মাংসের পরিবর্তে: মটর মাংসের বলের 3 টি আকর্ষণীয় রেসিপি

সুচিপত্র:

ভিডিও: মাংসের পরিবর্তে: মটর মাংসের বলের 3 টি আকর্ষণীয় রেসিপি

ভিডিও: মাংসের পরিবর্তে: মটর মাংসের বলের 3 টি আকর্ষণীয় রেসিপি
ভিডিও: সহজেই মেদ কমানোর উপায় | Jamuna TV 2024, নভেম্বর
মাংসের পরিবর্তে: মটর মাংসের বলের 3 টি আকর্ষণীয় রেসিপি
মাংসের পরিবর্তে: মটর মাংসের বলের 3 টি আকর্ষণীয় রেসিপি
Anonim

সকলেই জানেন কীভাবে কিমা বানানো মাংসবালগুলি তৈরি করা যায়, তবে এমন কিছু গৃহিণী আছেন যারা মাংসবোলগুলির জন্য বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা করতে পছন্দ করেন। মটর মাংসের বালগুলি বিশেষত সুস্বাদু হ'ল এটি খুব কার্যকর এবং মাংসের তুলনায় এটি একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। আপনি যদি আপনার প্রিয়জনকে অবাক করতে চান তবে কীভাবে এটি তৈরি করবেন তা শিখতে হবে:

হলুদ পনির সঙ্গে মটর মাংসবোলস

প্রয়োজনীয় পণ্য: মটরশুটি 1 বড় ক্যান, 4 ডিম, 150 গ্রাম হলুদ পনির, ঝোলে কয়েকটি স্প্রিংস, 2 লবঙ্গ গুঁড়ো রসুন, 7 টেবিল চামচ ময়দা, 7 টেবিল চামচ ব্রেডক্রাম্বস, লবণ এবং মরিচ স্বাদ, তেল ভাজার

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মটরগুলি স্ট্রেইন্ড এবং স্ট্রেইন করা হয়। এটিতে রসুন, ছোপানো হলুদ পনির, 1 ডিম, সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল, ব্রেডক্রাম্বস (যদি মিশ্রণটি খুব পাতলা হয়ে যায় তবে আপনি আরও ব্রেডক্রাম্বস যুক্ত করতে পারেন) এবং স্বাদে লবণ এবং মরিচ দিন। ভালভাবে নাড়ুন এবং 30 মিনিটের জন্য বিশ্রামে ছেড়ে দিন, এর পরে মিশ্রণটি মাংসবোলগুলিতে পরিণত হয়, যা ক্রমে ময়দা, ডিম এবং আবার ময়দা এবং গরম তেলে উভয় পক্ষের মধ্যে ভাজানো হয়।

ফুলকপি সঙ্গে মটর মাংসবোলস

প্রয়োজনীয় পণ্য: মটরশুটি 1 টি বড় ক্যান, 850 গ্রাম ফুলকপি, সেলারি এর টুকরা, 1/2 পেঁয়াজ, 3 ডিম, 12 টেবিল চামচ ময়দা, 8 টেবিল চামচ রুটি টুকরো, স্বাদের জন্য কয়েকটা স্প্রিং, লবণ এবং মরিচ, ফ্রাই অয়েল

মটরশুটি
মটরশুটি

প্রস্তুতির পদ্ধতি: ফুলকপি ফুলগুলিতে কাটা হয়, পেঁয়াজ এবং সেলারি কিউবগুলিতে কাটা হয় এবং লবণাক্ত জলে মটর দিয়ে একসাথে রাখা হয়। এগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে, নিষ্কাশন করুন, ম্যাস করুন এবং স্বাদে 2 টি ডিম, ময়দা, সূক্ষ্ম কাটা ডিল, লবণ এবং মরিচ দিন। সবকিছু নাড়াচাড়া করুন, এটি 30 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে ছেড়ে দিন এবং মিশ্রণটি মাংসবোলগুলি থেকে তৈরি করুন, যা ব্রেডক্রাম্বসে ডুবানো হয় এবং ডিমের পিঠে ডুবানো হয় এবং তেলে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।

রঙিন মটর মাংসবোলস

প্রয়োজনীয় পণ্য: মটরশুটি 1 বড় ক্যান, 1 পেঁয়াজ, 1 গাজর, 5 টেবিল চামচ টিনজাত কর্ন, 1 লাল মরিচ, 4 ডিম, 10 টেবিল চামচ ব্রেডক্রামস, 10 টেবিল চামচ ময়দা, স্বাদ জন্য কয়েকটি স্প্রিং, লবণ এবং মরিচ, ফ্রাই অয়েল

শাকসবজি মাংসবলবল
শাকসবজি মাংসবলবল

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মিহি কাটা পেঁয়াজ, গাজর এবং মরিচগুলি স্টুয়েড, শুকনো এবং কাটা মটর দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। তাদের জন্য ভুট্টা, সূক্ষ্ম কাটা ডিল, ১ টি ডিম, ব্রেডক্রামস, লবণ এবং মরিচ স্বাদে যোগ করুন। ভালভাবে নাড়ুন, মিশ্রণটি 30 মিনিটের জন্য স্থায়ী হয় এবং এটি থেকে মাংসবলগুলি তৈরি হয়, যা ময়দা, পিটানো ডিম এবং ময়দা দিয়ে আবার ডুবানো হয় এবং পুরোপুরি সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়।

প্রস্তাবিত: