এখানে শতবর্ষীয়রা যে খাবারগুলি খাচ্ছেন

সুচিপত্র:

ভিডিও: এখানে শতবর্ষীয়রা যে খাবারগুলি খাচ্ছেন

ভিডিও: এখানে শতবর্ষীয়রা যে খাবারগুলি খাচ্ছেন
ভিডিও: বকুমনোগাতারি 2024, নভেম্বর
এখানে শতবর্ষীয়রা যে খাবারগুলি খাচ্ছেন
এখানে শতবর্ষীয়রা যে খাবারগুলি খাচ্ছেন
Anonim

বিশ্বব্যাপী শতবর্ষীয়রা পাঁচটি প্রধান অঞ্চলে কেন্দ্রীভূত, যাকে শর্তাধীন নীল অঞ্চল বলা হয়। যে কেউ দীর্ঘ জীবনের গোপনীয়তা শিখতে চায় সে স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার উদাহরণ নিতে পারে। এখানে নীল অঞ্চলগুলিতে শতবর্ষী ব্যক্তিদের খাদ্যাভাস রয়েছে:

ওকিনাওয়া, জাপান

তোফু
তোফু

প্রতি 10,000 টির মধ্যে 6.5 জন ব্যক্তি 100 বছর অবধি সেখানে বসবাস করেন। বিশ শতকের মাঝামাঝি যুদ্ধের সময়কালের কারণে অঞ্চলের ডায়েট আরও বিশেষ। এর পরে এখানে আরও দুধ, মাংস এবং চাল খাওয়া হয়। যদিও আগের তুলনায় চিরাচরিত হলুদ, সামুদ্রিক শৈবাল এবং মিষ্টি আলু খুব কম খাওয়া হয় তবে প্রতিদিন জমি এবং সমুদ্র থেকে খাদ্য পরিবর্তনের অভ্যাসটি এখনও রক্ষা পাওয়া যায়। সর্বাধিক ব্যবহৃত গ্রাহক পণ্য হ'ল মমর্ডিকা টাইপের জুচিনি। রসুন, তোফু, বাদামি চাল, গ্রিন টি এবং শিতকে মাশরুমগুলিও পছন্দ হয়।

সার্ডিনিয়া, ইতালি

পেকোরিনো
পেকোরিনো

এখানে শতবর্ষী পুরুষ এবং মহিলাদের অনুপাত এক থেকে এক। তুলনায়, অন্যান্য নীল অঞ্চলগুলিতে, মহিলারা পুরুষদের তুলনায় পাঁচগুণ বেশি 100 বছর বেঁচে থাকেন। দোষীরা হ'ল মূল উপাদান - ছাগল এবং ভেড়া পনির নাম পেকোরিনো। সেখানকার প্রতিটি ব্যক্তি প্রতি বছর গড়ে 15 কেজি সেবন করেন। স্থানীয়রা ভূমধ্যসাগরীয় যব এবং পাতলা রুটি দিয়ে তৈরি গোড়ো রুটি পছন্দ করেন। সর্বাধিক ব্যবহৃত পণ্যগুলি হল মৌরি - মৌরি, টমেটো, মটরশুটি, ছোলা, বাদাম এবং গ্রানাচের বিভিন্ন জাতের ওয়াইন। সার্ডিনিয়ার বাসিন্দারা বলেছেন যে তাজা বাতাস এবং নিয়মিত যৌনতা, যা প্রতি রবিবার অনুশীলন করা উচিত, এছাড়াও তাদের দীর্ঘায়ুতে অবদান রাখে।

নিকোয়া উপদ্বীপ, কোস্টারিকা

শিম
শিম

এখানে তথাকথিত পবিত্র ট্রিনিটি - কুমড়ো, মটরশুটি এবং ভুট্টা। এছাড়াও কলা, শালগম, পেঁপে, ডিম এবং খেজুর ফলগুলি খুব পছন্দ করে, যা কেবল এই জমিতে পাওয়া যায়।

ইকারিয়া, গ্রীস

এখানে শতবর্ষীয়রা যে খাবারগুলি খাচ্ছেন
এখানে শতবর্ষীয়রা যে খাবারগুলি খাচ্ছেন

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য ছাড়াও এখানে মসুর, মধু, লেবু, ছাগলের পনির, আলু, ছোলা, ছোট ছোট পাপুদা মটরশুটি এবং ফলগুলিও এখানে জনপ্রিয়। তুলনামূলকভাবে অল্প পরিমাণে মাছ এবং মেষশাবক খাওয়া হয়। ইকারিয়ার লোকেরা ফেটা পনির এবং লেবু পছন্দ করেন। চা প্রতিদিন খাওয়া হয়, এবং সর্বাধিক ব্যবহৃত মশলা সেজ এবং মারজরম হয়।

লোমা লিন্ডা, ক্যালিফোর্নিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র

অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডো

এখানকার লোকেরা অ্যালকোহল, সিগারেট, নাচ, টেলিভিশন, মিডিয়া এবং এমন কিছুকে অস্বীকার করে যা বিশ্বাস থেকে বিভ্রান্ত করতে পারে। মজার বিষয় হল, আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের অন্যান্য সমস্ত অংশের মতো এখানে খুব বেশি ওজনের লোক নেই। লোমা লিন্ডার লোকেরা বাইবেলের একটি ডায়েট অনুসরণ করে যার মধ্যে প্রচুর ফলমূল, শাকসবজি এবং শস্য অন্তর্ভুক্ত থাকে। খুব বেশি জল বাধ্যতামূলক এবং চিনি নিষিদ্ধ। থালা বাসনগুলির প্রধান উপাদানগুলি হ'ল তোফু, মাছ (বিশেষত সালমন), লেগুম এবং সিরিয়াল, অ্যাভোকাডোস, ওটমিল এবং সয়া দুধ।

প্রস্তাবিত: