2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমাদের পৃথিবী যতই উন্নত হোক না কেন, আমরা প্রায়শই ম্যানিপুলেশনের কাছে প্রাণপাত করি। আজ অবধি, কিছু লোক এশিয়ান খাবারের বিভিন্ন ধরণের মধ্যে পার্থক্য করে না, যা অযোগ্য। সম্ভবত আমরা চাইনিজ এবং জাপানি খাবারের ডিনোমিনেটর স্থাপনের জন্য আরও অভ্যস্ত, যা প্রকৃতিতে খুব আলাদা।
চাইনিজ খাবারকে বিশ্বের অন্যতম ধনী এবং বৈচিত্র্যযুক্ত রান্না হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি চীনের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে উদ্ভূত এবং বিশ্বের অন্যান্য অংশে এটি বিস্তৃত। অন্যদিকে, জাপানিগুলি সুস্বাদু, সুরেলা, প্রাকৃতিক - পেটের জন্য একটি সত্য স্বর্গ। এটি অত্যন্ত পরিশীলিতও। আপনি যদি অন্য একটি রান্নাঘরের সাথে বিভ্রান্ত করেন তবে চীনা এবং জাপানি উভয়ই খুব বিরক্ত হবে।
বেশিরভাগ traditionalতিহ্যবাহী চাইনিজ থালা বাসনগুলি একটি গভীর ডগায় ভাজা হয়। খাবারটি প্রায়শই আলোড়িত হয় যাতে একটি শক্ত পরিমাণে তেল জ্বলে না। বিপরীতে, জাপানিরা টেপানাকিকে বেক করতে বা গ্রিল করতে পছন্দ করে। এটি এমন একটি সমতল গ্রিল যার উপর খাবার বেক করা হয়, ভাজা হয় না। এইভাবে থালাটি ভিতরে ভিতরে সরস বেকড হয় তবে ভালভাবে বাইরে বাইরে বেক করা হয়। টেম্পুরার মতো জাপানের কিছু খাবারের প্রস্তুতির ক্ষেত্রে, রান্না গরম চর্বিযুক্ত খাবারের মধ্যে ঘটে - গভীর ফ্রায়ার। তবে এটি বিচ্ছিন্ন ক্ষেত্রে রয়েছে cases
জাপানে কাঁচা খাবার বিশেষভাবে সম্মানিত হয়, যখন চীনে এটি প্রায় অস্তিত্বহীন। যখন খাবারটি তাপের চিকিত্সা করা হয়নি, তখন এটি সবুজ পেঁয়াজ, রসুন বা অন্যান্য স্বাদযুক্ত ed এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে জাপানি খাবারগুলির সর্বাধিক বিখ্যাত খাবারগুলি সুশী এবং শশিমি - তাদের মধ্যে মাছগুলি কেবল মেরিনেট করা হয় তবে রান্না হয় না।
জাপানি খাবারের প্রধান খাবার হ'ল মাছ, মুরগী এবং গো-মাংস। চীনারা তাদের অংশ হিসাবে প্রধানত শুয়োরের মাংস এবং গো-মাংস পছন্দ করে।
মশলা দুটি রান্নাঘরের মধ্যে প্রধান পার্থক্য রয়েছে। এক মশলায় এটি একটি থালা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, অন্যটিতে এটি কেবল একটি মশলা হিসাবে রয়েছে। চাইনিজ খাবারগুলিতে প্রায়শই বিভিন্ন herষধি এবং মশলা ব্যবহৃত হয় যা খাবারে সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ দেয়। জাপানি খাবারগুলি খাবারের স্বাদের উপর বেশি নির্ভর করে ies
চা এশিয়ান খাবারের একটি অপরিহার্য অঙ্গ। চীন থাকাকালীন তারা কালো চা পছন্দ করে, জাপানে তারা প্রধানত সবুজ উপর বাজি ধরে। উভয় সংস্কৃতিতে, এটি হজমে সহায়তা করার উদ্দেশ্যে। এতগুলি ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবার গ্রহণ করার সময় এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।
প্রস্তাবিত:
জাপানি খাবারে ছুটি এবং খাবার
আমেরিকানরা যেমন traditionতিহ্যগতভাবে থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য রোস্ট টার্কি প্রস্তুত করে, তেমনই আমরা সেন্ট জর্জ দিবসে একটি মেষশাবক জবাই করি এবং মেক্সিকোয় ডেডের দিন তাদের মৃত প্রিয়জনের প্রিয় খাবারগুলি পরিবেশন করা হয়। সমানভাবে, জাপানিদের নিজস্ব বিশেষ রয়েছে রন্ধনপ্রথা .
Japaneseতিহ্যবাহী খাবার এবং জাপানি খাবারগুলিতে ব্যবহৃত সরঞ্জাম Used
প্রতিটি ওয়ার্ল্ড কুইজিন তার নির্দিষ্ট .তিহ্যবাহী খাবারগুলি কেবলমাত্র নির্দিষ্ট পণ্য এবং নির্দিষ্ট প্রযুক্তিই নয়, নির্দিষ্ট রান্নাঘরের বাসন এবং সরঞ্জাম ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করে। উদাহরণস্বরূপ, মরোক্কানরা তাদের চাচুচাষকে কসকস নামে পরিচিত একটি বিশেষ থালাতে প্রস্তুত করেন, মাগরেব ইসলাম বেশিরভাগ তাজাইন নামে পরিচিত একটি মাটির পাত্রের উপর রান্না করেন এবং মেক্সিকোতে তারা তাদের কর্ন টর্টিলা টর্টিলাস প্রস্তুত করেন। যদি আমরা জাপানের কথা বলি তবে এখানে ব্যবহৃত থালা - বাসন এবং সরঞ্জা
বুলগেরিয়া এবং পশ্চিম ইউরোপের খাবার - দাম এবং মানের মধ্যে মারাত্মক পার্থক্য
বুলগেরিয়ায় খাবার ইউরোপের চেয়ে বহুগুণ বেশি ব্যয়বহুল। একই সাথে তারা দরিদ্র মানের অফার করে। বুলগেরিয়া এবং ইউরোপের খাবারের মানের এবং দামের পার্থক্যের উদাহরণগুলি চমকপ্রদ। উদাহরণস্বরূপ, বার্লিনের চেয়ে সোফিয়ায় একই খুচরা শৃঙ্খলে একটি শিশুর রস 147% বেশি ব্যয়বহুল। সবচেয়ে গুরুতর বিচ্যুতি একই ব্র্যান্ডের শিশুর খাবার এবং পানীয়গুলিতে লক্ষ্য করা যায়। দামগুলি বাদে, মানের মধ্যেও পার্থক্য রয়েছে, কারণ হ্রাসটি বুলগেরিয়ান ভোক্তাদের সর্বদা ব্যয় হয়। পরিদর্শন করে দেখা
জাপানি খাবার এবং কেন এটি কেবল শুকিয়ে যায় না
যদিও আমাদের আছে জাপানি খাবার শুধুমাত্র কাঁচা মাছ থেকে তৈরি বিশ্বখ্যাত সুশির সাথে যুক্ত হতে, এর বিভিন্ন ধরণের ডিশের প্রকৃতপক্ষে বিশাল। বাদে শুকনো এবং ভাত, যা সমস্ত জাপানি খাবারের প্রাথমিক উপাদান, জাপান সামুদ্রিক খাবারের বৃহত্তম ভোক্তা হিসাবেও পরিচিত। এর অর্থ এই নয় যে তারা সুশির অংশ। দ্বীপরাষ্ট্র হিসাবে জাপানিরা প্রশান্ত মহাসাগর এবং আটলান্টিক এবং ভারত মহাসাগর উভয় থেকে মাছ গ্রহণ করতে পারে obtain যদিও সম্প্রতি অবধি তিমির উপর নিষেধাজ্ঞা ছিল, জাপানে এই traditionতিহ্য 16
স্বাস্থ্যকর এবং ক্ষতিকারক খাবার - ক্যালরির পার্থক্য আপনাকে ধাক্কা দেবে
স্বাস্থ্যকর খাওয়া হ'ল সুস্বাস্থ্য এবং নিখুঁত ব্যবস্থা বজায় রাখার জন্য ভিত্তি। ক্যালোরি ট্র্যাকিং অনেক মানুষের জীবনের মিশনে পরিণত হয়েছে। এজন্য স্বাস্থ্যকর খাবার এবং আচরণের মধ্যে এবং সেইসাথে সবচেয়ে ক্ষতিকারক কিছুগুলিতে কত ক্যালোরি রয়েছে তা জেনে রাখা ভাল। কিছু লোক যাঁরা তাদের চিত্র দেখেন তারা পুষ্টিবিদদের পরামর্শের উপর সম্পূর্ণ বিশ্বাস করে trust অন্যরা প্যাকেজিংয়ের ক্যালোরিগুলি কঠোরভাবে পর্যবেক্ষণ করে। তাদের জন্য, তাদের প্রিয় ফিজি পানীয় বা ফরাসি ফ্রাইয়ের একটি ছোট বাক
