2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আমরা আপনাকে সুপারিশ করি যে আপনি শরতের richশ্বর্যের দিকে মনোযোগ দিন এবং ফলমূল, শাকসবজি এবং অন্যান্য দরকারী পণ্যগুলিকে আপনার ডায়েটে যুক্ত করুন। নিজেকে নতুন গ্যাস্ট্রোনমিক আবেগ দিন এবং আপনার শরীরকে ভিটামিন এবং খনিজগুলি দিয়ে শক্ত করুন, কারণ মৌসুমী ফলের মধ্যে এগুলি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়।
নিম্নলিখিত লাইনগুলিতে আপনি সেপ্টেম্বরে খাবারের ঝুড়িতে স্থাপন করা শীতলতম মৌসুমী পণ্যগুলির মধ্যে সাতটি দেখতে পাচ্ছেন। তাদের মনোযোগ দিন!
ফল
শরতের ফলগুলি ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য পুষ্টির স্টোরহাউস। সেপ্টেম্বরে, মরসুমটি একেবারে শুরুতে, সুতরাং আপনার শরতের ফলের স্বাদ এবং গন্ধ উপভোগ করার সময় হবে। এগুলি তাজা খান, তাদের সিরিয়াল এবং মিষ্টিগুলিতে যুক্ত করুন, তাদের কাছ থেকে মিষ্টি এবং সস প্রস্তুত করুন। শীতের জন্য শরতের ফলগুলি সংরক্ষণ করতে ভুলবেন না: জ্যাম, জাম এবং ফলের পানীয় প্রস্তুত করুন। তারা আপনাকে সর্দি এবং সংক্রামক রোগের মরসুমে সহায়তা করবে, কারণ শরতের ফলগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং দেহের প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করে।
কুমড়া
কুমড়ো শরতের মরসুমের রানী। এটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এবং একটি বহিরাগত পণ্য থেকে বাড়ির তৈরি খাবারের একটি প্রধান উপাদানে পরিণত হচ্ছে। দৃ fir় ঘনত্ব সহ বিভিন্ন জাতের কুমড়ো একটি দীর্ঘ বালুচর জীবন ধারণ করে।
কুমড়ো বিভিন্ন খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে: ক্রিম স্যুপ, সালাদ এবং appetizers, স্ট্যু, ছাঁকা আলু এবং মিষ্টি। উদাহরণস্বরূপ, মধু এবং বাদামের সাথে বেকড আকারে - কুমড়ো একটি অনন্য মিষ্টি!
সমুদ্র বকথর্ন
সি বকথর্ন আরেকটি জনপ্রিয় শরতের খাবার যা বিশেষ উল্লেখের দাবি রাখে। এই বেরি অনেক ওষুধের অংশ এবং সত্যই অলৌকিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি চোখ, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, হার্ট এবং রক্তনালীগুলির স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এটি ঘুমকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে। স্বাচ্ছন্দ্য বায়ুমণ্ডল তৈরি করে এবং শরীরের প্রতিরক্ষা উন্নত করে। বৃষ্টির শরতে অসুস্থ না হওয়ার জন্য নিয়মিত সামুদ্রিক বকথর্ন চা পান করুন।
শিপকা
গোলাপ হিপ শরতের মরসুমের অন্যান্য হিট। এটি থেকে আপনি সুস্বাদু এবং উষ্ণ চা তৈরি করতে পারেন। এই জাতীয় পানীয় প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে এবং সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করবে। এটি পুষ্টির সমৃদ্ধ সংশ্লেষের কারণে এটি: এতে ডায়েটারি ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন বি, কে, ই, পিপি, জৈব অ্যাসিড, প্রয়োজনীয় তেল রয়েছে। যাইহোক, গোলাপ হিপস ভিটামিন সি এর সামগ্রীর জন্য একটি রেকর্ড ধারক This এই পদার্থটি লেবু এবং কৃষ্ণসারগুলির চেয়ে এটিতে বেশি। যদি আপনি উত্সাহী এবং সক্রিয় থাকতে চান, এমনকি শরত্কালেও এটি আপনার ডায়েটে যুক্ত করুন।
আঙ্গুর
মিষ্টি আঙ্গুর প্রেমীরা, আনন্দ করুন! সেপ্টেম্বর আপনার প্রিয় আঙ্গুর একটি স্প্রিং জন্য বাজারে যাওয়ার উপযুক্ত সময়। এই মাসে বাজার এবং সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে সর্বাধিক জনপ্রিয় আঙ্গুর জাত রয়েছে।
আঙ্গুর শরীরের জন্য ভাল। এর কাঠামোর মধ্যে এটিতে ভিটামিন কে এবং সি, তামা, পটাসিয়াম, ফাইবার সহ মানুষের পদার্থের বিকাশ এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু রয়েছে। আঙ্গুর শরীরের প্রতিরক্ষা উন্নত করে, হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা উন্নত করে, স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে এবং মেজাজ উন্নত করে।
আপেল
ইংরেজদের একটি সুন্দর উক্তি আছে: "দিনে মাত্র একটি আপেল সমস্ত রোগ থেকে বাঁচায়।" এবং এগুলি কেবল শব্দ নয়: আপেলগুলিতে ভিটামিন, খনিজ, চিনি এবং অ্যাসিডগুলির একটি উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে যা মানবদেহে উপকারী প্রভাব ফেলে। আপেল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, হজমে উন্নতি করে, টক্সিন এবং টক্সিনের শরীরকে পরিষ্কার করে। সেপ্টেম্বর - এই দুর্দান্ত ফলগুলির মরসুম। আপেলও বেকড করা যায়, সালাদ বা সিরিয়ালগুলিতে যুক্ত করা যায়।
তরমুজ এবং তরমুজ
তরমুজ এবং তরমুজগুলি নিঃসন্দেহে শরতের মরসুমের ফেভারিট থেকে যায়।আগস্টে যদি এখনও পাকা ফল না কেনার ঝুঁকি থাকে তবে সেপ্টেম্বরে এটি হ্রাস করা হয়। সর্বাধিক চিনিযুক্ত এবং সরস তরমুজ এবং বাঙ্গি এখন বাজারে বিক্রি হয়।
ফল নির্বাচন করার সময়, তাদের চেহারা মনোযোগ দিন। তরমুজ এবং তরমুজ অবশ্যই দৃশ্যমান ক্ষতি এবং ডেন্ট থেকে মুক্ত থাকতে হবে। ফাটল সহ ফল কিনবেন না - তাদের মাধ্যমে ব্যাকটিরিয়া সজ্জার মধ্যে প্রবেশ করতে পারে এবং ক্ষতিকারক অণুজীবকে গঠন করতে পারে।
প্রস্তাবিত:
এই ফেব্রুয়ারিতে আপনার 5 টি মৌসুমী পণ্য খাওয়া উচিত
মৌসুমী পণ্যগুলি সতেজ, প্রাকৃতিকভাবে পাকা এবং সঠিক সময়ে ফসল কাটা হয়, অতএব তাদের স্বাদ এবং সুগন্ধ এবং উচ্চতর পুষ্টির মান রয়েছে। ফলমূল এবং শাকসবজির asonsতু গ্রহণ এছাড়াও আমাদের শরীরের প্রাকৃতিক পুষ্টির চাহিদা বজায় রাখে এবং সারা বছর ধরে আমাদের ডায়েটে একটি ভারসাম্য বৈচিত্র্য তৈরি করে। এই মাসে আপনার পাঁচটি খাওয়া উচিত। 1.
টমেটো দাম সেপ্টেম্বরে বেড়েছে
সেপ্টেম্বরে গ্রিনহাউস টমেটোগুলির দাম 47 শতাংশ বেড়েছে। বাগানের টমেটোগুলির ক্ষেত্রে, মানগুলির বৃদ্ধি 27 শতাংশ হয়। কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস সম্পর্কিত রাজ্য কমিশনের তথ্য অনুসারে গত মাসে বাগানের শসাগুলিও দাম বেড়েছে - ২০% এবং গ্রিনহাউসের দাম ২০.
ডেইরি পণ্য বাজারে রফতানি করা হবে
প্রত্যক্ষ বিতরণ সংক্রান্ত অধ্যাদেশটি এমন পরিবর্তনের ব্যবস্থা করে যা কৃষকদের তাদের দুগ্ধজাত পণ্যগুলি বাজারে রফতানি করতে দেয়। এখনও অবধি, ইসি দোকানবিধি যেমন নিবন্ধিত আউটলেটগুলির বাইরে এই জাতীয় পণ্য বিক্রি নিষিদ্ধ করেছে। পরিবর্তনগুলি অনুমোদিত হওয়ার পরে, তারা কয়েক দিনের মধ্যে রাজ্য গেজেটে প্রকাশিত হবে। দোকানের বাইরে দুগ্ধজাত পণ্য বিক্রয় করতে কৃষকদের আগে যে শর্ত নির্ধারণ করা হয়েছে তা মোবাইল রেফ্রিজারেটেড ডিসপ্লে ক্ষেত্রে সরবরাহ করতে হবে। কৃষকদের মোবাইল খুচরা
পিচার এবং গ্লাস বোতল বিয়ার - বাজারে সর্বাধিক সন্ধান করা
অন্য এক বছরের জন্য, বুলগেরিয়ার বিয়ার উত্পাদকরা তাদের পণ্য বিক্রয়ে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধির কথা জানিয়েছেন। এবং এই গ্রীষ্মে ক্যান এবং কাচের বোতলগুলিতে বিয়ারের চাহিদা বাড়ছে। দেশের গ্রাহকরা বিয়ারের উত্পাদন টেকসই বৃদ্ধির কথা জানিয়েছেন। ২০১ 2016 সালে বিয়ারের উত্পাদন ও বিক্রয় থেকে প্রাপ্ত টার্নওভার ইতোমধ্যে বিজিএন ৫০০ মিলিয়নে পৌঁছেছে। এদের মধ্যে 467 মিলিয়ন ইউনিয়ন ব্রিউয়ার্স - বলিয়ারকা - ভিটি এডি, ব্রিটিস ইইউডি, জাগোরকা এডি, কামেনিটজা এডি, কার্লসবার্গ বুলগেরিয়া
সেপ্টেম্বরে শসার দাম বেশি থাকে
বাজার মূল্য সূচক অনুসারে শসার মান আবারো বেড়েছে। এক কেজি পাইকারের জন্য এগুলির দাম 17.4 শতাংশ বেড়েছে এবং প্রতি কেজি বিজিএন 0.95-এ লেনদেন হয়। তবে, ঘেরকিনগুলি গত সপ্তাহ থেকে তাদের দাম ধরে রেখেছে এবং পাইকারি বাজারে প্রতি কেজি বিজিএন ১.৯৯ এর জন্য বিক্রি করা হয়। আচারের মৌসুমে, বাজার মূল্য সূচক শসা বাদে বেশিরভাগ সবজির দাম হ্রাসের কথা জানিয়েছে। টমেটো খোলা জায়গায় কম দামে বিক্রি হয়। বাল্কে প্রতি কেজি তাদের মানগুলি 7.