মেডেলার্স - দরকারী এবং অনাবৃত উপেক্ষিত

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

মেদলারগুলি সবচেয়ে দরকারী শরতের ফলগুলির মধ্যে রয়েছে, যা অনাদর অবহেলিত এবং প্রায়শই উপেক্ষা করা হয়। এটি তাদের সময় মতো হওয়া উচিত benefits

মেডেলার রোসেসি পরিবারের একটি সুন্দর ফলের গাছ। বলকান উপদ্বীপে এটি বন্য। থ্র্যাসিয়ানদের সময় থেকেই এটি আমাদের জমিগুলিতে বৃদ্ধি পাচ্ছে। এর প্রমাণ পাওয়া যায় যে এটি খ্রিস্টপূর্ব 1000 খ্রিস্টপূর্বে শুরু হয়েছিল cultiv

আজ, মেদলার চাষ করা প্রজাতি তার ফলের জন্য জন্মে। বাল্কানসের পাশাপাশি ক্যালিফোর্নিয়া, জাপান, স্পেন, দক্ষিণ ফ্রান্স এবং ইতালিতে মেডেলার রোপনগুলি পাওয়া যায়।

আমাদের মধ্যে খুব পরিচিত কারওই পরিচিত নেই যাকে যখন জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে তাঁর প্রিয় ফলটি কী, তিনি মেডেলারের উত্তর দেবেন। এই ফলগুলি অপ্রয়োজনীয়ভাবে অবমূল্যায়িত হয়। এগুলি মানব দেহের বেশ কয়েকটি সিস্টেমের জন্য অদম্য, স্বাদযুক্ত এবং অত্যন্ত দরকারী। তাদের গুণাবলী সত্যিই আশ্চর্যজনক।

আপেলগুলির সংমিশ্রণে মেডেলারগুলি সবচেয়ে নিকটবর্তী। তাজা ছাড়াও, এগুলি জাম এবং সংরক্ষণের আকারে নেওয়া যেতে পারে।

অন্য যে কোনও ফলের মতো, মেডলারগুলিতে পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজগুলির সমৃদ্ধ সংকলন রয়েছে। এগুলিতে ভিটামিন এ, বি, সি, পাশাপাশি খনিজগুলি আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস এবং অন্যান্য রয়েছে levels

মেডেলারগুলি তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ফাইবার, স্টার্চ, পেকটিন এবং জৈব অ্যাসিডগুলি বিশেষত ম্যালিক, সাইট্রিক এবং টারটারিকের কাছেও.ণী।

100 গ্রাম খাঁটি পণ্যটিতে কেবল 47 ক্যালোরি থাকে। তবে এই পরিমাণটি রক্তকে বিশুদ্ধ করতে এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করার জন্য যথেষ্ট। তালু খাওয়ানো ছাড়াও মেডলার খাওয়ার সাথে সাথে পিত্ত, কিডনি এবং লিভারের কাজের জন্যও আনন্দ হয়।

এটি স্নায়ুগুলিকে শান্ত করে এবং হজমে উন্নতি করে। এটি কিছু ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত কারণ এটি ফ্যাট পোড়াতে সহায়তা করে। ছোট বাচ্চাদের মেডেলর দেওয়া হয় কারণ ফল বাড়তে উত্সাহ দেয়।

দুর্বল পাকা মেডলার ফলগুলি লোক medicineষধে ব্যবহৃত হয়। এগুলি বীজের পাশাপাশি এনজাইনা, হাঁপানি এবং ব্রঙ্কাইটিসের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। ভাল-পাকা সেগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ এবং রেনাল কোলিকের রেসিপিগুলির অংশ।