2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
খুব কম লোকই জানেন যে স্যাওরক্রাট, যা আমরা শরতে রান্না করতে পছন্দ করি, এটি আসলে একটি জার্মান বিশেষত্ব। যদিও জার্মানিতে তারা এ থেকে সরমিস তৈরি করে না, তারা একে একে অন্য কিছুর জন্য ব্যবহার করে। সাউরক্রাট দিয়ে শ্যাঙ্কের রেসিপিটি বিশেষভাবে জনপ্রিয়। রাশিয়ার মতো, অনেক এশিয়ার দেশগুলির মতো, সর্ক্রাটও জনপ্রিয়। এখানে কয়েক sauerkraut জন্য রেসিপি পৃথিবীর চারপাশ হতে:
আমাদের পথে একটি ক্যান মধ্যে Sauerkraut
প্রয়োজনীয় পণ্য: বাঁধাকপি 30 কেজি, 10 লিটার জল প্রতি 400 গ্রাম লবণ, ভুট্টা কয়েক cobs
প্রস্তুতির পদ্ধতি: বাঁধাকপিগুলি পরিষ্কার করা হয়, তাদের মাথাটি সরানো হয় এবং একটি ক্রস একই স্থানে 3-4 সেন্টিমিটার গভীরতায় কাটা হয় cab বাঁধাকপিগুলি ভুট্টার সাথে একত্রে একটি ক্যানে রাখা হয় এবং জল এবং লবণ দিয়ে ভরা হয়, যা 10 সেমি হওয়া উচিত should বাঁধাকপি উপরে। 4-5 দিন পরে, ওভারফ্লো শুরু হয়, যা দিনে প্রায় 15-20 দিন সময় নেয়। ক্যান অবশ্যই শক্তভাবে আবৃত করা যেতে পারে।
জার্মান
প্রয়োজনীয় পণ্য: বাঁধাকপি 10 কেজি, গাজর 2 কেজি, সেলারি 1 মাথা, পার্সলে 1 শীর্ষ, জিরা 5 গ্রাম, কালো মরিচ এবং তেজপাতা কয়েক দানা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: বাঁধাকপি এবং গাজর কাটা এবং লবণাক্ত হয়। এগুলি একটি বিশেষ পাত্রে সাজানো হয়, যা জার্মানিতে সেরক্রাট তৈরির জন্য বিক্রি করা হয়, এবং তাদের মধ্যে সূক্ষ্ম কাটা মশলা রাখা হয়। বাঁধাকপি Fermenting পরে, এটি একটি শান্ত জায়গায় রাখুন।
পোলিশ
প্রয়োজনীয় পণ্য: 5 কেজি। সাদা বাঁধাকপি, 2 কেজি আপেল, 1 কেজি গাজর, 120 গ্রাম লবণ, 3 গ্রাম মৌরি বীজ
প্রস্তুতির পদ্ধতি: বাঁধাকপিটি কাঁচের সাথে একসাথে কাটা হয়, এবং আপেল এবং গাজরগুলি প্ল্যানেড করা হয়। লবণ এবং ডিলের সাথে মিশ্রিত করুন এবং একটি এনামেল, গ্লাস বা কাঠের বাটিতে রাখুন। এগুলি এমন জল দিয়ে প্লাবিত হয় যেখানে খোসা ছাড়ানো এবং ধুয়ে রাখা আলু ভিজিয়ে রাখা হয় এবং ওজন দিয়ে চাপা দেওয়া হয়। তাই প্রস্তুত টক বাঁধাকপি একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন।
রাশিয়ান
প্রয়োজনীয় পণ্য: বাঁধাকপি 10 কেজি, গাজর 600 গ্রাম, লাল বীট 1 কেজি, সেলারি 1 মাথা, ছোট ছোট আপেল 1 কেজি, ক্র্যানবেরি 200 গ্রাম, লবণ 250 গ্রাম
প্রস্তুতির পদ্ধতি: বাঁধাকপি স্ট্রিপ, লবণ এবং কাটা জড় মধ্যে শক্তভাবে সাজান। এর মধ্যে কাটা আপেল, গাজর, বিট, ব্লুবেরি এবং সেলারি রাখুন। এটি বাধ্যতামূলক যে বায়ু অপসারণের জন্য সবকিছু ভালভাবে চাপানো হয়। অবশেষে বাঁধাকপি পাতা সজ্জিত করুন এবং প্রতিটি জারটি ওজন দিয়ে টিপুন। বয়ামগুলি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
সাউরক্রাট দিয়ে পরামর্শগুলি প্রশংসনীয়: শুয়োরের মাংস [সরসক্রাট দিয়ে পাঁজর], একটি কসরে সর্কেক্রাউটের সাথে শুয়োরের মাংস, সউরক্রাটযুক্ত শূকরের মাংস, কাঁচা মাংসের সাথে মাংস, কাঁচা মাংসের সাথে স্যুরক্রাট, স্যুরক্র্যাট দিয়ে চিকেন।
প্রস্তাবিত:
বিশ্বজুড়ে মৌসাকার জন্য সুস্বাদু রেসিপি
বাল্কানগুলিতে অনেক historicalতিহাসিক, সাংস্কৃতিক এবং জাতিগত আন্তঃআদর্শন রয়েছে। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে উপদ্বীপের বিভিন্ন অংশে কেউ একই গান, থালা বা রেওয়াজ খুঁজে পায়। প্রতিটি জাতি নিজের মধ্যে কিছু যুক্ত করে এবং প্রায়শই কপিরাইটটিকে বিশ্বের জন্য কাজ করে। মৌসাকা প্রায়শই একটি সাধারণ গ্রীক থালা হিসাবে বিশ্ব রান্না সম্প্রদায়ের দ্বারা গৃহীত হয় এবং পপ সংস্কৃতি দৃ strongly়তার সাথে এই সত্যকে সমর্থন করে। তবে, সত্যটি হ'ল এর নামটি আরব বংশোদ্ভূত এবং এটি হোমারের সময়কালের চেয়ে
বিশ্বজুড়ে তুলুম্বিচির জন্য তিনটি রেসিপি
তুলুম্বিচকি একটি সুস্বাদু এবং তুলনামূলক সহজ মিষ্টি যা সারা বিশ্বে বিখ্যাত। তাদের উত্স প্রাচ্য ইতিহাসে গভীর অবস্থিত। এই কারণেই ময়দার লোভের সবচেয়ে বড় কর্তা হলেন মধ্য প্রাচ্যের শেফ। বিশ্বজুড়ে পার্টির জন্য এখানে তিনটি সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি রয়েছে। তুর্কি তুলম্বিচকি প্রয়োজনীয় পণ্য:
স্টাফড মুরগির জন্য পাঁচটি রেসিপি বিশ্বজুড়ে
স্টাফড এবং ভাল-রোস্ট মুরগি বিশ্বজুড়ে একটি জনপ্রিয় খাবার। এটি খুব জটিল নয় এবং একবার চুলায় রাখলে আপনাকে এটি দীর্ঘদিনের জন্য মোকাবেলা করতে হবে না। গার্নিশ দিয়ে তৈরি হোক বা সস দিয়েই হোক না কেন, এটি প্রতিদিন এবং আরও আনুষ্ঠানিক অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত খাবার dish আপনার যা জানার দরকার তা হ'ল মুরগি অবশ্যই অন্ত্রের ভিতরে পরিষ্কার করা উচিত, ধুয়ে ফেলতে হবে এবং একবার ভরাট করে সার্জিকাল সিউন দিয়ে সিট করতে হবে। স্টাফিংয়ের জন্য এখানে বিশ্বজুড়ে পাঁচটি বিকল্প রয়েছে যা দিয়ে আপনি
বিশ্বজুড়ে ফোকাসেসিয়ার জন্য পাঁচটি রেসিপি
নৈশভোজ, মধ্যাহ্নভোজন, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার - সুস্বাদু ইতালিয়ান ফোকাসিয়া রুটি দিনের যে কোনও সময়ের জন্য উপযুক্ত। এখানে বিশ্বজুড়ে ফোকাসেসিয়ার জন্য পাঁচটি সেরা রেসিপি রয়েছে: সাদা ওয়াইন দিয়ে ভূমধ্যসাগরীয় ফোকাসেসিয়া প্রয়োজনীয় পণ্য:
বিশ্বজুড়ে নির্দিষ্ট পিজা রেসিপি
পিজা বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় খাবার dis কয়েক মিলিয়ন মানুষ নিয়মিত ইতালীয় বিশেষত্ব গ্রহণ করে। যাইহোক, বিশ্বের বিভিন্ন জাতীয়তা সময়ের সাথে সাথে এই রেসিপিটি পুনরায় তৈরি করেছে। ল্যাঙ্গোশ আপনি যদি হাঙ্গেরি বেড়াতে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন তবে ল্যাঙ্গোস নামে পিজ্জার সংস্করণ ব্যবহার করে দেখতে ভুলবেন না। বিশেষত্ব হ'ল ভাজা রুটি ময়দা, দুধ, এক চিমটি চিনি থেকে তৈরি এবং কিছু ক্ষেত্রে টক ক্রিম, দই এবং কাটা আলু মিশ্রণে যুক্ত করা হয়। ভাজার পরে, ময়দা টক ক্রিম, পনির এবং সসেজ
