2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
শরত্কালে কুমড়ো রান্নাঘরের আসল রানী। চিরাচরিত এক ছাড়াও বেকড কুমড়ো কমলা প্রলোভন সহ আপনি বিভিন্ন নোনতা এবং মিষ্টি খাবার তৈরি করতে পারেন।
মেরিনেটেড কুমড়ো নরমানে এটি সুস্বাদু এবং আপনার মুখে গলে যায়। উপকরণ: কুমড়া 700 গ্রাম, আপেল রস 150 মিলিলিটার, ভিনেগার 150 মিলিলিটার, লবণ 2 চা চামচ, চিনি 2 চা চামচ, কালো মরিচ 6 দানা, সাদা মরিচ 6 দানা, 1 লবঙ্গ। কুমড়োটি দুটি সেন্টিমিটারের পাশ দিয়ে কিউবগুলিতে কাটা হয়। আপেলের রস চিনি, ভিনেগার এবং লবণের সাথে মিশ্রিত হয়।
এই মিশ্রণটি ফুটন্ত উত্তপ্ত করা হয় এবং কুমড়ো কিউবগুলিকে অংশে রেখে দেওয়া হয়। প্রতিটি অংশ পাঁচ মিনিটের জন্য সিদ্ধ হয়। প্রিহিটেড জারের নীচে আধা চিমটি দারচিনি দিয়ে দিন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে, কুমড়ো কিউবগুলি জারে রাখুন।
মেরিনেডে কালো এবং সাদা মরিচ এবং লবঙ্গ যোগ করুন, মিশ্রণটি 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং কুমড়ো কিউবগুলিতে pourালুন। জারগুলি বন্ধ করে 30 দিনের জন্য অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় রেখে দেওয়া হয়, এর পরে কমলা বলগুলি একটি সুস্বাদু ক্ষুধা হিসাবে খাওয়া যায়।
এটি খুব সুস্বাদু একটি খাবার মেক্সিকান কুমড়া । উপকরণ: কুমড়ো 500 গ্রাম, সেদ্ধ চাল 300 গ্রাম, 1 পেঁয়াজ, 1 লাল মরিচ, 4 ডিম, ক্রিম 200 মিলিলিটার, কালো মরিচ, পেপারিকা, লবণ।
কুমড়ো টুকরো টুকরো করে রান্না করা ভাতের সাথে মেশান। পেঁয়াজ কেটে ভাজুন। ডিমের সাথে ক্রিম দিয়ে মেশান। মশলা যোগ করুন। কুমড়ো মিশ্রণ একটি মরিচ যোগ করুন, বড় টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো নখ এটি একটি প্যানে pouredালা হয় এবং টমেটো টুকরা দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে এবং গ্রেড হলুদ পনির দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে। আধা ঘন্টা বেক করুন। কুমড়োর স্বাদ প্রায় অনুভূত হয় না, তবে থালাটিকে হালকা করে দেয়।
পনির সঙ্গে কুমড়ো একটি অস্বাভাবিক তবে খুব সুস্বাদু খাবার। প্রয়োজনীয় পণ্য: 1 কেজি কুমড়ো, 200 গ্রাম পনির, 4 টমেটো, 50 মিলিলিটার তেল।
কুমড়ো ধুয়ে ফেলা হয়, চার ভাগে কেটে বীজ পরিষ্কার করা হয় এবং ফুটন্ত নোনতা জলে নরম হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয়।
স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি গ্রেজড প্যানে সাজান। গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। উপরে কাটা টমেটো সাজিয়ে নিন, তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং গোলাপী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
প্রস্তাবিত:
কুমড়ো দিবস: অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ শরতের প্রলোভন
কখন কুমড়ো পরিপক্ক এবং বাজারে উপস্থিত হওয়ার অর্থ, এর অর্থ হ'ল শীত পুরো শক্তি নিয়ে আসছে এবং আমাদের দেহের ভিটামিন সরবরাহের যত্ন নিতে হবে। 26 অক্টোবর হ্যালোইন এর খুব অল্প আগেই আমরা উদযাপন করি কুমড়ো দিন । তাহলে আসুন কেন আমাদের মেনুতে এই ফল খাবারটি খাওয়া জরুরি এবং শীতের জন্য অন্য কোনও কুমড়োকে কোলে রেখে দেওয়া কেন গুরুত্বপূর্ণ। কুমড়ো ভিটামিনে অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ রয়েছে। এতে রয়েছে ভিটামিন এ এবং ই, যা সক্রিয়ভাবে কুঁচকিতে লড়াই করে এবং ভিটামিন কে, যা
কুমড়ো - শরতের সুস্বাদু প্রতীক
গ্রীষ্মের শেষ দিনগুলি শেষ হয়ে যাওয়ার পরে শরত্কাল আমাদের উষ্ণ রঙ এবং শীতল সন্ধ্যায় আমাদেরকে velopেকে দেয়, সিংহাসনটি একক রানির দখলে - কুমড়া । এবং বিশ্বের অনেক দেশগুলির মতো, সেই সময় এটি হ্যালোইন লণ্ঠনে পরিণত হয়েছিল, যখন এর অমূল্য অভ্যন্তরটি বেশ কয়েকটি সুস্বাদু শরতের খাবারগুলির উপাদান হয়ে উঠেছে। ভাজা কুমড়ো, কুমড়ো স্যুপ, কুমড়ো পাই, কুমড়ো কেক, কুমড়ো চিজসেক এবং আরও অনেক কিছু এবং এই পণ্যটির সাথে নোনতা এবং মিষ্টি জাতীয় খাবারগুলি যে কোনও টেবিলের স্বাদ নিতে পারে। কুমড
কুমড়ো দিয়ে সুস্বাদু সুস্বাদু খাবার
কুমড়ো শুধুমাত্র ভুনা হলে সুস্বাদু হয় না, তবে এটি সুস্বাদু ট্রিটস প্রস্তুতের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কুমড়ো দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু কাপকেকস . প্রয়োজনীয় পণ্য: 100 গ্রাম মাখন, আটা 300 গ্রাম, 1 টেবিল চামচ দারুচিনি, 3 ডিম, 1 টেবিল চামচ চিনি, 200 মিলিলিটার দুধ, কাটা কুমড়ো 350 গ্রাম, 1 চা চামচ বেকিং পাউডার, এক চিমটি লবণ। ময়দা চালিত হয়, বেকিং পাউডার, দারুচিনি এবং লবণের সাথে মিশ্রিত। একটি পৃথক বাটিতে, ডিমগুলি বিট করুন, দুধ এবং মাখন যোগ করুন। চিনি যোগ করুন এবং ভা
কুমড়ো দিয়ে শরতের খাবার
শরত্কালে কুমড়ো খাবারগুলি রান্নাঘরে প্রাসঙ্গিক। ফলের শাকসবজির একটি আশ্চর্যজনক সুবাস এবং হালকা স্বাদ থাকে, যা এটি অনেক রেসিপিগুলির জন্য পছন্দসই পণ্য হিসাবে তৈরি করে। কুমড়ো নিজেই একটি শরতের বিশেষত্ব। কুমড়ো একটি তুলনামূলকভাবে টেকসই শরতের উদ্ভিজ্জ এবং সম্ভবত এই কারণেই এটি এই মরসুমে আমরা এটির সাথে সবচেয়ে মজাদার, মিষ্টি এবং নোনতা খাবারগুলি খাই। আসুন তাদের কয়েকটি দেখুন:
শরতের সুগন্ধযুক্ত মাশরুম: শরতের ঘ্রাণ
শরতের গন্ধ ট্রাইকোলমাটেসি (শরতের মাশরুম) পরিবারের সদস্য। বুলগেরিয়ায় এটি নাম দ্বারাও পরিচিত একটি সাধারণ নটক্র্যাকার , শিবুশকা এবং লার্ক । আপনি যদি অন্য কোনও দেশে থাকেন এবং আপনাকে এই মাশরুম সম্পর্কে কিছু উল্লেখ করতে হয় তবে এটি জেনে রাখা ভাল যে ইংরেজিতে একে ক্লাউড অ্যাগ্রিক বলা হয়, জার্মান ভাষায় - নেবেলকাপ্পে, এবং রাশিয়ান ভাষায় এটি গোভুরুশকা সেরায়া। শরতের ঘ্রাণ একটি ভোজ্য মাশরুম যা দীর্ঘ সময় ধরে তাজা, শুকনো বা এমনকি ক্যানড খাওয়া যায়। তবে কিছু লেখক বিশ্বাস করেন