2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
শক্তিশালী এবং পুষ্টিকর বীন স্যুপ এটি কেবল সুস্বাদুই নয় তবে অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর প্রথম কোর্স।
শিম ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফাইবার, ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ। এবং প্রোটিন, যা প্রচুর পরিমাণে হয়, এটি পণ্যের একটি অংশ এবং আমাদের দেহ দ্বারা প্রাণী প্রোটিনের চেয়ে ভাল শোষণ করে। নোট করুন যে তাপ চিকিত্সার পরেও, মটরশুটিগুলি তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারাবে না, যার অর্থ হ'ল গরম সদ্য প্রস্তুত শিমের স্যুপের একটি অংশ ডিনার টেবিলে খুব দরকারী হবে।
আপনি রান্না করার জন্য বিভিন্ন ধরণের মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন - মটরশুটি, সবুজ মটরশুটি এবং ক্যান শিম। তদনুসারে, স্যুপের রান্নার সময়টি আপনি পছন্দ করা বিকল্পের উপর নির্ভর করবে।
বিন স্যুপ রান্না এটি মোটেও কঠিন নয়, তবে মনে রাখবেন যে শুকনো লাল বা সাদা মটরশুটিগুলির প্রাক-ভেজানো দরকার, যার অর্থ আপনাকে আগেই যত্ন নেওয়া উচিত। ডাবের শিমের একটি থালা শিমের স্যুপের চেয়ে খারাপের স্বাদ পায় না, তবে সর্বনিম্ন প্রচেষ্টা এবং সময় প্রয়োজন।
মটরশুটি অন্যান্য পণ্যের সাথে নিখুঁত সাদৃশ্যপূর্ণ, তাই শাকগুলি, মাংস, পনির, মাশরুম, সসেজ, সিরিয়াল বা সীফুড সহ - শিমের স্যুপের জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে।
এই মুহুর্তে আপনার প্রিয় চয়ন করুন এবং সন্দেহ করবেন না - থালা অবশ্যই আপনার প্রিয়জনদের কাছে আবেদন করবে, যত তাড়াতাড়ি পিক হোক না কেন।
নিরামিষাশী এবং মাংসাশীদের জন্য - 2 টি সুস্বাদু রূপগুলিতে লাল শিমের স্যুপ
লাল মটরশুটি - 300 গ্রাম
উদ্ভিজ্জ তেল (জলপাই তেল) - 2 চামচ।
গাজর - 1 পিসি।
সেলারি রুট - স্বাদ
আলু - 1 পিসি।
পেঁয়াজ - 1 পিসি।
রসুন - ২-৩ টি লবঙ্গ
যে কোনও উদ্ভিজ্জ ঝোল - 0.5 লিটার।
লেবুর রস
সবুজ শাক, মশলা - স্বাদ
লাল মটরশুটিতে প্রচুর ভিটামিন থাকে - বি ভিটামিন এবং ভিটামিন সি এই শিমটিতে মেন্ডেলিভের টেবিলের অর্ধেক, পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সংগ্রহ করা হয়। এইভাবে, লাল বিন স্যুপ প্রস্তুত, আপনি কেবল সুস্বাদু খাবারই খেতে পারবেন না, আপনার শরীরকে ভিটামিন দিয়েও পূর্ণ করতে পারেন। আপনি যদি উপবাস করছেন বা নিরামিষ খাবারের অনুরাগী হন, তবে লাল বিনগুলি আপনার ডায়েটে উপস্থিত হওয়া উচিত, কারণ এটি প্রোটিনের সম্পূর্ণ উত্স। স্যুপ প্রস্তুত করতে আপনি কেবল শুকনো এবং তাজা মটরশুটিই ব্যবহার করতে পারেন না, তবে ক্যানডও করতে পারেন। বিভিন্ন পণ্য নিয়ে গবেষণা করা, লাল শিমের শাকসব্জির স্যুপ প্রতিবারই অনন্য হয়ে উঠবে।
প্রস্তুতি পদক্ষেপ
এই ভিটামিন স্যুপের সমস্ত সুবিধা জেনে আপনি শুরু করতে পারেন আপনি একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু লাল বিন স্যুপ প্রস্তুত । আপনি যদি সিমের স্যুপ রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন, তবে আপনাকে 6-7 ঘন্টা ধরে আদর্শভাবে আগে এটি ভিজিয়ে রাখতে হবে। ইতিমধ্যে ভেজানো মটরশুটিগুলি পানিতে 300 গ্রাম মটরশুটি প্রতি 1 লিটার পানির অনুপাতের মধ্যে ভরাট করুন। তেজপাতা, কালো মরিচ যোগ করুন এবং মটরশুটি নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
এদিকে, আপনার সবজি প্রস্তুত। আলু এবং অন্যান্য শাকসবজি খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিন। আপনি যদি স্যুপটি আরও মশলাদার করতে চান তবে আপনাকে রসুনকে পিষে ফেলতে হবে, না হলে - কেবল সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন।
সমস্ত শাকসবজি কাটা হয়ে গেলে, তাদের 5-10 মিনিটের জন্য স্টিউ করা উচিত। প্রধান জিনিসটি সময়ে সময়ে আলোড়ন মনে রাখা হয়। আপনার প্রিয় মশলা এবং লবণ যোগ করুন। প্রস্তুত করা মটরশুটিগুলিতে স্টিউড শাকসবজি যুক্ত করুন। প্রাক-প্রস্তুত উদ্ভিজ্জ ঝোল এবং একটি সামান্য লেবুর রস.ালা। মটরশুটি পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করুন।
মাংসের সাথে শিমের স্যুপ
আপনার পছন্দের মাংস - 400-500 গ্রাম
জল - 4 লিটার
মটরশুটি (সাদা + রঙিন) - 1 চামচ।
আলু - 4 পিসি।
গাজর
পেঁয়াজ
টমেটো (আরও পাকা, ভাল) - 2 পিসি।
মশলা এবং শাকসবজি
কারণ এই এক বিন স্যুপ জন্য রেসিপি মাংসের ঝোলের উপর ভিত্তি করে, এই থালাটির ক্যালোরি সামগ্রীগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।
ভিজানো শিম রান্নার সময় কমায় এবং মটরশুটিতে থাকা অলিগোস্যাকচারাইডগুলি হ্রাস করে এবং গ্যাস গঠনের দিকে পরিচালিত করে।
মাংসটি পানিতে রেখে চুলায় রাখুন।
রান্না করার সময় গঠিত ফোমটি সরাতে ভুলবেন না।
মটরশুটি কমপক্ষে দুবার ধুয়ে মাংসের সাথে যুক্ত করুন। প্রায় এক ঘন্টা ফোড়াতে হবে। তাপ কমিয়ে দিন, অতিরিক্ত বুদবুদ ঝোল মেঘাচ্ছন্ন এবং অদৃশ্য করবে।
আলু খোসা এবং কাটা, স্যুপ এ যোগ করুন।
পেঁয়াজ এবং গাজর দিয়ে ক্লাসিক স্টাফিং করুন। শাকসবজি একসাথে নাড়াচাড়া করার সময় টমেটোগুলি একটি মোটা দানুতে ছাঁকুন। পেঁয়াজটি একটি সুন্দর সোনালি রঙ অর্জন করার পরে, তাজা প্রস্তুত টমেটো রস যোগ করুন। আরও কয়েক মিনিট নাড়ুন এবং সিদ্ধ করুন।
এটিকে প্যানে যুক্ত করুন বীন স্যুপ । আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন, পর্যাপ্ত লবণ এবং কভার রয়েছে কিনা চেষ্টা করুন।
শিমের স্যুপটিকে কিছুটা সিদ্ধ করতে এবং কাটা শাকগুলি যোগ করার অনুমতি দিন।
আপনার খাবার উপভোগ করুন!
প্রস্তাবিত:
কীভাবে স্যুপ তৈরি করবেন
বুলগেরিয়ান খাবারগুলিতে তৈরি বেশিরভাগ স্যুপগুলি তৈরি করা হয়। নির্মাণ স্যুপে কিছু ছোট ত্রুটিগুলি মাস্ক করতে পারে যেমন নিম্নমানের পণ্য। বিল্ডিংগুলির অসুবিধাগুলি হ'ল এগুলি স্যুপগুলিকে আরও ধ্বংসাত্মক করে তোলে, একইরূপে দেখা দেয় এবং বিল্ডিংয়ের মাধ্যমে আমরা যে অতিরিক্ত ক্যালোরি পাই তা ভুলে না যায়। আমাদের দেশের সর্বাধিক সাধারণ ভবনটি তথাকথিত "
কীভাবে সুস্বাদু স্যুপ তৈরি করবেন
স্যুপস বুলগেরিয়ান টেবিলের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ এবং যদিও আমরা তাদের বেশিরভাগ মধ্যাহ্নভোজনে খাওয়ার অভ্যাস করি তবে কিছুই তাদের রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করতে বাধা দেয় না। হালকা, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। একটি স্যুপ সত্যিই সুস্বাদু করতে তবে এটি প্রস্তুত করার সময় কিছু নিয়ম জেনে রাখা ভাল:
ক্যালোরি কীভাবে হ্রাস করবেন - ক্ষুধার্তদের জন্য একটি গাইড
আমরা যদি ওজন হ্রাস করতে চাই, আমাদের অবশ্যই হবে আমরা কম ক্যালোরি গ্রহণ করি আমরা বার্ন চেয়ে। যাহোক, খাবার পরিমাণ হ্রাস আমরা যা গ্রাস করি তা বড় চ্যালেঞ্জ হতে পারে, বিশেষত শুরুতে। ওজন কমাতে চান এমন অনেক লোক বিশ্বাস করেন যে তাদের লক্ষ্য অর্জনের জন্য তাদের ক্যালোরি খাওয়া বন্ধ করা উচিত। কঠোরভাবে ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করে, একজন ব্যক্তি অবিরাম ক্ষুধা অনুভব করতে শুরু করে এবং এটি তাকে পছন্দসই চিত্রটি গঠনে দূরে সরিয়ে নিতে পারে। আপনি যখন খুব কম ক্যালোরি খান তখন আপনার বিপাকটি ধীর হয়ে
কীভাবে অত্যধিক পরিশ্রম করবেন না - ক্ষুধার্তদের জন্য একটি গাইড
আত্মসংযম প্রচুর পরিশ্রম প্রয়োজন, বিশেষত যখন এটি পুষ্টির বিষয়টি আসে। ওভাররিয়িং একটি অভ্যাস যা ভাঙ্গা কঠিন। সময়ের সাথে সাথে এটি ওজন বাড়িয়ে তোলে এবং ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। অতিরিক্ত পরিশ্রম আপনাকে স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অর্জন থেকে দূরে সরিয়ে নেবে এবং নেতিবাচকভাবে আপনার সংবেদনশীল অবস্থাকে প্রভাবিত করবে। ভাগ্যক্রমে, এই অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসটি রোধ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আজ আমরা 5 কার্যকর টিপস প্রস্তুত করেছি যা আপনা
কীভাবে ঝুড়ির ঝুড়ির ঝুড়ি তৈরি করবেন এবং কীসের জন্য এটি ব্যবহার করবেন?
তরমুজ হ'ল এক রসদ ফল এবং এটি বিভিন্ন ধরণের সালাদ, মিষ্টি, ফলের পানীয় এবং এমনকি স্যুপ এবং মূল খাবারগুলি তৈরি করতে উপযুক্ত। বাচ্চাদের পার্টিগুলিতে বা উত্সব উপলক্ষে ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করার জন্য বাচ্চাদের অনেকগুলি কামড় তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে Mel মুরসির সাথে প্রাতঃরাশের খাবার, ভাত বা মুরগির সাথে মধ্যাহ্নভোজ বা মাছের সাথে রাতের খাবার খাওয়ার জন্যও তরমুজ খাওয়া যেতে পারে। তবে অল্প কিছু লোক যা মনে করেন, তা হ'ল বাঙ্গালাকে সাজসজ্জার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এর এক