ক্লিওপেট্রা জল দিয়ে ভিনেগার পান করলেন কেন?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

সম্ভবত খুব কম লোকই জানেন যে ভিনেগার কেবল মশলা হিসাবেই নয়, ওষুধ হিসাবে এবং প্রসাধনী হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং এই ধনাত্মক বৈশিষ্ট্যগুলি গতকাল থেকে ব্যবহৃত হচ্ছে না। এগুলি বাইবেল, প্রাচীন গ্রীক, রোমান এবং প্রাচীন মিশরীয় গ্রন্থগুলিতেও বর্ণিত হয়েছে।

Documentsতিহাসিক দলিলগুলিতে উল্লেখ করা হয়েছে যে মিশরীয় রানী ক্লিওপেট্রা আপেল সিডার ভিনেগারকে স্বাস্থ্য এবং ভাল চেহারাতে সহায়তা করার একটি উপায় হিসাবে বিবেচনা করেছিল। তিনি সবকিছু খেয়ে এবং খাবার শেষ করার পরে ভাল হজমের জন্য আধ পাতলা ভিনেগার পান করতে পছন্দ করেন।

আরও একটি কিংবদন্তি রয়েছে, যার অনুসারে রানী একটি বাজি ধরে বিশাল ভাগ্য অর্জন করেছিলেন, মার্ক অ্যান্থনিকে প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন যে তিনি তাকে সবচেয়ে ব্যয়বহুল মধ্যাহ্নভোজনে খাওয়াবেন। কৌশলটি হ'ল তিনি ভিনেগারে একটি মূল্যবান মুক্তো দ্রবীভূত করে সিজনের জন্য একটি একক থালা। সুতরাং তিনি বাজি জিতেছে।

অনুমান করা হয় যে বিশ্বে 4,000 প্রজাতির টক মশলা রয়েছে। তথাকথিত আছে শস্য ভিনেগার - এক বা একাধিক ধরণের শস্য ব্যবহার করে উত্তেজিত। আপেল সিডার ভিনেগার আপেলের রস থেকে পাওয়া যায়, যা সিডার উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয়, যাতে এসিড যুক্ত করে এটি উত্তেজিত করে এবং ফলটি আপেল সিডার ভিনেগার। ওয়াইন ভিনেগার ওয়াইনের উত্তোলনের একটি পরিণতি এবং অবশ্যই সাদা বা লাল ওয়াইন হতে পারে। এক ধরণের ভিনেগার খেজুর থেকেও জানা যায়।

অন্য কথায় - যে কোনও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যেমন দ্রাক্ষারস ভিনেগারে পরিণত হয় after জাপানে, চালের ভিনেগার তিহ্যবাহী পানীয়গুলির মধ্যে একটি। এটি রাইস ওয়াইন থেকে তৈরি। ফ্রান্সে (ওয়াইন উত্পাদনের একটি traditionতিহ্যযুক্ত একটি দেশ), ওয়াইন ভিনেগার সবচেয়ে বিখ্যাত। যেসব দেশে বেশি বিয়ার খাওয়া হয়, সেখানে মাল্ট ভিনেগার তৈরি করা হয়।

ভিনেগার প্রাচীনতম ওষুধগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। এমনকি হিপোক্রেটিস তার নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলিকে মহিমান্বিত করে। রোমান অভিজাতরা এটিকে পানিতে মিশ্রিত করে স্বাস্থ্য, দীর্ঘায়ু এবং সৌন্দর্যের অমৃত হিসাবে ran মধ্যযুগে চিকিত্সকরা রোগীর সাথে দেখা করার আগে জীবাণুমুক্ত করার জন্য ভিনেগার ব্যবহার করেছিলেন। এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় এটি ক্ষত নিরাময়ের একটি উপায় হিসাবে কাজ করেছিল।

ভিনেগার ডায়েটে ব্যবহৃত হয়, ক্লান্তি, রক্তাল্পতা, লাম্বাগো, খাবারের বিষ, অ্যালার্জিতে সহায়তা করে যকৃতের কার্যকারিতা উন্নত করে, রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে, ক্ষুধা বাড়ায়, হাড়কে মজবুত করে, গলা ব্যথা রোধ করে এবং সর্দি-কাশি থেকে রক্ষা করে।

ভিনিগার রান্নাঘরের টেবিলকে জীবাণুমুক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। টেবিলটি ভিনেগারে ভেজানো কাপড় দিয়ে মুছে ফেলা হয়, তারপরে জল দিয়ে ধুয়ে দেওয়া হয়।

ভিনেগার সিফনে কয়েক মুঠো সোডা এবং এক কাপ ভিনেগার মিশ্রণ ingালার মাধ্যমে নলগুলি ব্লক করার জন্যও ব্যবহৃত হয়।

ভিনেগারে ভেজানো নরম কাপড় দিয়ে সিলভারওয়্যার ও বাসনপত্রের প্যাটিনা পরিষ্কার করুন।