কীভাবে তরমুজ সংরক্ষণ করবেন

সুচিপত্র:

ভিডিও: কীভাবে তরমুজ সংরক্ষণ করবেন

ভিডিও: কীভাবে তরমুজ সংরক্ষণ করবেন
ভিডিও: নরমাল ফ্রীজে দীর্ঘদিন তরমুজ সংরক্ষণ পদ্ধতি/।Watermelon Songrokkhon/watermelon/তরমুজ সংরক্ষণ 2024, সেপ্টেম্বর
কীভাবে তরমুজ সংরক্ষণ করবেন
কীভাবে তরমুজ সংরক্ষণ করবেন
Anonim

তরমুজ লাইকোপিনের একটি মূল্যবান উত্স যা আসলে মানুষের মধ্যে অধ্যয়ন করা ক্যারোটিনয়েডগুলির মধ্যে একটি। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে লাইকোপেন প্রস্টেট ক্যান্সার, স্তন এবং এন্ডোমেট্রিয়াল ক্যান্সারের পাশাপাশি ফুসফুস এবং কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে উপকারী।

আপনি স্বাস্থ্যের উপকারের জন্য বা কেবল ভাল স্বাদের জন্য তরমুজগুলি চয়ন করুন না কেন, তারা একটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশ, গ্রীষ্মের ডিশ বা উদ্যান প্রকল্প হতে পারে।

প্রায় কোনও ব্যক্তিই নেই যারা তরমুজ পছন্দ করেন না। অন্যান্য অনেক ফলের মতো, তরমুজও তেমন করে না খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজ থাকুন, একবার আপনি তাদের কাটা। স্বল্পমেয়াদী সঞ্চয় করার জন্য আপনি তরমুজটি ফ্রিজে রাখতে পারেন can

কীভাবে তরমুজ সংরক্ষণ করবেন

1. টু অপ্রচলিত তরমুজ সংরক্ষণ করুন, তাদের 18 থেকে 20 ডিগ্রি কক্ষ তাপমাত্রায় রাখুন। যদি আপনি এগুলি সংরক্ষণ করেন সেই জায়গাটি যদি বায়ুচলাচল এবং শীতল হয় তবে অবিরত তরমুজগুলি দশ থেকে চৌদ্দ দিনের জন্য সতেজ থাকা উচিত। সাজানোর সময় স্টোরেজ জন্য তরমুজ একে অপরের থেকে কিছুটা দূরে তাদের সাজানোর চেষ্টা করুন, আপনি যে পৃষ্ঠে এটি সাজিয়েছেন তা পরিষ্কার এবং শুকনো হওয়া উচিত।

কাটা তরমুজ সংরক্ষণ
কাটা তরমুজ সংরক্ষণ

2. টু তরমুজ সংরক্ষণ করুন যদি এটি ইতিমধ্যে কাটা হয়ে থাকে যাতে এটি টাটকা এবং সতেজ থাকে, আপনার ফয়েল ব্যবহার করা উচিত এবং এটি ফ্রিজে রাখা উচিত। অথবা তরমুজ খোসা ছাড়িয়ে মাংস আবার এয়ারটাইট পাত্রে ফ্রিজে রেখে দিন। সুতরাং, তরমুজটি ফ্রিজে 2 থেকে 3 দিনের জন্য সতেজ থাকতে হবে।

৩. এর জন্য আর একটি পদ্ধতি পুরো তরমুজ সংরক্ষণ জিপসাম বাকল তৈরির সাথে রয়েছে। এই উদ্দেশ্যে, আপনাকে একটি তরমুজ বেছে নিতে হবে যা ওভাররিপ হয় না (যাতে আমরা শতভাগ নিশ্চিত হতে পারি না)। একটি উপযুক্ত পাত্রে, জিপসাম এবং জল মিশ্রন করুন, তরমুজের আকারের উপর নির্ভর করে পরিমাণ। একবার প্লাস্টার প্রস্তুত হয়ে গেলে, একটি উপযুক্ত সরঞ্জাম নিন এবং তরমুজের খোসার উপরে মিশ্রণটি একটি এমনকি লেয়ারে প্রয়োগ করুন যাতে আপনার কোনও উন্মুক্ত স্থান না থাকে।

লক্ষ্যটি হল তরমুজের অতিরিক্ত জিপসাম খোসা পাওয়া। ফলস্বরূপ জিপসামের ছাল শুকানোর জন্য একটি শীতল এবং বায়ুচলাচল জায়গায় রেখে দিন। সুতরাং, তরমুজ দুটি মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে। ব্যবহারের আগে জিপসামের ছালটি সরান এবং ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

প্রস্তাবিত: