2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
স্টিভ শাকসবজি খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে এবং তাদের ভিটামিনের একটি বিশাল পরিমাণ ধরে রাখে। অল্প আঁচে সামান্য তরল দিয়ে তাপ চিকিত্সা শাকসবজির সুবাস রক্ষা করে।
স্টিভিং একটি সামান্য চর্বি সঙ্গে একটি idাকনা অধীনে করা হয়, এবং তরল জল এবং ঝোল উভয় হতে পারে। স্টিওয়ের আগে শাকসবজি ভাজা যায়।
বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন শাকসবজি স্টিউ করা হয়। এগুলি ডিশের স্বাদকে আরও স্যাচুরেট করার জন্য কম তাপের উপরে স্টিভ করা হয়।
ব্রোকলির সুন্দর গা dark় সবুজ রঙ ধরে রাখতে প্রায় দশ মিনিটের জন্য স্টু করা হয়। প্রায় কুড়ি মিনিটের জন্য ঝুচিনি স্টু করুন।
দশ মিনিটের জন্য জরিমানা কেটে কেটে নিন fine বাঁধাকপি পঁচিশ মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয়। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি দশ মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয়।
ফুলকপি প্রায় পনের মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয়, এবং রান্না করার আগে এটি পুষ্পে বিভক্ত করা উচিত। পঁয়ত্রিশ মিনিটের জন্য আলু স্টু করুন।
খুব ছোট কিউবগুলিতে কাটা আলু কুড়ি মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয়। গাজর পঁচিশ মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয়।
লাল বীটগুলি প্রায় চল্লিশ মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয় এবং সবুজ অ্যাসপারাগাস আট মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয়। সাদা অ্যাসপারাগাস পনের মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয়।
পালং শাক ছয় মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয় এবং মটর এক ঘণ্টারও বেশি সময় স্টিভ করা হয়। ভুট্টা আধা ঘন্টা স্টিভ করা হয়, মটরশুটি এক ঘন্টার জন্য স্টিভ করা হয়, যদি আগে বারো ঘন্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়।
প্রস্তাবিত:
শীতে কীভাবে শাকসবজি সংরক্ষণ করবেন
সারা বছর ধরে তাজা শাকসবজি উপভোগ করার জন্য, আপনাকে এগুলি একটি বিশেষ উপায়ে সংরক্ষণ করতে হবে। যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় তখন তাদের থাকা মূল্যবান পদার্থগুলি হারাবে না। বেশিরভাগ শাকসবজিতে প্রায় 75 থেকে 97 শতাংশ জল থাকে এবং সেই পানির কমপক্ষে the শতাংশের ক্ষতি হ্রাস অনিবার্যভাবে ডুবে যায়, তাই শাকসবজিগুলি তাদের সুন্দর চেহারা এবং পুষ্টির মূল্য হারাতে পারে। এটি জীবাণুগুলিকে দ্রুত গুন করতে সহায়তা করে। শীতে শাকসব্জিগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করার জন্য, এলোমেলোভাবে এগুলি আপনার বারান
শীতের জন্য কীভাবে শাকসবজি সংরক্ষণ করবেন
শীতের জন্য শাকসব্জি জমে যাওয়ার পাশাপাশি এগুলিকে এমন একটি আকারে সংরক্ষণ করুন যাতে আপনি এগুলি প্রায় তাজা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। এইভাবে, তারা তাদের সম্পত্তি ধরে রাখবে এবং হ্রাস পাবে না, প্রায়শই হিমায়িত শাকসব্জির পাতলা করার সময় ঘটে। জলপাই তেল শুকনো টমেটো তৈরি করুন, যা ইতালিতে খুব জনপ্রিয়। এইভাবে প্রস্তুত, টমেটো তাজা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে - তারা সালাদ, পিজ্জা এবং থালা - বাসনগুলিতে সুস্বাদু। আপনার পাঁচ কেজি টমেটো, মশলা, লবণ, মরিচ, জলপাইয়ের মিশ্রণ দরকার। আপনার
কীভাবে তাজা শাকসবজি সংরক্ষণ করবেন - সাধারণ নিয়ম
এমন সবজি রয়েছে যা অন্যের চেয়ে সহজেই লুণ্ঠন করে। একটি নিয়ম আছে যে তাজা শাকসবজি সেবন এবং পরিবেশনের সময় ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে হবে। অনুশীলনে, এমন কিছু শাকসবজি রয়েছে যা রেফ্রিজারেটরের ক্ষতি হতে পারে তা ঘরের জন্য তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, এগুলি আলু, টমেটো, পেঁয়াজ বা লেবু mes কীভাবে তাজা শাকসবজি সংরক্ষণ করবেন - নির্বাচনী নিয়ম:
কীভাবে শাকসবজি সঠিকভাবে পরিষ্কার করবেন
শাকসবজি পরিষ্কার করার সময়, একটি পুরু স্তর অপসারণ করবেন না, কারণ খোসার ঠিক নীচে মূল্যবান পুষ্টি এবং ভিটামিনগুলি খোসাগুলির পাশাপাশি আবর্জনায় ফেলে দেওয়া হবে। অতএব, আলু, জুচিনি, গাজর এবং শসাগুলি একটি বিশেষ খোসার দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত। গাe় দাগ, পাশাপাশি অঙ্কুরিত, খোসার তীক্ষ্ণ অংশ দিয়ে মুছে ফেলা হয়। আলু ব্যবহারের ঠিক আগে পরিষ্কার করা হয়, কারণ খুব তাড়াতাড়ি অন্ধকার হয়ে যায়। যদি আপনি এখনও তাদের অগ্রিম খোসা ছাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনি এগুলি প্রায় এক ঘন্টা ধরে ঠা
কীভাবে মানসম্পন্ন ফল এবং শাকসবজি - লক্ষণ এবং অদ্ভুততা অনুমান করবেন To
আপনি যখন শপিং করতে বা কোনও বড় সুপার মার্কেটের অফারে যান ফল এবং শাকসবজি , আপনি নিজের ঝুড়িতে কোনটি রাখবেন তা বেছে নিন। আপনি তাদের সাথে যে খাবারটি রান্না করবেন তার গুণাগুণটি পরে আপনার সঠিক পছন্দের উপর নির্ভর করে। প্রতিটি গৃহিনী সর্বোত্তম পণ্যগুলির জন্য চেষ্টা করে তবে প্রায়শই তার বিচারে ভুল করে এবং সেগুলি লুণ্ঠনের দিকে যায় বা পর্যাপ্ত পাকা হয় না। যদি আপনার সাথে এটি ঘটে থাকে তবে আপনি একা নন। দেখা যাক মানের ফল এবং সবজি লক্ষণ – কিভাবে ভাল সবুজ শাক জানবেন ?