অতিথিদের জন্য সুস্বাদু হর্স ডি'উভ্রেসের ধারণা

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

জন্মদিন, নাম দিন, বছর বা অন্যান্য ছুটির দিন যাই হোক না কেন প্রতিটি গৃহিনী তার অতিথিকে অবাক করে দিতে চান।

ছুটির সাথে প্রস্তুতিগুলির মধ্যে সুন্দরভাবে সাজানো টেবিল রয়েছে। প্লেট এবং পাত্রগুলি অতিথির সংখ্যা অনুযায়ী সাজানো উচিত, ন্যাপকিনগুলি সুন্দরভাবে সাজানো উচিত।

চশমাটি একটি বড় গ্লাস জল বা অ অ্যালকোহলযুক্ত থেকে শুরু করে বাম থেকে ডানে সাজানো উচিত, তারপরে এক গ্লাস ওয়াইন বা শ্যাম্পেন এবং অবশেষে একটি ছোট গ্লাস ব্র্যান্ডি বা অন্যান্য অ্যালকোহল। টেবিলের ঝরঝরে সাজানো ব্যবস্থা ছাড়াও আপনার মেনুটি সম্পর্কেও ভাবনা উচিত যা অতিথিদের অবাক করে দেবে।

আপনার অতিথিকে অবাক করার জন্য এখানে কিছু হর্স ডি'উভ্রেস ধারণা রয়েছে:

পনির এবং নাশপাতি সঙ্গে মিষ্টি

প্রয়োজনীয় পণ্য / প্রায় 25 টুকরা জন্য: পনির, বিভিন্ন প্রকারের / ছাগল, ভেড়া, পারমিশান, নীল পনির / - 150 গ্রাম; নোনতা বিস্কুট - 50 গ্রাম; নাশপাতি - 2 পিসি;; আখরোট - 1 কাপ ভাজা এবং সূক্ষ্ম স্থল।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: নাশপাতি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে 40 মিনিটের জন্য নিষ্কাশন করতে বা হাত দিয়ে রস রস বার করে নিন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে পনিরটি ম্যাশ করুন এবং গ্রাউন্ড বিস্কুট যুক্ত করুন। সমস্ত পণ্য মেশান এবং প্রায় 1 ঘন্টা ফ্রিজের মধ্যে তাজা ফয়েল দিয়ে theাকা মিশ্রণটি রেখে দিন। ভেজা হাত দিয়ে বলগুলি তৈরি করুন এবং গ্রাউন্ড আখরোটগুলিতে রোল করুন। পরিবেশনের আগে ফ্রিজে রেখে দিন।

তাজা সালাদ ঝুড়ি

প্রয়োজনীয় পণ্য / প্রায় 15 পিসি / এর জন্য:

ঝুড়ি সম্পর্কে: বাটার - 120 গ্রাম / নরম /; ডিম - 1 পিসি;; ময়দা - 250 গ্রাম; sol

সালাদ জন্য: রিকোটা / বা ক্রিম পনির / - 250 গ্রাম; সবুজ সালাদ মিশ্রণ; মূলা - 5 পিসি;; সিদ্ধ কোয়েল ডিম - 15 পিসি; জলপাই - 15 পিসি।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: মাখন মিশ্রিত করুন এবং লবণ দিয়ে ডিম এবং ময়দা যোগ করুন। একটি নরম আটা গুঁড়ো। ময়দা থেকে বলগুলি তৈরি করুন এবং এ্যালুমিনিয়াম কাপকেক টিনগুলিতে বিতরণ করুন। এগুলিকে 10-15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রীতে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন এবং ঠান্ডা করার জন্য আলাদা করুন। এক চিমটি লবণের সাথে রিকোটা মিশ্রিত করুন এবং টার্টলেটগুলি পূরণ করুন। তাজা সালাদ, মূলা, ডিম এবং জলপাই দিয়ে সাজান।

ছবি: ভেসেলিনা কনস্টান্টিনোভা

হ্যামের সাথে জুচিনি রোল

প্রয়োজনীয় পণ্য: জুচিনি - 600 গ্রাম; ডিম - 3 পিসি;; ময়দা - 5 টেবিল চামচ; কর্নস্টার্চ - 3 টেবিল চামচ; রসুন - 2-3 লবঙ্গ; তেল - 2 টেবিল চামচ; লবণ; ঝোলা

স্টাফিংয়ের জন্য: ক্রিম পনির - 200 গ্রাম; হ্যাম স্লাইস; ঝোলা

প্রস্তুতির পদ্ধতি: স্কোয়াশের খোসা ছাড়ান, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন এবং রস বার করুন। নুন যোগ করুন এবং নিকাশ করতে ছেড়ে দিন, প্রয়োজনে আপনার হাত দিয়ে ভালভাবে চেঁচুন। ইতিমধ্যে শুকনো কুঁচিতে ডিম, সূক্ষ্ম কাটা ডিল, গ্রেড পনির, কাটা রসুন লবঙ্গ এবং তেল যোগ করুন। ভালভাবে মেশান.

ছবি: ইওর্ডাঙ্কা কোবাচেভা

ময়দা এবং কর্নস্টार्চ যোগ করুন এবং আবার খুব ভাল মিশ্রিত করুন। বেকিং পেপার দিয়ে coveredাকা 30/30 পরিমাপের একটি আয়তক্ষেত্রাকার ট্রেতে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। প্রায় 15 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রিতে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করুন বা যতক্ষণ না লোফটি সামান্য লাল হতে শুরু করে।

সমাপ্ত রুটিটি সরানো হয় এবং বেকিং পেপারের সাথে একটি তোয়ালে রাখা হয়, আস্তে আস্তে ঘূর্ণিত হয় এবং 10 মিনিটের জন্য বিশ্রামে রেখে দেওয়া হয় তারপরে এটি ক্রিম পনির দিয়ে বিকাশ করা হয় এবং ছড়িয়ে দেওয়া হয়, ডিল দিয়ে কাটা হ্যাম এবং আবার এটি রোল করা হয় roll পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, মার্শ থেকে কাগজ পৃথক। তাজা ফয়েল দিয়ে Coverেকে দিন এবং ২ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। টুকরো টুকরো করে কেটে প্লেটে সাজিয়ে নিন।

বেগুন এবং লাল মরিচ রোল

প্রয়োজনীয় পণ্য: বেগুন - 2-3 পিসি; লাল মরিচ - 7-8 পিসি;; লবণ; জলপাই তেল; ছিটিয়ে জন্য পার্সলে।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: বেগুন ধুয়ে কাটুন এবং স্ট্রাইপে কাটা, ডালপালা সরান এবং মরিচের বীজ পরিষ্কার করুন। একটি কাবাব বা গ্রিল উপর শাকসবজি ভাজা। মরিচ খোসা। জলপাই তেল এবং লবণ সঙ্গে মরসুম। প্রতিটি বেগুনের স্ট্রিপে অর্ধেক মরিচ রেখে তাতে গড়িয়ে নিন। Arsচ্ছিকভাবে পার্সলে দিয়ে সাজান। রোলস ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

জুচিনি ক্রিম পনির এবং চেরি টমেটো দিয়ে রোল করে

প্রয়োজনীয় পণ্য: জুচিনি - 3 পিসি;; ক্রিম পনির - 150 গ্রাম; রসুন - 3 লবঙ্গ; আখরোট; স্নিগ্ধ জলপাই তেল; ভিনেগার; চেরি টমেটো.

প্রস্তুতির পদ্ধতি: জুচিনি ধুয়ে ফেলা এবং স্ট্রিপগুলিতে কাটা হয়। একটি পাঁজর প্যানে দু'দিকে চুঁচি ভাজা, একটি পাত্রে এবং মরসুমে লবণ, জলপাই তেল এবং ভিনেগার দিয়ে রাখুন। একটি পৃথক বাটিতে রসুন, ডিল এবং আখরোট বাদামের সাথে ক্রিম পনির মিশ্রিত করুন এবং ভালভাবে মিক্স করুন। ভাজা চুঁচির এক প্রান্তে মিশ্রণটি কিছুটা রেখে দিন। উপরে চেরি টমেটো রাখুন এবং একটি লাঠি দিয়ে ঠিক করুন যাতে তারা বিকাশ না করে।

বিভিন্ন appetizers সঙ্গে মালভূমি

প্রয়োজনীয় পণ্য: সসেজ - 150 গ্রাম; এলেনা ফিললেট - 150 গ্রাম; হ্যাম - 150 গ্রাম; হলুদ পনির - 150 গ্রাম; নীল পনির - 150 গ্রাম; সাদা আঙ্গুর; লেটুস পাতা.

প্রস্তুতির পদ্ধতি: লেটুস পাতা একটি মালভূমিতে স্থাপন করা হয় এবং সমস্ত ক্ষুধার্ত সুন্দর / সসেজ, ভেনিসন ফিললেট, হ্যাম, হলুদ পনির / সাজানো হয়। নীল পনির কিউবগুলিতে কাটা হয় এবং প্রতিটি ঘনকটিতে একটি কাঠির সাহায্যে 1 আঙ্গুর যোগ করে মালভূমিতে সাজানো হয়।