2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আমরা স্টোরগুলিতে যে মেয়োনিজটি কিনি তা হ'ল অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রিজারভেটিভ এবং সন্দেহজনক উত্সের চিনির মিশ্রণ।
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কুপেশকা মেয়োনিজ মূলত সয়া, ভুট্টা বা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ ফ্যাট দিয়ে তৈরি করা হয়।
সবজির চর্বিতে ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা সাধারণত মানব দেহের পক্ষে উপকারী। তবে বেশিরভাগ খাবারে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা -6 এবং খুব অল্প পরিমাণে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করে, যা স্বাস্থ্যকর ভারসাম্যহীনতার দিকে পরিচালিত করে।
এই ফ্যাটি অ্যাসিড ভারসাম্য স্থূলত্ব, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, অস্টিওপোরোসিস, প্রদাহজনক এবং অটোইমিউন রোগ যেমন রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস এবং কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়।
বিশেষজ্ঞরা হুঁশিয়ারি উচ্চারণ করে যে মায়োনিজের প্যাকেজিংয়ে যদি বলা হয় যে এটিতে জলপাই তেল রয়েছে তবে এর অর্থ এই নয় যে এটি অন্যান্য সয়া এবং উদ্ভিজ্জ ফ্যাট দ্বারা ভরাট নয়।
1 টেবিল চামচ কুপেশকা মেয়োনিজে 1 গ্রাম চিনি থাকে।
কম পরিমাণে ফ্যাটযুক্ত মেয়োনেজিতে 4 গ্রাম চিনি থাকে।
অতিরিক্ত পরিমাণে চিনিযুক্ত সামগ্রীর কারণে বিশেষজ্ঞরা সপ্তাহে 1-2 বার 1-2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ বেশি না খাওয়ার পরামর্শ দেন।
যদি গ্রাহক স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে বা তার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে চান তবে কম ফ্যাট মেয়োনেজ অত্যন্ত contraindication হয়।
স্টোরগুলিতে মায়োনিজ বেশ কয়েকটি সিন্থেটিক উপাদান যেমন প্রিজারভেটিভ, ফ্লেভারিংস এমনকি মনসোডিয়াম গ্লুটামেটে পূর্ণ - E621।
মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট সোডিয়াম এবং গ্লুটামিক অ্যাসিডের একটি লবণ এবং এটি একটি সাদা স্ফটিক পাউডার যা স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
পরিপূরকটিকে ইউরোপীয় ইউনিয়ন নিরাপদ হিসাবে স্বীকার করেছে, কিন্তু স্বাধীন পরীক্ষাগারগুলির বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট মাইগ্রেন, হজম ব্যাধি, ধড়ফড়, হাঁপানি এমনকি এনাফিল্যাকটিক শক (অ্যানাফিল্যাক্সিস) হতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়ে থাকেন যে আপনি যদি মেয়োনিজ পছন্দ করেন তবে এটি আপনার প্রচুর পরিমাণে ক্ষতি করবে না তা নিশ্চিত করার জন্য বাড়িতে এটি প্রস্তুত করুন।
এমনকি আপনি বাড়িতে এটি প্রস্তুত করলেও সপ্তাহে 2-4 দিনের বেশি এটি ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
প্রস্তাবিত:
বার্লি একটি অলৌকিক খাবার! 12 টি অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে
হাঁপানি, বাত, পুরুষত্বহীনতা, সমস্যা ত্বক, রক্তাল্পতা, স্থূলত্ব, কোষ্ঠকাঠিন্য, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, কার্ডিওভাসকুলার বা কিডনি রোগের মতো রোগগুলির জন্য আপনাকে বার্লি খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে আরও শিখতে হবে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দেয় যে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। নেদারল্যান্ডসে ২০১০ সালের একটি গবেষণায় রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষেত্রে যবের উপকারিতা প্রদর্শিত হয়েছিল। গবেষণার উদ্দেশ্যে, 10 জন সুস্থ পুরুষ অংশ নিয়েছিলেন, যাদের ম
বিএফএসএ: কেবল স্টোর থেকে মাছ কিনুন
সেন্ট নিকোলাস দিবসের কয়েক দিন আগে, খাদ্য সুরক্ষা সংস্থার পরিদর্শকরা ভোক্তাদের কেবল নিয়ন্ত্রিত আউটলেটগুলি থেকে ছুটির জন্য মাছ কিনতে পরামর্শ দেন। এজেন্সিটির বিশেষজ্ঞরা এই মতামতের আশেপাশে iteক্যবদ্ধ হন যে আমাদের দেশের ক্রেতাদের নিয়ন্ত্রিত ব্যবসায়ীদের এড়ানো উচিত, যারা ছুটির দিনে কম দামে মাছের সাথে তাদের আকর্ষণ করবেন। বিশেষজ্ঞরা আরও পরামর্শ দেন যে একটি মাছ কেনার আগে আপনার চেহারাটি ভালভাবে নেওয়া উচিত। গুণমান এবং তাজা মাছ অবশ্যই একটি পরিষ্কার পৃষ্ঠ এবং কোন আঘাতের থাকতে হব
এক চামচ মেয়োনেজ 14 গ্রাম ফ্যাট যুক্ত করে
পুষ্টিবিদদের নতুন গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে বেশ কয়েকটি বহুল ব্যবহৃত খাবারের 100 বছরে কত গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল রয়েছে। পরিসংখ্যানগুলি উদ্বেগজনক, তবে ক্ষতিকারক খাবারগুলির ব্যবহার কমাতে সহায়তা করতে পারে। এটি জেনে রাখা দরকারী যে 1 টেবিল চামচ মেয়োনিজতে 75 ক্যালোরি এবং 14 গ্রাম ফ্যাট থাকে। শারীরিক শ্রমে জড়িত না এমন লোকদের জন্য প্রতিদিন মোট ক্যালোরি সর্বাধিক 2500 হওয়া উচিত ob স্থূলত্বের ক্ষেত্রে এগুলি হ্রাস করা হয় 1000-1200। ভাজা, টিনজাত এবং নোনতা খাবার
মাস্টার শেফের অংশগ্রহণকারী: স্টোর থেকে পাস্তা কিনবেন না, এটি ক্যান্সারের কারণ
রন্ধনসম্পর্কিত অনুষ্ঠান মাস্টার শেফে অংশ নেওয়ার জন্য বিখ্যাত হয়ে ওঠা মেরিেলা নর্ডেল এক মর্মাহত উদ্ঘাটন ঘোষণা করেছিলেন। ভদ্রমহিলা খাদ্য পণ্যগুলি সম্পর্কে ভয়াবহ তথ্য ভাগ করেছেন যা কেবল বিদেশী খুচরা চেইনই নয়, আমাদের দেশেও রয়েছে। নর্ডেল হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে একটি পরিদর্শনকালে ইউরোপীয় ইউনিয়নের বিশেষজ্ঞরা পাস্তা, স্প্যাগেটি এবং অন্যান্য অনেক ধরণের পাস্তায় প্রচুর পরিমাণে একটি পদার্থ পেয়েছিলেন যা তাদের ভোক্তাদের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক করে তোলে। সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিত
আমরা এই বছরটিও স্টোর থেকে প্রচুর শীতের শাকসবজি কিনি
এই বছর, আমাদের স্বদেশী বেশিরভাগ তারা নিজেরাই উত্পাদন না করে খুচরা চেইন থেকে শীতের সবজি কিনতে পছন্দ করেন। গত বছর দেশে আমাদের কারখানার প্রায় অর্ধেক ক্যান বিক্রি হয়েছিল। ২০১৪ সালের ডেটা দেখায় যে বুলগেরিয়ান ডাবের খাবারের 23.1% ইউরোপীয় বাজারে বিক্রি করতে পেরেছে। তৃতীয় বিশ্বের দেশগুলিতে রফতানি ছিল 8%, এবং প্রায় 1/4 প্রক্রিয়াকৃত উদ্ভিজ্জ পণ্য স্টকেই রয়েছে। গত বছর, বুলগেরিয়ানরা কারখানার কাছ থেকে ২৩.
