2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
প্রতিটি ওয়ার্ল্ড কুইজিন তার নির্দিষ্ট.তিহ্যবাহী খাবারগুলি কেবলমাত্র নির্দিষ্ট পণ্য এবং নির্দিষ্ট প্রযুক্তিই নয়, নির্দিষ্ট রান্নাঘরের বাসন এবং সরঞ্জাম ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করে। উদাহরণস্বরূপ, মরোক্কানরা তাদের চাচুচাষকে কসকস নামে পরিচিত একটি বিশেষ থালাতে প্রস্তুত করেন, মাগরেব ইসলাম বেশিরভাগ তাজাইন নামে পরিচিত একটি মাটির পাত্রের উপর রান্না করেন এবং মেক্সিকোতে তারা তাদের কর্ন টর্টিলা টর্টিলাস প্রস্তুত করেন।
যদি আমরা জাপানের কথা বলি তবে এখানে ব্যবহৃত থালা - বাসন এবং সরঞ্জামগুলি একেবারেই আলাদা এবং মূলত প্রাকৃতিক উপকরণ দিয়ে তৈরি। এটি কেবল জাপানীজ রান্নার ধারণার সাথেই নয়, বৌদ্ধ ও শিন্টো ধর্মের সাথেও জড়িত, যা রাইজিং সান অব ল্যান্ডে প্রচলিত রয়েছে এবং যা প্রকৃতির উপাসনা প্রচারের পাশাপাশি একসাথে চলেছে সঙ্গে জাপানি খাবার । এখানে থেকে আসা সর্বাধিক ব্যবহৃত জাপানি খাবার এবং সরঞ্জাম এবং তাদের সম্পর্কে কী জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ:
1. একটি বাঁশের চালক যা জারু নামে পরিচিত
এইটা চিরাচরিত জাপানি আদালত বাষ্প জন্য ব্যবহৃত হয়, যা জাপানে বেশিরভাগ পণ্যের তাপ চিকিত্সার একটি বহুল ব্যবহৃত পদ্ধতি। এটি একটি কাঠের অগভীর ঝুড়ি যা নিষ্কাশনের জন্য ব্যবহৃত হয়।
2. চা সেট
চীন থেকে চা জাপানে প্রবেশের সাথে সাথে তথাকথিত চা অনুষ্ঠানগুলি তৈরি করা হয়েছিল, যা সত্যই অনন্য হিসাবে সংজ্ঞায়িত পরিষেবাগুলি ছাড়া সম্পাদন করা যায় না। কাপ এবং জগগুলি সাধারণত সিরামিক বা চীনামাটির বাসন দিয়ে তৈরি করা হয় এবং জগের হ্যান্ডেলটি বাঁশ দিয়ে তৈরি হয়।
3. চীনামাটির বাসন পরিষেবা
এমন কোনও জাপানি পরিবার নেই যার একটি নেই। ডিম্বাকৃতি আকারে প্লেট এবং বাটি উভয়ই রাখা এবং আয়তক্ষেত্রাকার বা বর্গক্ষেত্র আকৃতিযুক্ত হওয়া গুরুত্বপূর্ণ। পরিবেশন করার দিকে অনেক মনোযোগ দেওয়া হয়, যেহেতু গোলাকার আকারের থালা - বাসনগুলি গোলাকার থালাগুলিতে পরিবেশন করা হয় যা কোণগুলির পটভূমির বিপরীতে দাঁড়িয়ে থাকে।
4. লাঠি
চপস্টিকস না থাকলে জাপানি খাবারগুলি পরিবেশন করার কোনও উপায় নেই। এটি কাঁটাচামচ এবং ছুরি ছাড়া আপনার অতিথিদের খাবার সরবরাহ করার মতো।
5. কাঠ বা বাঁশ দিয়ে তৈরি স্প্যাটুলাস
এগুলি মূলত সুশির জন্য ভাত মেশানোর সময় ব্যবহৃত হয়, কারণ এটি ধানের শীষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।
প্রস্তাবিত:
জাপানি খাবারে ব্যবহৃত প্রধান পণ্য
যেমন ভুট্টা, মটরশুটি এবং গরম মরিচ মেক্সিকান খাবারের সাথে যুক্ত এবং বিপুল সংখ্যক বিভিন্ন মশালার ব্যবহার আরবি খাবারের বৈশিষ্ট্য, তাই জাপানিদের নিজস্ব পছন্দ রয়েছে। রাইজিং সান ল্যান্ডে ব্যবহৃত বেশিরভাগ পণ্য বেশিরভাগ এশীয় দেশগুলির মধ্যে সাধারণত, তবে এমন একটিও রয়েছে যা আপনি কেবল জাপানেই খুঁজে পেতে পারেন বা জাপানি খাবারগুলি প্রস্তুত করতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এখানে তাদের কিছু:
জাপানি খাবারে ছুটি এবং খাবার
আমেরিকানরা যেমন traditionতিহ্যগতভাবে থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য রোস্ট টার্কি প্রস্তুত করে, তেমনই আমরা সেন্ট জর্জ দিবসে একটি মেষশাবক জবাই করি এবং মেক্সিকোয় ডেডের দিন তাদের মৃত প্রিয়জনের প্রিয় খাবারগুলি পরিবেশন করা হয়। সমানভাবে, জাপানিদের নিজস্ব বিশেষ রয়েছে রন্ধনপ্রথা .
রান্নাঘরের বাসন এবং সরঞ্জাম পরিষ্কার করার জন্য কৌশল
অনেক গৃহিনী গৃহকর্মী পরিষ্কারের জন্য ঘন্টা সময় ব্যয় করেন। এবং তারা ক্রমাগত দ্রুত এবং কার্যকর পদ্ধতির স্বপ্ন দেখে যা তাদের সময় এবং প্রচেষ্টা বাঁচায়। ভাল, কয়েকটি সহজ কৌশল দ্বারা এটি সম্ভব। আপনার বাড়িটি পরিষ্কার এবং আরামদায়ক রাখতে সপ্তাহে অন্তত একবার পরিষ্কার করা উচিত। তবে, আপনার যদি শক্তিশালী ডিটারজেন্ট না থাকে, আপনার হতাশ হওয়ার দরকার নেই। আপনার রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলিতে আপনি অবশ্যই প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু খুঁজে পাবেন, যতক্ষণ না আপনি সেগুলি কীভাবে ব্যবহার করতে জানেন।
চীনা এবং জাপানি খাবার - মূল পার্থক্য
আমাদের পৃথিবী যতই উন্নত হোক না কেন, আমরা প্রায়শই ম্যানিপুলেশনের কাছে প্রাণপাত করি। আজ অবধি, কিছু লোক এশিয়ান খাবারের বিভিন্ন ধরণের মধ্যে পার্থক্য করে না, যা অযোগ্য। সম্ভবত আমরা চাইনিজ এবং জাপানি খাবারের ডিনোমিনেটর স্থাপনের জন্য আরও অভ্যস্ত, যা প্রকৃতিতে খুব আলাদা। চাইনিজ খাবারকে বিশ্বের অন্যতম ধনী এবং বৈচিত্র্যযুক্ত রান্না হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি চীনের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে উদ্ভূত এবং বিশ্বের অন্যান্য অংশে এটি বিস্তৃত। অন্যদিকে, জাপানিগুলি সুস্বাদু, সুরেলা, প্রাকৃতিক - প
একটি নতুন সরঞ্জাম ফল এবং সবজিগুলিকে পাস্তায় পরিণত করে
মার্কিন বাজারে ইতিমধ্যে একটি নতুন সরঞ্জাম চালু করা হয়েছে যা ফল এবং সবজিগুলিকে পাস্তায় যেমন পাস্তা, নুডলস এমনকি চালের শস্যগুলিতে পরিণত করতে পারে। নতুন পণ্যটির লক্ষ্য হ'ল পাস্তা অনুরাগীরা যারা ওজন হ্রাস করতে চান, ডেইলি মেল রিপোর্ট করে। অ্যাপ্লায়েন্সের মাধ্যমে, পাস্তা হ'ল স্বাস্থ্যকর ফল এবং শাকসব্জির মতো নিম্ন-ক্যালোরি পণ্যগুলি থেকে প্রস্তুত হতে সক্ষম হবে, তবে এর ক্ষুধার চেহারাটি ধরে রাখতে পারে। মাত্র 25 ডলার ব্যয়কারী এই মেশিনটি ইতিমধ্যে যুক্তরাষ্ট্রে জনপ্রিয়তা অর্জন ক