উপস্থিতির দিক থেকে আপনার কী প্রাপ্ত হবে বলেও জানতে হবে, আপনি যদি খুব বেশি নুডলসের সাথে মুরগির স্যুপ প্রস্তুত করেন এবং এটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ ঝোলের চেয়ে আঠার মতো দেখায় তবে ভাল হবে না;
- প্রস্তুত খাবারটি অত্যধিক ঘন বলে মনে হচ্ছে, গরম জল দিয়ে শীর্ষে ফেলার মতো নির্ভুল স্বজ্ঞাত কৌশলগুলি অনুসরণ করুন। কাঁচা পণ্যগুলির সাথে প্রাক-রান্না করা পণ্যগুলি যুক্ত করবেন না। এটি পরিষ্কার যে ইতিমধ্যে প্রস্তুত কিছু প্রস্তুত করার জন্য সময় প্রয়োজন হয় না, তবে কেবল তার নির্দিষ্ট স্বাদটি আনলক করতে গরম করতে হবে। আরেকটি শিক্ষানবিস শেফদের জন্য দরকারী পরামর্শ - সর্বদা শেষে লবণ যুক্ত করা হয়, এটি ক্যানড করা হয় এবং শুরুতে রাখা হয় পণ্যগুলি সহজেই তাপ-চিকিত্সা করতে দেয় না;
- রান্না করার জন্য এবং প্রক্রিয়াটি অনুসরণ করতে নিজেকে পুরোপুরি উত্সর্গ করাও গুরুত্বপূর্ণ। যদি আপনি সুস্বাদু পাত্রটি নিজে রান্না করতে ছেড়ে যান তবে আপনি এটি পোড়াতে বা সেদ্ধ করতে খুব সম্ভবত।
এই ছিল শিক্ষানবিস শেফদের জন্য টিপস, আমি আশা করি তারা আপনার জন্য দরকারী ছিল।
মনে রাখবেন যে রান্নার জন্য পরিশ্রম, ভালবাসা এবং অনুশীলন প্রয়োজন। আপনি যখন এটির সাথে ডিল শুরু করেন, আপনি প্রথমে বেসিক খাবার তৈরি করবেন তবে পরে আপনি আরও জটিল খাবার যেমন স্টাফ টার্কি বা নোনতা পাইতে রান্না করতে সক্ষম হবেন।
প্রস্তাবিত:
আলু রান্না করার জন্য দরকারী টিপস
আপনি যদি সেগুলিতে সিদ্ধ করে পানিতে দুটি লবঙ্গ রসুন এবং একটি তেজপাতা বা শুকনো ডিল ফেলে দেন তবে সেদ্ধ আলু খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। যদি আপনি তাদের উপর গরম জল .ালা তবে আলুগুলি সেরাভাবে সেদ্ধ করা হয়। এটি মূল্যবান পুষ্টি এবং ভিটামিন সংরক্ষণে সহায়তা করে। আলু রান্না করার সময়, খুব বেশি জল notালাও না। উপরের আলুগুলি পুরোপুরি জল দিয়ে beেকে নাও যেতে পারে - তবে তারা ভাল রান্না করবে। স্টিমারে আলু সেদ্ধ করা ভাল। রান্না করার সময় আলুগুলি নষ্ট না করার জন্য, জল ফুটে উঠার পরে, এটি থেকে ক
পনির পরিবেশন এবং সংরক্ষণের জন্য দরকারী টিপস
সুস্বাদু চিজগুলি যে কোনও অনুষ্ঠানে যোগ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, কারণ পনির নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য খাওয়া যেতে পারে eaten পনির একটি appetizer, প্রধান কোর্স বা মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করা হয়। একটি ক্ষুধা হিসাবে পনির থালা তৈরি করার সময়, পছন্দটি সর্বোচ্চ পাঁচ ধরণের পনির হওয়া উচিত - এটি যথেষ্ট। যদি এটি মিষ্টান্নের জন্য পনির পরিবেশন করতে আসে, তবে নয় ধরণের পনির চয়ন করুন। বিভিন্ন আকার, আকার, টেক্সচার এবং রঙের চিজ চয়ন করুন। একটি তীক্ষ্ণ এবং দৃ strong় স্
এলাচ ব্যবহার করার সময় শেফদের জন্য টিপস
এলাচ কেবল সুগন্ধি নয়, খুব দরকারী মশলা। মাস্টার শেফরা হোস্টদের প্রায়শই এই অনাদায়ী উপেক্ষিত মশলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এলাচিতে প্রয়োজনীয় তেল, প্রোটিন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং বি ভিটামিন থাকে এলাচের মশলাদার এবং খানিকটা উষ্ণ স্বাদ রয়েছে। পূর্ব দেশগুলিতে এলাচি কফি এবং কালো চা জন্য একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি না শুধুমাত্র একটি অসাধারণ সুবাস আছে, তবে এটি শরীরে ক্যাফিনের ক্ষতিকারক প্রভাবও হ্রাস করে। শেফরা সপ্তাহে কমপক্ষে দুই ব
তরুণ শেফদের জন্য টিপস
শাকসবজি কাটতে এবং এগুলিকে তেলে ভাজা করা এত সহজ নয়, বিশেষত নবাগত গৃহিণীদের পক্ষে। কতগুলি চর্বি, কীভাবে শাকসবজি কাটা যায় ইত্যাদি ইত্যাদি প্রশ্নগুলি জিজ্ঞাসা করা শুরু করা হয় Therefore তাই, তরুণ শেফদের অবশ্যই রান্নার দুর্দান্ত জগতের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে হবে এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলি শিখতে হবে এবং সময়ের সাথে সাথে, তারা জিজ্ঞাসা করা প্রশ্নগুলিতেও হাসতে থাকবে শুরুতে তারা। প্যানটি গ্রাইজ করার সহজতম উপায় হ'ল ব্রাশ দিয়ে, যা তেল বা মাখন দিয়ে প্রাক-চিটযুক্ত। ধীরে
হোম বেকারি - শিক্ষানবিস শেফদের জন্য একটি গাইড
তাজা বেকড পাস্তা প্রেমীদের জন্য, বেকারি কিনতে হবে কিনা তা নিয়ে দ্বিধা নয়, কারণ এটি এমন একটি ডিভাইস যা তাদেরকে বিভিন্ন প্রকার প্রলোভন তৈরিতে সহায়তা করবে। দ্বিধায় থাকা অন্য সবার জন্য, গৃহ সরঞ্জামগুলির মধ্যে এই দুর্দান্ত অভিনবত্বের একটি সংক্ষিপ্ত গাইড এখানে। এই ডিভাইসটি পরিচালনা করা সহজ, ব্যয়বহুল রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না এবং এর দাম সাশ্রয়ী মূল্যের। খাঁটি ব্যবহারিক সুবিধাগুলির পাশাপাশি, বেকারি অনবদ্যভাবে সতেজ বেকড তাজা রুটি বা ইস্টার পিষ্টক, বাড়িতে তৈরি রোলস বা ভ্
