2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
অনাদিকাল থেকে, বুলগেরীয়রা মিটবলগুলির সাথে স্টুগুলি খেতে পছন্দ করেন তবে সাধারণত সেগুলি একইভাবে পান করেন। এ কারণেই মাংসবলগুলি দিয়ে কীভাবে অন্যান্য স্টু প্রস্তুত করা যায় তা শেখা ভাল, যা উভয়ই খুব সুস্বাদু এবং বানাতে সহজ। আমরা আপনাকে 3 টি বিকল্প দিচ্ছি যার সাহায্যে আপনি অনায়াসে আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যযুক্ত করবেন:
মিটবোলসের সাথে বেগুনের স্টিও
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম গ্রাউন্ড গরুর মাংস, 1 পেঁয়াজ, সাদা টুকরো 2 টুকরো, 1 ডিম, পার্সলে কয়েকটি স্প্রিংস, 2 বেগুন, 4 টমেটো, লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদ, ডিম্বাকৃতির ময়দা এবং ভাজা তেল
প্রস্তুতির পদ্ধতি: টুকরো টুকরো করে কাটা মাংস কেটে পিঁয়াজ এবং পার্সলে, ডিমের সাথে মিশ্রিত করা হয়, রুটির জলের ফালিগুলিতে প্রাক-ভিজিয়ে রাখা এবং লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে পাকা করা হয়। অ্যারোমা শোষণের জন্য কমপক্ষে প্রায় এক ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকার অনুমতি দিন। তারপরে এটি থেকে ছোট মাংসবোলগুলি গিঁটে দেওয়া হয়, যা ময়দার মধ্যে ঘূর্ণিত হয় এবং তেলে ভাজা হয়। পৃথকভাবে, অবার্গাইনগুলি বেকড, খোসা এবং কাটা কাটা হয়। সস ঘন হওয়া অবধি কাটা টমেটো দিয়ে একসাথে ভাজুন। লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে মরসুম এবং এটিতে সমাপ্ত মাংসবলগুলি রাখুন।
মিটবলস সহ শাকসবজি স্টু
প্রয়োজনীয় পণ্য: ৫০০ গ্রাম পাকা কাঁচা মাংস, ১ টি লাল পেঁয়াজ, ২ টি গাজর, ১ টি সবুজ মরিচ, ১ টি লাল গোল মরিচ, ১ টি তেজ পাতা, কাঁচামরিচের কয়েকটি দানা, ১ টেবিল চামচ ময়দা, ১ টেবিল চামচ লাল মরিচ, ১ টেবিল চামচ আটা, নুন থেকে নুন স্বাদ, রোলিং মিটবোলসের জন্য ময়দা, 5 টেবিল চামচ তেল, পার্সলে কয়েক স্প্রিংস
প্রস্তুতির পদ্ধতি: সসপ্যানে তেল গরম করে তাতে কাটা পেঁয়াজ, গাজর এবং মরিচ ভাজুন। সাবধানে ময়দা এবং লাল মরিচ জলে মিশ্রিত করুন, ক্রমাগত নাড়াচাড়া করুন। প্রয়োজনীয় সস, তেজপাতা, গোলমরিচ এবং লবণ তৈরি করতে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল যোগ করুন।
মাংসের বাটিগুলি তৈরি করা মাংস থেকে তৈরি হয়, যা ময়দার মধ্যে ঘূর্ণিত হয়ে পানিতে ফেলে দেওয়া হয়। প্রয়োজনে আরও যোগ করুন। সমস্ত পণ্য প্রস্তুত হয়ে গেলে, ডিশটি কেটে কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
মাশরুমের সাথে মাশরুম স্টু
প্রয়োজনীয় পণ্য: 700 গ্রাম ভেজানো গরুর মাংস, 500 গ্রাম মাশরুম, 70 গ্রাম মাখন, 1 টেবিল চামচ ময়দা, স্বাদের জন্য কয়েকটি স্প্রিগ, লবণ এবং মরিচ।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাশরুমগুলি মাখনের মধ্যে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং স্টিভ করা হয়। একটি সস তৈরি করতে পানিতে পাতলা ময়দা দিন। মিহি কাটা ডিল, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নিতে এবং এতে প্রাক-ভাজা মাংসবলগুলি রাখুন।
প্রস্তাবিত:
Ditionতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান স্টু
বুলগেরিয়ান disতিহ্যবাহী খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল স্টু। এটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর এবং প্রস্তুত সহজ। স্ট্যু লাল মরিচ দিয়ে স্টাফিং দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি ডিশে ভাত যোগ না করা ক্ষেত্রে তৈরি করা হয়। চাল যোগ করা হলে স্ট্যু সাদা হয়। উভয় ক্ষেত্রেই তবে প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ যুক্ত হয়। স্টিউস হাতা বা মাংস হতে পারে এবং মাংস মাংস প্রস্তুত এবং প্রাক প্রক্রিয়া করার জন্য আরও সময় প্রয়োজন। পাতলা শিম স্টিউ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর এবং নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত। প্রয়োজনীয়
বেগুনের সাথে সুস্বাদু খাবারের জন্য তিনটি ধারণা
বছরের উষ্ণ অংশে বেগুন এবং ঝুচিনি বিভিন্ন ধরণের সহজ খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - কয়েকটি শাকসবজি, কিছুটা রসুন এবং একটি গ্রিল প্যান এবং ডিনার প্রস্তুত is তবে, যদি আপনি বেগুনের সাথে আলাদা কিছু করতে চান তবে আমরা আপনাকে তিনটি রেসিপি - সালাদ, জলখাবার এবং বেগুনের স্যুপ সরবরাহ করি। প্রথমটি সালাদ - এর জন্য আপনার জন্য দুটি বেগুন, 4 টমেটো (বেশিরভাগ গোলাপী), চমৎকার হার্ড পনির, জলপাই তেল, কালো মরিচ, লবণ প্রয়োজন। বেগুনকে কিউব করে কেটে নিন এবং এটি একটি প্যানে রাখুন, প্রচুর পর
এটা একটা চেরি স্টু! আজ কোন খাবার তৈরি হচ্ছে?
পেনটেকোস্টের আগের শনিবার, অর্থোডক্স বিশ্ব উদযাপন করে চেরি-আত্মার দিন । এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই দিনে জান্নাতের দরজা খোলা আমাদের মৃত প্রিয়জনের আত্মার স্বাগত জানাতে। বুলগেরিয়ায় আজকের হতাশাকে চেরেশোভা বলা হয়, কারণ আমাদের দেশে বছরের এই সময়ে চেরি সর্বাধিক জনপ্রিয় ফল। বাইবেলের পাঠ্যগুলিতে বলা হয়েছে যে খ্রিস্টের স্বর্গে আরোহণের পরে জান্নাতের দরজা বন্ধ হয়ে গেছে এবং মৃতদের আত্মারা চেরি অ্যাসোসেনে আবার পরজীবনে আরোহণ করতে পারে এবং তাদের জীবিত প্রিয়জনদের স্মরণ করা এবং একট
বিশ্বজুড়ে সুস্বাদু স্টু
পেঁয়াজ এবং জলপাই সঙ্গে গ্রীক স্টিও প্রয়োজনীয় পণ্য: 1/2 কেজি পেঁয়াজ, 4-5 লবঙ্গ রসুন, 3-4 চামচ জলপাই তেল, 2 চামচ। ময়দা, 1 চামচ। লাল মরিচ, গোলমরিচ কয়েক দানা, 1 1/2 কাপ জল, 1 চামচ। টমেটো সস, 20 পিটযুক্ত সবুজ জলপাই, লবণ এবং স্বাদে তুলসী প্রস্তুতির পদ্ধতি:
কীভাবে শাকসবজি স্টু করবেন
স্টিভ শাকসবজি খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে এবং তাদের ভিটামিনের একটি বিশাল পরিমাণ ধরে রাখে। অল্প আঁচে সামান্য তরল দিয়ে তাপ চিকিত্সা শাকসবজির সুবাস রক্ষা করে। স্টিভিং একটি সামান্য চর্বি সঙ্গে একটি idাকনা অধীনে করা হয়, এবং তরল জল এবং ঝোল উভয় হতে পারে। স্টিওয়ের আগে শাকসবজি ভাজা যায়। বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন শাকসবজি স্টিউ করা হয়। এগুলি ডিশের স্বাদকে আরও স্যাচুরেট করার জন্য কম তাপের উপরে স্টিভ করা হয়। ব্রোকলির সুন্দর গা dark় সবুজ রঙ ধরে রাখতে প্রায় দশ মিনিটের জন্য স্টু করা হয