এক চামচ মেয়োনেজ 14 গ্রাম ফ্যাট যুক্ত করে

ভিডিও: এক চামচ মেয়োনেজ 14 গ্রাম ফ্যাট যুক্ত করে

ভিডিও: এক চামচ মেয়োনেজ 14 গ্রাম ফ্যাট যুক্ত করে
ভিডিও: মেয়োনেজ বানানোর সহজ রেসিপি//খুব সহজে বাসায় তৈরি করুন মেয়োনেজ/Homade Mayonnaise Recipe 2024, নভেম্বর
এক চামচ মেয়োনেজ 14 গ্রাম ফ্যাট যুক্ত করে
এক চামচ মেয়োনেজ 14 গ্রাম ফ্যাট যুক্ত করে
Anonim

পুষ্টিবিদদের নতুন গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে বেশ কয়েকটি বহুল ব্যবহৃত খাবারের 100 বছরে কত গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল রয়েছে। পরিসংখ্যানগুলি উদ্বেগজনক, তবে ক্ষতিকারক খাবারগুলির ব্যবহার কমাতে সহায়তা করতে পারে।

এটি জেনে রাখা দরকারী যে 1 টেবিল চামচ মেয়োনিজতে 75 ক্যালোরি এবং 14 গ্রাম ফ্যাট থাকে। শারীরিক শ্রমে জড়িত না এমন লোকদের জন্য প্রতিদিন মোট ক্যালোরি সর্বাধিক 2500 হওয়া উচিত ob স্থূলত্বের ক্ষেত্রে এগুলি হ্রাস করা হয় 1000-1200।

ভাজা, টিনজাত এবং নোনতা খাবারগুলি শরীরকে বোঝা করে। উপরন্তু, বয়সের সাথে সাথে আমাদের পাচনতন্ত্র আরও ধীরে ধীরে কাজ শুরু করে। শরীরের যে খাবারগুলি প্রয়োজন সেগুলিও পরিবর্তন হয়। বছরের পর বছর ধরে, উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস পায় এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং শর্করাগুলি একটি সত্য শত্রুতে পরিণত হয়।

সুষম খাদ্য অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস এবং খারাপ কোলেস্টেরলের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ কারণগুলির মধ্যে একটিকে সংশোধন করতে পারে। এটি ধমনী দেয়ালগুলিতে জমা হয় এবং তাদেরকে সঙ্কুচিত করে ফলক তৈরি করে। এগুলি এনজিনা, হার্ট অ্যাটাক, আকস্মিক কার্ডিয়াক ডেথ এবং স্ট্রোকের মূলে রয়েছে।

মাছ
মাছ

রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে, প্রায়শই মাছ খাওয়া ভাল। উদাহরণস্বরূপ, এস্কিমোসে হার্ট অ্যাটাক এবং হঠাৎ কার্ডিয়াকের মৃত্যু বিরল। তবে এগুলি দিনে কমপক্ষে 200 গ্রাম মাছ খান। এটি 20 গ্রাম ফিশ অয়েল বা 2 গ্রাম অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে মিলে যায়।

ভূমধ্যসাগর এবং সুদূর পূর্ব অঞ্চলে কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মরণত্ব কম। সেখানে তারা ফল, সবজি, মাছ এবং উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলিকে জোর দেয়। ফিশ অয়েল একটি অপ্রীতিকর স্বাদ আছে।

যে কারণে বিজ্ঞানীরা অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উচ্চতর অন্যান্য পণ্যগুলি সন্ধান করছেন। তারা মোট কোলেস্টেরল কমায় এবং রক্তনালীগুলিকে সুরক্ষা দেয় এমন "ভাল কোলেস্টেরল" বাড়িয়ে তোলে। এর মধ্যে রয়েছে লেবু, সিরিয়াল, সয়াবিন, বাদাম এবং ফল।

রসুনের একই উপকারী প্রভাব রয়েছে কারণ এতে ডায়ালিল সালফাইড রয়েছে। দইও সাহায্য করে। এর প্রভাব অরোটিক অ্যাসিড, ল্যাকটোজ এবং অন্যান্যগুলির মতো ফেরেন্টেশন পণ্যগুলির কারণে হয়।

মুরগির মাংসে কেবলমাত্র 6% ফ্যাট এবং প্রচুর প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন থাকে। ডায়েটে লাইন বজায় রাখার জন্য এটি দুর্দান্ত এবং পুষ্টিবিদরা এটির সুপারিশ করে।

প্রস্তাবিত: