2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আর্জেন্টিনার এমপানাদাস সারা বিশ্বে পরিচিত। তারা বিভিন্ন পূরণ দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। এম্পানাদাস প্রায় 15 সেন্টিমিটার ব্যাসের সাথে ডিস্ক কেটে ময়দা থেকে তৈরি করা হয়।
ময়দার জন্য 700 গ্রাম ময়দা, 100 গ্রাম লার্চি, 10 গ্রাম লবণ, 300 মিলিলিটার গরম জল প্রয়োজন।
লার্ড গলানো হয়, লবণ গরম পানিতে দ্রবীভূত হয়। একটি ইলাস্টিক ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত ময়দা থেকে সামান্য চর্বি এবং জল যোগ করুন। হাত থেকে নামার আগ পর্যন্ত হাঁটতে থাকুন।
রোল আউট, ডিস্কগুলি কাটুন এবং প্রতিটিের মাঝে স্টফিং রাখুন। ডিস্কগুলির প্রান্তগুলি জল দিয়ে ভিজিয়ে দেওয়া হয় এবং টিপানো হয়। একপাশে শুয়ে থাকা গ্রিজযুক্ত প্যানে সাজিয়ে নিন এবং ডিমের কুসুম দিয়ে স্মিয়ার করুন। 220 ডিগ্রিতে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।
টুনা স্টাফিং 400 গ্রাম টুনা থেকে তার নিজস্ব সস, 1 পেঁয়াজ, 1 লাল মরিচ, 2 টেবিল চামচ তেল, 2 সিদ্ধ ডিম, 15 পিটযুক্ত সবুজ জলপাই, লবণ, মরিচ এবং পার্সলে - স্বাদে তৈরি করা হয়।
পেঁয়াজ ও মরিচ কুচি কুচি করে তেলে ভাজুন। টুনাটি সস থেকে বের করুন, ম্যাশ করুন এবং পেঁয়াজ এবং মরিচ, কাটা ডিম, কাটা জলপাই, লবণ, মরিচ, পার্সলে যোগ করুন।
মাংসের স্টাফিংয়ের জন্য আপনার 500 গ্রাম ভেজানো গরুর মাংস, 1 টি পেঁয়াজ, 5 টি ডাল সবুজ পেঁয়াজ, 15 টি পিচানো সবুজ জলপাই, 2 টি সিদ্ধ ডিম, 2 চিমটি লাল মরিচ, 1 চিমটি জিরা, লবণ এবং মরিচ স্বাদে প্রয়োজন, 100 মিলিলিটার গরুর মাংসের ঝোল, ফ্রাইং অয়েল।
পেঁয়াজ কেটে ভাজুন এবং কিমা বানানো মাংস দিন এবং ভাজুন। একবারে তৈরি করা মাংস গোলাপি হয়ে যায়, উত্তাপ থেকে সরান, মশলা, কাটা জলপাই এবং ঝোল যোগ করুন। মশলা যোগ করুন এবং ঠাণ্ডা করার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। কাটা ডিম ঠাণ্ডা স্টাফিংয়ে যোগ করুন।
মুরগির স্টাফিংয়ের জন্য আপনার 300 গ্রাম সাদা মুরগি, 1 লাল মরিচ, 1 পেঁয়াজ, 2 লবঙ্গ রসুন, 1 টমেটো, এক মুঠো পিঁয়াজ সবুজ জলপাই, এক চিমটি লাল মরিচ, এক চিমটি জিরা, লবণ এবং মরিচ স্বাদ নিতে হবে, 50 মিলিলিটার মুরগির ঝোল, ফ্রাইং তেল।
মাংসকে কিউবগুলিতে কাটুন, পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ কেটে নেড়েচেড়ে টুকরো টুকরো করে কাটা রসুন এবং টুকরো টুকরো টুকরো করে বীজ, মশলা এবং ঝোল ছাড়াই দিন। অল্প আঁচে ছেড়ে দিন এবং নাড়ুন যতক্ষণ না এটি ঘন ভর হয়ে যায়। উত্তাপ থেকে সরান, শীতল, কাটা জলপাই এবং কাটা ডিম যোগ করুন।
প্রস্তাবিত:
স্টাফ আলু জন্য সুস্বাদু স্টাফিং
শীতের শীতের মাসে স্বাদ ছাড়া আর কিছু হয় না স্টাফ আলু বেকড খুব সুস্বাদুদের জন্য আমাদের পরামর্শগুলি একবার দেখুন স্টাফ আলু জন্য স্টাফিং এবং আপনার ছুটির খাবারের জন্য আপনার পরবর্তী খাবারটি কী হবে তা চয়ন করুন। সিদ্ধদার দিয়ে আলু ভর্তা চুলা 220 ° C তাপীকরণ করুন এবং আলু 2 ঘন্টা বেক করুন। প্রতিটি আলু দৈর্ঘ্য অর্ধেক কাটা। তারপরে, একটি চামচ ব্যবহার করে ভিতরে খোদাই করুন এবং একটি পাত্রে রাখুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে এটি তৈরি করুন এবং স্বাদে মাখন, টক ক্রিম, চেডার পনির, লবণ এবং
Calzone জন্য সুস্বাদু স্টাফিং জন্য তিনটি ধারণা
যদিও আমরা বেশিরভাগই ইতালীয় খাবারগুলি কেবলমাত্র বিভিন্ন ধরণের পিজ্জা এবং পাস্তাগুলির সাথে যুক্ত করি, আপনি এটি অবাক করে দেখবেন যে এটি কেবল এটি থেকে অনেক দূরে। এখানে অজস্র আকর্ষণীয় মাংস, মাছ এবং উদ্ভিজ্জ রেসিপি রয়েছে তবে আপনি যদি সেই জাতীয় খাবারগুলি ব্যবহার করতে চান যা দিয়ে আপনি ইতালি সংযোগ করতে পারবেন না, কেবল সেগুলি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করতে শেখা ভাল। এই ক্ষেত্রে, এটি মনে রাখা হয় যে লাসাগনা কেবল টুকরো টুকরো করে মাংস দিয়ে প্রস্তুত করা হয় না এবং পিৎজা মাংস হতে হবে না
টরটেলিনির জন্য সুস্বাদু স্টাফিং
টর্টেলিনি স্টাফিংয়ে ভরা বান্ডিলগুলিতে একটি পেস্ট। তাদের আদি ইতালিতে, এই ফিলিংটি প্রায়শই पालक এবং স্থানীয় রিকোটা পনির সংমিশ্রণ হয়। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে, পাশাপাশি বিভিন্ন দেশে টর্লেটিলিনির জন্য বিভিন্ন এবং সুস্বাদু ফিলিংস রয়েছে। Tortellini একইভাবে প্রস্তুত করা হয়, যদিও ফিলিংয়ের বিকল্পগুলি অনেকগুলি। টরটেলিনি কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে:
মুরগি এবং মুরগির জন্য সুস্বাদু স্টাফিং
চিকেন রান্না করা সবচেয়ে সহজ কারণ এটির জন্য সামান্য তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন। এটি চুলা, ভাজা, একটি স্যুপ বা স্ট্যু হিসাবে, পাশাপাশি স্টাফ রান্না করা যেতে পারে। স্টাফড মুরগি বা মুরগী প্রস্তুত করা সহজ, আপনি যতক্ষণ না স্টাফিং পণ্যগুলি প্রস্তুত করেন, ততক্ষণ একটি সূঁচ এবং থ্রেড পূরণ করার পরে এটি সেলাইয়ের জন্য। করা সুস্বাদু পছন্দ স্টাফ মুরগি স্টাফিংয়ে কিছু মোটা মাংস যুক্ত করার মতো। আপনি বেকন বা আরও কিছু সুখী জায়গা রাখতে পারেন, কারণ মুরগি শুকনো মাংস, এটি স্টাফিং এবং মাংসকে র
ক্রিসমাস টার্কির জন্য সুস্বাদু স্টাফিং
আগে তুরস্ক ক্রিসমাস টেবিলের জন্য পূর্ণ এবং প্রস্তুত হতে, আমাদের এটি প্রস্তুত করতে হবে এবং এটি কোনও সহজ কাজ নয়। যদি আপনি হিমায়িত টার্কি কিনে থাকেন তবে এটি সম্পূর্ণরূপে গলে যাবে কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার কমপক্ষে দুই দিন আগে এটি সরিয়ে ফেলা উচিত। এটি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না - যদি এতে কোনও সাহস থাকে তবে আপনি সেগুলি পূরণের জন্য ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যা যা চয়ন করুন, অভ্যন্তরীণ স্টাফযুক্ত টার্কিটিকে আরও স্বাদযুক্ত করে তুলবে। আমরা আপনাকে পরামর্শ দিই ক্রি
