টাইপ এবং সাদা রুটির মধ্যে পার্থক্য

ভিডিও: টাইপ এবং সাদা রুটির মধ্যে পার্থক্য

ভিডিও: টাইপ এবং সাদা রুটির মধ্যে পার্থক্য
ভিডিও: কেন খাবেন লাল আটা? জেনে নিন লাল ও সাদা আটার পার্থক্য 2024, সেপ্টেম্বর
টাইপ এবং সাদা রুটির মধ্যে পার্থক্য
টাইপ এবং সাদা রুটির মধ্যে পার্থক্য
Anonim

রুটি স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির জন্য খুব ভাল, যদিও এটি অতিরিক্ত পরিমাণে ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে।

সাদা রুটি সাদা ময়দা থেকে তৈরি করা হয়। এটি খুব সুস্বাদু এবং তাজা বেকিংয়ের সময় এর সুগন্ধটি আশ্চর্যজনক। টাইপ ময়দা থেকে টাইপ রুটি তৈরি হয়।

এটি সাদা ময়দার চেয়ে অনেক বেশি দরকারী বলে বিবেচিত হয় কারণ ধরণের ময়দাতে সাদা পরিশোধিত ময়দার চেয়ে বেশি পুষ্টি থাকে।

সাদা রুটি
সাদা রুটি

প্রকারের ময়দাতে শিরদাঁড়া পদার্থগুলি সংরক্ষণ করা হয়, এতে সাদা ময়দার তুলনায় শর্করা কম থাকে। সাধারণ রুটি নরম অংশের রঙে সাদা রুটি থেকে আলাদা। এটি সাদা রুটির নরম অংশের চেয়ে গা dark় এবং এর বৈশিষ্ট্যযুক্ত সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে।

সাধারণ রুটি পুরোপুরি স্ট্যান্ডার্ড ময়দা দিয়ে তৈরি। পরিশোধন প্রক্রিয়ায় সাদা আটার মধ্যে যে সমস্ত ভিটামিন নষ্ট হয় সেগুলি স্ট্যান্ডার্ড ময়দার মধ্যে সংরক্ষণ করা হয়।

প্রকারের ময়দাতে সাদা পরিশোধিত ময়দার চেয়ে বেশি খনিজ থাকে। এটি গমের দানার পাশের অংশে পাওয়া মূল্যবান পুষ্টিও সংরক্ষণ করেছে has

প্রকারের রুটিতে অনেক বি ভিটামিন থাকে, পাশাপাশি বেশ কয়েকটি খনিজ লবণ থাকে। প্রকারের ময়দা সাদা ময়দা থেকে পৃথক যে এটিতে দরকারী ফাইবার রয়েছে যা স্বাস্থ্যের উপর ভাল প্রভাব ফেলে।

বাদামী রুটি
বাদামী রুটি

টাইপ রুটি শরীরকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ মনে করে। তবে স্ট্যান্ডার্ড রুটি হোয়াইটের চেয়ে হজম করা আরও কঠিন, তাই হজমের সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না।

যদিও স্ট্যান্ডার্ড রুটি সাদা রুটির চেয়ে অনেক স্বাস্থ্যকর তবে ছোট বাচ্চাদের পাশাপাশি বয়স্ক লোকদেরও হজম করা আরও বেশি কঠিন।

টাইপ রুটি এমন লোকদের জন্য বেশি উপযুক্ত যারা একটি নির্দিষ্ট ডায়েট অনুসরণ করতে এবং স্বাস্থ্যকর খেতে চান। যে লোকেরা ডায়েট অনুসরণ করে তারা ক্ষুধার্ত হলে টাইপ রুটির টুকরো খেতে পারে এবং সাদা রুটি একেবারেই না খায়।

আপনি বাড়িতে নিজের স্ট্যান্ডার্ড রুটিও বেক করতে পারেন, কেননা দোকানগুলি কেবল সাদা নয়, মানক ময়দাও বিক্রি করে। অন্যান্য পাস্তা স্ট্যান্ডার্ড ময়দা থেকেও তৈরি করা যায়।

প্রস্তাবিত: