2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ইয়েমেনের মাউন্ট সেবেল থেকে ক্লাডি নামে মঠের ছাগলটির মেষপালক স্নায়ুতন্ত্রের উপর কফির উত্তেজক প্রভাবটি প্রথম দেখেন। দিনের বেলা কফির গুল্ম থেকে পড়ে যাওয়া ফল খাওয়া ছাগলগুলি রাতে ঘুমিয়ে পড়ে না এবং রক্তাক্ত হয়। সন্ন্যাসীরা দীর্ঘদিন ধরে আশ্চর্য হয়েছিলেন যে এর কারণ কী, তবে লক্ষ্য করেছেন যে এই ফলগুলি খাওয়ার পরে, ব্লিচিংয়ের ফলে কফি ফল খাওয়ার ফল হয়েছিল।
এই গুল্মগুলি ইথিওপীয় প্রদেশ থেকে কাফার কেন্দ্র দিয়ে নিয়ে আসা হয়েছিল। এই প্রদেশের সম্মানে কাফা গাছটির কফির নাম রেখেছিলেন, আরবীতে যার অর্থ দৃ strong়, সক্রিয়, ইত্যাদি then
সপ্তদশ শতাব্দীতে মুসলিম ধর্ম এটি নিষিদ্ধ করেছিল। ইথিওপীয় খ্রিস্টানদের জন্যও একই রকম নিষেধাজ্ঞার উপস্থিতি ছিল। কফি দরকারী বা ক্ষতিকারক কিনা তা নিয়ে বহু বিতর্কের পরে মক্কার মুসলমানদের মধ্যে একটি সমঝোতা হয়েছিল - কফিকে একটি অনাকাঙ্ক্ষিত পানীয় হিসাবে ঘোষণা করা হয়েছিল।
তুরস্কের রাজধানীতে প্রথম ক্যাফে খোলা হয়েছিল। প্রথম কাফেরিয়াসগুলি লন্ডনে 1652 সালে, মার্সিলিসে এবং 16 বছর পরে প্যারিসে খোলা হয়েছিল।
আজকাল, উচ্চ রক্তচাপ, দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস, পেপটিক আলসার রোগ, কিডনিতে পাথর এবং দীর্ঘস্থায়ী নেফ্রাইটিস, ডায়াবেটিস, গাউট ইত্যাদিতে ভুগছেন তাদের জন্য কফি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
আরও সাম্প্রতিক গবেষণায়, কফি যতক্ষণ না মাঝারিভাবে খাওয়া হয় এবং মানের জাতগুলি থেকে প্রস্তুত হয় ততক্ষণ এনাথমেটাইজড হয় না।
ইয়েমেনী মোককো কফি সর্বোচ্চ মানের হিসাবে বিবেচিত হয়। ব্রাজিলিয়ান এবং কলম্বিয়ান কফিতেও বিশেষ গুণগুলি রয়েছে, বিশেষত মোল, রেড সার্কেল এবং রিও জাতগুলির থেকে।
নিম্ন মানের মধ্যে লাইবেরিয়ান এবং কঙ্গোলিজ কফি রয়েছে। কঙ্গোলিজ রোবস্টা কফি তাত্ক্ষণিক নেসকাফে তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় এবং এতে সবচেয়ে বেশি ক্যাফিন থাকে। বুলগেরিয়ায়, দুর্ভাগ্যক্রমে, কম দামের কারণে রোবস্তার কফি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত:
বোলগনিজ স্প্যাগেটি বোলোগনা থেকে আসে না?
ভুয়া খবর। সুতরাং, বোলোনার মেয়র সেই গুজবকে সংজ্ঞায়িত করেছেন যে জনপ্রিয় পাস্তা বোলগনিজ একই নামে ইতালীয় শহর থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। বোলগনা কিছু খাবারের জন্য বিখ্যাত - তাদের মধ্যে টরটেলিনি, ট্যাগলিটেল এবং মর্টেডেলা। যদিও টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংস এবং টমেটো সসের সাথে বিখ্যাত স্প্যাগেটি শহর ভ্রমণকারীদের দ্বারা প্রচুর চাহিদা রয়েছে, স্থানীয় রেস্তোঁরাগুলিতে তারা বুঝতে এবং একটি সুস্বাদু খাবার পাবেন না, তবে জিহ্বা এবং অস্বীকৃতির সাথে ক্লিক করুন। কারণ - স্প্যাগেটি এই অঞ্চলের কোনও
কফির জন্য সেরা সময়টি 9.30 থেকে 11.30 এর মধ্যে
আমাদের বেশিরভাগই এক কাপ কফি দিয়ে দিনের শুরু করে। কেউ কেউ দেরি করে থাকতে পছন্দ করেন, আবার কেউ কেউ প্রথম দিকে জেগে থাকেন। বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে কখন ক্যাফিনেটেড শক্তির সুগন্ধযুক্ত কাপ পান করার উপযুক্ত সময়। আমাদের দেহটি করটিসোল নামক হরমোনের সাথে ক্যাফিনের মিথস্ক্রিয়তার কারণেই এটি 9.
বুলগেরিয়া থেকে মাশরুমগুলি কোথা থেকে আসে এবং সেগুলি বিপজ্জনক?
মাশরুম আমাদের দেশের অন্যতম প্রিয় মাশরুম। আমাদের দেশে এই জাতীয় মাশরুমের 95 শতাংশেরও বেশি পোল্যান্ড থেকে আমদানি করা হয়। পোল্যান্ডে উত্পাদিত মাশরুমগুলির প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য, একটি প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয় যা তাদের পৃষ্ঠের সমস্ত ব্যাকটিরিয়াকে মেরে ফেলে। তবে একই সময়ে, ব্যাকটিরিয়াগুলি তাদের ভিতরে থাকে, যা তাদের গুণমানকে খারাপ করে। সুতরাং, দৃশ্যমান টাটকা এবং সাদা মাশরুম বাজারে উপস্থিত হয়, যা ভিতরে পুরানো। তারা নিম্ন শ্রেণীর, তবে অন্যদিকে তারা কম দামে রয়েছে, যা তাদের স
পুদিনা স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে এবং বিশ্রামে ঘুম নিয়ে আসে
পুদিনা চা একটি খুব সুস্বাদু এবং দরকারী পানীয়। এটি সর্বাধিক শরত্কালে এবং বসন্তের জন্য সুপারিশ করা হয়, কারণ এতে সর্দি কাটানোর লড়াইয়ের ক্ষমতা রয়েছে। পুদিনা একটি বহুবর্ষজীবী গুল্ম। গাছের পাতাগুলি প্রয়োজনীয় তেল ছড়িয়ে দেয়। ইউরোপ, উত্তর এবং দক্ষিণ আমেরিকা, এশিয়া, অস্ট্রেলিয়া - পুদিনা সমস্ত মহাদেশে বৃদ্ধি পায়। পুদিনার এমন অনেক উপকারী গুণ রয়েছে যা এটিকে সবচেয়ে উপকারী বলে মনে করা হয়। গোলমরিচ তেল পেটের বাচ্চা প্রশমন করে, ক্ষুধা বাড়ায়, বমি বমি ভাবকে দমন করে। এটির ব
বিএফএসএ: আমাদের দেশে সবচেয়ে বেশি বিপজ্জনক খাবার আসে তুরস্ক থেকে
আমাদের বাজারগুলিতে ব্যবহারের জন্য বিপজ্জনক মোট 650 খাবারের মধ্যে বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি রেজিস্টার করেছে যে এর মধ্যে 490 টি আমাদের দক্ষিণ প্রতিবেশী তুরস্ক থেকে আমদানি করা হয়েছে। ডাঃ সের্গেই ইভানভ খাদ্য বায়োলজি কেন্দ্র থেকে বুলগেরিয়া ও এআইআর-তে ডাঃ সের্গেই ইভানভ এই সংবাদ ঘোষণা করেছিলেন। বিশেষজ্ঞ বুলগেরিয়ান গ্রাহকদের সবসময় পণ্যের লেবেলটি প্রদানের আগে পড়ার পরামর্শ দেয় এবং মাংসের পণ্য কেনার সময় তাদের সবচেয়ে যত্নশীল হওয়া উচিত। এমন একটি মামলা রয়েছে যখন বুলগে
