2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
এটি প্রায়শই ঘটে থাকে যে আমরা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার গ্রহণের ক্ষেত্রে আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকাটিকে অবমূল্যায়ন করি। আসলে, প্রায় সমস্ত পুষ্টিবিদরা বিশ্বাস করেন যে মাছগুলি আমাদের মেনুতে সপ্তাহে অন্তত 2 বা 3 বার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
তবে, আমরা যদি এই বিষয়গুলি সম্পর্কে অবগত হইও, তবে আমাদের আরও জানানো হয় যে মাছগুলি অন্যতম ধ্বংসাত্মক পণ্য এবং আমরা প্রায়শই ভাবছি যে মাছ কেনা এটিকে নষ্ট করবে না।
সে কারণেই এখানে আমরা আপনাকে প্রধান মাপদণ্ডের সাথে পরিচয় করিয়ে দেব যার বিরুদ্ধে আপনার উচিত আপনি যে মাছ কিনেছেন তা বেছে নিন.
এটি সর্বাধিক স্বাভাবিক যে সেরা মাছটি আপনার সবেমাত্র ধরা হয়েছে। আপনি যদি মাছ ধরতে আগ্রহী না হন তবে আপনি হওয়ার চেষ্টা করুন মাছ কিনুন আপনার একজন পরিচিত একজন যারা অভিজ্ঞ জেলে এবং সবেমাত্র একটি "ভাল ক্যাচ" জুড়ে এসেছেন from এটি কোন ধরণের মাছ হবে তা বিবেচ্য নয়, কারণ সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি এটি তাজা হবে।
উপরের পাশাপাশি, আমরা এই সত্যটি যুক্ত করব যে স্টোরগুলিতে যে বন্য মাছগুলি পাওয়া যায় তার চেয়ে অনেক বেশি কার্যকর এবং তথাকথিত জলজ চাষের অংশ।
তুলনার জন্য, আমরা আপনাকে ফ্রি-রেঞ্জের মুরগি এবং খাঁচা মুরগি দ্বারা শুকানো ডিম থেকে ডিমের গুণমানের কথা মনে করিয়ে দেব। মাছের ক্ষেত্রেও এটি একই রকম।
জলাশয়ে অবাধে বসবাসকারী বন্য মাছগুলি কৃত্রিমভাবে হরমোন খাওয়ানো হয় এবং কী নয় এবং বাজারে উপলভ্য তাদের তুলনায় তারা আরও ভাল মানের।
হ্যাঁ, আমরা সকলেই মাতাল, সামুদ্রিক খাদ এবং সালমন পছন্দ করি তবে এই মাছগুলি কৃষ্ণ সাগরে বৃদ্ধি পায় না, সেগুলি সম্পূর্ণ তাজা হতে পারে না। এর অর্থ এই নয় যে আপনার এগুলি খাওয়া উচিত নয়, তবে কমপক্ষে এগুলিকে হিমশীতল করে কিনুন।
নেতৃস্থানীয় তাজা মাছ কেনার সময় নিয়ম করুন তার নিশ্চিত হওয়া উচিত যে তার লাল গিলস রয়েছে, পরিষ্কার চোখ রয়েছে এবং তার পিঠে স্পর্শ করার পরে একটি দৃশ্যমান অবর্ণনীয় ছিদ্র রয়েছে।
কালো সাগরের মাছের দোকান বা বাজার থেকে কেনার সময় এটি বিশেষত সত্য, কারণ আমদানি করা মাছগুলি সাধারণত ঠাণ্ডা হয় এবং প্রায়শই প্যাকেজ করা হয়।
অর্থাৎ আপনি তার পিছনে স্পর্শ করতে পারবেন না, এবং তার চোখ সম্ভবত পরিষ্কার হবে না। এই ক্ষেত্রে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ পরামর্শটি হল এর সমাপ্তির তারিখটি পর্যবেক্ষণ করা, যা অবশ্যই প্যাকেজে উপস্থিত হবে।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে একটি ভাল মাছ চিনতে হয়
চর্বিযুক্ত খাবারগুলি ডায়েটে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে, প্রতিটি গৃহিণী সচেতন যে মাছ একটি পণ্য যা দ্রুত ক্ষয় করে। এর কারণ হ'ল এর কোমল মাংস, জল দিয়ে স্যাচুরেটেড। এটি এতে ব্যাকটেরিয়ার দ্রুত বিকাশের জন্য পরিবেশ তৈরি করে। সাবধানতা অবলম্বন করুন, কারণ নষ্ট হওয়া মাছগুলি মারাত্মক বিষ, এমনকি মৃত্যুর কারণ হতে পারে। এর পরিণতি স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক। এটি যদি গত 12 থেকে 14 ঘন্টা ভালভাবে সংরক্ষণ না করা হয় - এটি একেবারেই না খাওয়াই ভাল। প্রতিটি গৃহবধূর জন্য ভাল মানের
ইস্টার সতর্কতা: দীর্ঘ শেল্ফ জীবন সহ খাবারগুলি কিনবেন না
ইস্টারের আগের দিনগুলি, খাদ্য সুরক্ষা সংস্থা স্টোরগুলিতে তীব্র পরিদর্শন শুরু করে। পরিদর্শকরা ভেড়ার বাচ্চা, ডিম, ইস্টার কেক এবং ছুটির আগে কেনা সমস্ত পণ্যগুলির মান পর্যবেক্ষণ করেন। বিশেষজ্ঞরা দৃama়রূপে দৃ product়রূপে যে, যে কোনও পণ্য যা খুব দীর্ঘ শেল্ফ জীবন আছে তাকে সন্দেহের সাথে নেওয়া উচিত। এটি বিএনটি-তে ডাঃ স্ব্বেতাঙ্কা তেরজিভা জানিয়েছেন। অতীতে, এটি অনেক বেশি সম্ভাবনা ছিল যে স্বল্প মানের পণ্যগুলি স্টোরগুলিতে এবং ফলস্বরূপ আমাদের বাড়িতে পাওয়া যায়। আজ খুব কঠোর নিয়ন্
বিএফএসএ: সৈকতে ভুট্টা কিনবেন না
যে ব্যবসায়ীরা এটি সৈকতের হাঁড়িগুলিতে বহন করে তাদের কাছ থেকে ভুট্টা কিনবেন না, বুলগেরিয়ান খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার ফুড কন্ট্রোলের পরিচালক - রায়না ইভানোভাকে পরামর্শ দেন। আপনি সৈকতে থাকাকালীন আপনি যদি সিদ্ধ কর্ন পছন্দ করেন তবে সৈকতের কাছাকাছি যে গাড়ীগুলি এটি সরবরাহ করে তাদের কাছ থেকে এটিকে কেনা উচিত, সিদ্ধ কর্নযুক্ত ট্রলিয়া নিবন্ধিত বাণিজ্যিক সাইট এবং নিয়ন্ত্রণের সাপেক্ষে, যখন সমুদ্র সৈকতে আইসক্রিম এবং সেদ্ধ কর্ন বিক্রয়কারীরা নন এবং বিএফএসএ আপনাকে নিশ্চিত করতে পারে না
মাস্টার শেফের অংশগ্রহণকারী: স্টোর থেকে পাস্তা কিনবেন না, এটি ক্যান্সারের কারণ
রন্ধনসম্পর্কিত অনুষ্ঠান মাস্টার শেফে অংশ নেওয়ার জন্য বিখ্যাত হয়ে ওঠা মেরিেলা নর্ডেল এক মর্মাহত উদ্ঘাটন ঘোষণা করেছিলেন। ভদ্রমহিলা খাদ্য পণ্যগুলি সম্পর্কে ভয়াবহ তথ্য ভাগ করেছেন যা কেবল বিদেশী খুচরা চেইনই নয়, আমাদের দেশেও রয়েছে। নর্ডেল হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে একটি পরিদর্শনকালে ইউরোপীয় ইউনিয়নের বিশেষজ্ঞরা পাস্তা, স্প্যাগেটি এবং অন্যান্য অনেক ধরণের পাস্তায় প্রচুর পরিমাণে একটি পদার্থ পেয়েছিলেন যা তাদের ভোক্তাদের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক করে তোলে। সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিত
সেপ্টেম্বরে বাজারে কী কিনবেন: সর্বাধিক কার্যকর মৌসুমী পণ্য
আমরা আপনাকে সুপারিশ করি যে আপনি শরতের richশ্বর্যের দিকে মনোযোগ দিন এবং ফলমূল, শাকসবজি এবং অন্যান্য দরকারী পণ্যগুলিকে আপনার ডায়েটে যুক্ত করুন। নিজেকে নতুন গ্যাস্ট্রোনমিক আবেগ দিন এবং আপনার শরীরকে ভিটামিন এবং খনিজগুলি দিয়ে শক্ত করুন, কারণ মৌসুমী ফলের মধ্যে এগুলি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। নিম্নলিখিত লাইনগুলিতে আপনি সেপ্টেম্বরে খাবারের ঝুড়িতে স্থাপন করা শীতলতম মৌসুমী পণ্যগুলির মধ্যে সাতটি দেখতে পাচ্ছেন। তাদের মনোযোগ দিন