2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ভাতের সাথে মুরগী - দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার মানুষের একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার, যা বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিল। এবং এখন খুব কমই এমন কোনও জাতি রয়েছে যা এর কমপক্ষে একবারের কোনও একটি রেসিপিতে এই সংমিশ্রণটি ব্যবহার করে না। বিশেষত জনপ্রিয়: সমৃদ্ধ মিষ্টি এবং টক সসে ভাতের সাথে চিকেন এবং তরকারী এবং মুরগির সাথে ভাত।
চালের সাথে মুরগি কেবল চুলা এবং প্যানে নয়, তবে একটি মাল্টিকুকারেও রান্না করা হয়, পরবর্তী ক্ষেত্রে মাংস সবসময় খুব কোমল থাকে এবং চাল খুব টুকরো টুকরো হয়।
ভাত দিয়ে মুরগি রান্না করতে, আপনাকে অবশ্যই এটির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করতে হবে। মুরগি বা এর স্বতন্ত্র অংশগুলি গলানো হয়, ভালভাবে ধুয়ে কাটা হয়। চাল ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া হয় - জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত এটি বেশ কয়েকটি জলে করা হয়, যদি প্রয়োজন হয় তবে তা আগেই পরিষ্কার করা উচিত।
যদি অন্যান্য পণ্যগুলি থালাটিতে উপস্থিত থাকে তবে সেগুলিও গলা, পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলা হয়, তারপর কাটা।
আপনি যদি ভাতের স্বাদকে বৈচিত্র্যময় করতে চান তবে আপনি এটিতে জল ছাড়াও 50 মিলি ভাল সাদা ওয়াইন যোগ করতে পারেন। ভাতের স্বাদ অবশ্যই উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ হবে, তদ্ব্যতীত, এটি একটি অবিশ্বাস্য সুবাস অর্জন করবে।
ভাত খুব কৌতুকপূর্ণ এটি কোনও গোপন বিষয় নয়। এটি প্রায়শই রান্না করা খাবারের পাশে আটকে থাকে। আপনার প্রিয় থালাটি না পোড়াতে যাতে কোনও উত্তাপ-প্রতিরোধী প্যান বা স্কিললেট দিয়ে নিজেকে আর্ম করা যায় তবে তা বোঝা যায়। Ironালাই লোহার প্যানগুলি, ট্রে এবং এমনকি পুরু প্রাচীরের পাত্রগুলি এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত।
মুরগি সাধারণত অল্প সময়ের জন্য শুরুতে ভাজা হয়, তারপরে অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে একত্রিত হয়ে চূড়ান্ত ফলাফল হওয়া পর্যন্ত একসাথে রান্না করা হয়। মুরগির তাপ চিকিত্সা হ্রাস করতে, আপনি এটি আগে থেকে মেরিনেট করতে পারেন। যদি ওভেনে মুরগির সাথে চাল বেক করুন একই সময়ে, খুব ঘন থালা না পাওয়ার জন্য, নিয়মিত তরলটির ভলিউম নিরীক্ষণ করা প্রয়োজন।
নিজেই, মুরগি এবং ভাত একটি খুব সূক্ষ্ম স্বাদ আছে। এগুলি যে কোনও পণ্যগুলির স্বাদগুলি পুরোপুরি শুষে নেওয়ার অনন্য ক্ষমতা দিয়ে থাকে এবং এটি ব্যবহার না করা একটি পাপ। কারণ মুরগী এবং ভাত উভয়ই বিভিন্ন পণ্য এবং মশালার সাথে পুরোপুরি একত্রিত হয়: ভাজা মাশরুম, শাকসবজি, এমনকি সস এবং আরও অনেক উপাদান সহ।
ভাতের সাথে মুরগী
ভাত দিয়ে মুরগি রান্না করুন দ্রুততম পথে। বিশেষত যখন আপনার বেশ কয়েকটি লোকের জন্য একটি সম্পূর্ণ খাবার প্রস্তুত করা প্রয়োজন। এটি বেশি সময় নেয় না কেবল তাই নয়, তবে পুরো পরিবার এবং বন্ধুরা এটির প্রেমে পড়বে বলেও এই দ্রুত রেসিপি অনুযায়ী চাল দিয়ে মুরগী প্রস্তুত.
আপনি যদি সমস্ত পদক্ষেপগুলি সঠিকভাবে করেন তবে এই থালাটি তৈরি করতে আপনার 30-30 মিনিট সময় লাগবে এবং আপনার চুলা কেবল শেষ 15 মিনিটের জন্য কাজ করবে। দ্রুত রান্নার গোপনীয়তা হ'ল সবকিছুই একটি থালাতে প্রস্তুত, এবং পণ্য প্রস্তুতের জন্য নিজেই সর্বনিম্ন প্রয়োজন।
প্রকৃতপক্ষে - এটি মাংস সহ একটি traditionalতিহ্যবাহী ধানের porridge, তবে খুব সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ। অবশ্যই, অভিজ্ঞ হোস্টগুলি এটি দীর্ঘকাল ধরে জানে, তবে নতুনদের জন্য - এই জাতীয় একটি দ্রুত এবং সহজ রেসিপি আকর্ষণীয় হবে।
ভাত দিয়ে মুরগি তৈরির জন্য, তোমার দরকার:
মুরগির ফললেট - 600 গ্রাম
ভাত - 1.5 চামচ।
গাজর - 1-2 পিসি।
পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।
রসুন - 1-2 লবঙ্গ (যদি আপনি পছন্দ করেন তবে আরও বেশি)
নুন, মরিচ, শাকসবজি - স্বাদ
তেল এবং অন্যান্য ফ্রাইং ফ্যাট - 50-100 মিলি (alচ্ছিক)
নীচে বর্ণিত সমস্ত ক্রিয়া ক্রমে সেগুলি লিখিত হয়।
অল্প আঁচে একটি ঘন দেওয়াল সসপ্যান বা গভীর ফ্রাইং প্যান রাখুন। আপনার পরিকল্পনার মতো চর্বি অর্ধেক ourালা। চর্বি উষ্ণ হওয়ার সময়, দ্রুত মুরগী ধুয়ে নিন, প্রতিটি পাশের জন্য প্রায় 2 সেন্টিমিটার আকারের নুন, কাঁচামরিচ এবং আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন pieces একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি withoutেকে না রেখে ভাজতে প্যানের মধ্যে নাড়ুন এবং রাখুন, তাই মাংসে একটি সোনালি বাদামী ক্রাস্ট থাকবে। চাল ধুয়ে পানি দিয়ে আলাদাভাবে pourালুন - 1 ঘন্টা চাল - 2 অংশের জল, এবং আলাদা করে রাখুন।
গাজর খোসা, টুকরো বা টুকরো টুকরো করে কাটুন, খোসা ছাড়ুন এবং পেঁয়াজ কেটে নিন। মুরগিটি নাড়ুন যাতে এটি অন্য দিকে ভাজা হয় এবং উপরে কাটা শাকসব্জী যুক্ত করুন। প্যানের.াকনাটি বন্ধ করুন এবং আগুন নিয়ন্ত্রণ করুন যাতে এটি জ্বলে না।
রসুন এবং শাকগুলি খোসা ছাড়িয়ে কাটা, এগুলিতে যুক্ত করুন এবং নাড়ুন। জল দিয়ে চাল যোগ করুন এবং সমানভাবে বিতরণ করুন। স্বাদে লবণ যোগ করুন এবং উত্তাপ বাড়ান, যখন এক বা দুই মিনিট পরে পানি ফুটতে শুরু করে, তাপকে কমপক্ষে এবং কমিয়ে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
এতটুকুই - আপনার আর কিছু প্রয়োজন নেই। নির্ধারিত সময়ের পরে, প্যানটিটি হোব থেকে সরিয়ে ফেলুন, তবে পরিবেশন করার সময় না হওয়া পর্যন্ত lাকনাটি খুলবেন না।
আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে খেতে পারেন, তবে এটি কয়েক মিনিট বেশি সময় ধরে থাকলে, চাল আরও স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে।
মরিচ, টমেটো বা টমেটো রস বা আপনার স্বাদ, প্রিয় শাকসব্জী এবং মশলা কিছু যোগ করে পরীক্ষা করুন। ন্যূনতম পরিমাণে চর্বি দিয়ে রান্না করার সময়, নিশ্চিত হয়ে নিন যে কিছুই জ্বলছে না এবং বাকি চর্বি সমাপ্ত খাবারের সাথে যোগ করা হয়েছে। এটি আরও কার্যকর এবং কম সুস্বাদু হবে না।
প্রস্তাবিত:
ক্যালোরি কীভাবে হ্রাস করবেন - ক্ষুধার্তদের জন্য একটি গাইড
আমরা যদি ওজন হ্রাস করতে চাই, আমাদের অবশ্যই হবে আমরা কম ক্যালোরি গ্রহণ করি আমরা বার্ন চেয়ে। যাহোক, খাবার পরিমাণ হ্রাস আমরা যা গ্রাস করি তা বড় চ্যালেঞ্জ হতে পারে, বিশেষত শুরুতে। ওজন কমাতে চান এমন অনেক লোক বিশ্বাস করেন যে তাদের লক্ষ্য অর্জনের জন্য তাদের ক্যালোরি খাওয়া বন্ধ করা উচিত। কঠোরভাবে ক্যালোরি সীমাবদ্ধ করে, একজন ব্যক্তি অবিরাম ক্ষুধা অনুভব করতে শুরু করে এবং এটি তাকে পছন্দসই চিত্রটি গঠনে দূরে সরিয়ে নিতে পারে। আপনি যখন খুব কম ক্যালোরি খান তখন আপনার বিপাকটি ধীর হয়ে
কীভাবে মরিচ দিয়ে ঘরে তৈরি চকোলেট তৈরি করবেন
কিছু বছর আগে মরিচ এবং চকোলেট সংমিশ্রণ এটি অনেক মানুষের কাছে নতুন এবং অস্বাভাবিক কিছু ছিল। তবে এই টেন্ডেম শিল্পের কোনও উদ্ভাবন নয়। এমনকি মায়া এবং অ্যাজটেক মশলাদার মরিচের সাথে মিশ্রিত চকোলেট। এই বিশেষ মিশ্রণের প্রথম রেসিপিগুলি স্পেনীয় বিজয়ীরা ইউরোপে নিয়ে এসেছিল যারা অ্যাজটেকের দেশগুলি জয় করেছিল। কোকো এবং মরিচ ছাড়াও, এই পানীয়টিতে চিনি, দারুচিনি, লবঙ্গ, ভ্যানিলা, আনি, হ্যাজনেল্ট, জায়ফল রয়েছে। 17 ম শতাব্দীতে একটি মিশ্রণ চকোলেট এবং গরম লাল মরিচ আরও বিস্তৃত হয়। প
কীভাবে অত্যধিক পরিশ্রম করবেন না - ক্ষুধার্তদের জন্য একটি গাইড
আত্মসংযম প্রচুর পরিশ্রম প্রয়োজন, বিশেষত যখন এটি পুষ্টির বিষয়টি আসে। ওভাররিয়িং একটি অভ্যাস যা ভাঙ্গা কঠিন। সময়ের সাথে সাথে এটি ওজন বাড়িয়ে তোলে এবং ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। অতিরিক্ত পরিশ্রম আপনাকে স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অর্জন থেকে দূরে সরিয়ে নেবে এবং নেতিবাচকভাবে আপনার সংবেদনশীল অবস্থাকে প্রভাবিত করবে। ভাগ্যক্রমে, এই অস্বাস্থ্যকর অভ্যাসটি রোধ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। আজ আমরা 5 কার্যকর টিপস প্রস্তুত করেছি যা আপনা
কীভাবে ঘরে তৈরি উদ্ভিদ প্রস্তুত করবেন এবং কী দিয়ে এটি প্রতিস্থাপন করবেন
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে উদ্ভিদটি হ'ল কী তৈরি? সর্বজনীন মশলা ইদানীং প্রায় প্রতিটি বাড়িতে, রেস্তোঁরা এবং এমনকি একটি স্কুল চেয়ারে উপস্থিত হয়েছে। এটি সত্য যে এটির সাথে রান্না করা আরও সহজ - স্বাদে সমস্ত মশলা এক জায়গায় রয়েছে এবং প্রাকৃতিক মশলা কিনে আপনি যে অর্থ সঞ্চয় করেছেন তা সত্য। তবে আপনি যদি এর বিষয়বস্তুগুলি বিশদভাবে পড়ে থাকেন তবে আপনি এটি আর ব্যবহার করতে চাইবেন না। উদ্ভিদের প্রধান উপাদান হল লবণ salt এটিতে প্রায় 53 শতাংশ সামগ্রী রয়েছে। সন্দেহজনকভাবে শুকনো শা
কীভাবে রান্নাঘরের পণ্যগুলি দিয়ে ঘরে তৈরি স্ক্রাব তৈরি করবেন?
মধু, দই এবং কফির তৈরি বাড়িতে স্ক্রাব শরীরের জন্য এবং ত্বকের সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য খুব দরকারী। আসুন এটি তৈরিতে ব্যবহৃত পণ্যগুলি বিশ্লেষণ করুন। মধু সমস্ত রোগের চিকিত্সার জন্য সর্বজনীন পণ্য। শ্বাসনালীজনিত সমস্যা থেকে শুরু করে চর্মরোগের সাথে সমাপ্তি। মধু ত্বককে পুষ্টি জোগায়, এটিকে মসৃণ, নরম করে তোলে এবং আরও ঘন ঘন ব্যবহারে ত্বকের গঠন মুছে ফেলতে পারে। এটি করার সময় এটি প্রস্তাবিত হয় রান্নাঘর পণ্য সঙ্গে বাড়িতে স্ক্রাব , মধু কিছুটা উষ্ণ করা উচিত। এটি অন্য দুটি পণ্যের সাথ
