টমেটো নিরাময় বৈশিষ্ট্য

ভিডিও: টমেটো নিরাময় বৈশিষ্ট্য

ভিডিও: টমেটো নিরাময় বৈশিষ্ট্য
ভিডিও: টমেটোর উপকারিতা। প্রাকৃতিক রোগ নিরাময় কেন্দ্র 2024, নভেম্বর
টমেটো নিরাময় বৈশিষ্ট্য
টমেটো নিরাময় বৈশিষ্ট্য
Anonim

আমরা সবাই টমেটো জানি, তবে হয়ত সবাই জানে না যে এটি বেলাদোনা পরিবারের একটি ফল। বিভিন্ন উপর নির্ভর করে টমেটো স্বাদ, আকার, আকৃতি এবং রঙের মধ্যে পৃথক হয়।

টমেটোতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইটোনিট্রিয়েন্ট থাকে। এগুলি ভিটামিন বি 6, সি এবং কে, বিটা ক্যারোটিন, বায়োটিন, নিয়াসিন, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়রন, দস্তা এবং সেলেনিয়ামের পাশাপাশি অনেকগুলি জৈব অ্যাসিড যেমন সাইট্রিক এবং ম্যালিক অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উত্স যা বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ নির্ধারণ করে টমেটো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, জৈব অ্যাসিড এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে, টমেটো স্বাস্থ্যের প্রকৃত অমৃত।

টমেটোতে থাকা আয়রন এবং ভিটামিন সি এর সম্মিলিত ক্রিয়া হিমোগ্লোবিন সংশ্লেষণে এবং নতুন লাল রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে, ফলে বিভিন্ন ধরণের রক্তাল্পতা প্রতিরোধ বা চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে টমেটোগুলির ত্বক এবং মাংসের লাইকোপিন কিছু ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখতে পারে - ফুসফুস, প্রোস্টেট এবং কোলন ক্যান্সার।

লাইকোপেন প্রাথমিকভাবে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ থেকে তার স্বাস্থ্য উপকারগুলি গ্রহণ করে যা বিটা ক্যারোটিনের চেয়েও বেশি।

সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি দেখায় যে টমেটো ত্বকে থাকা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এজেন্টের খুব শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি বিভিন্ন প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে খুব কার্যকর।

এতে ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে বলে টমেটো হাড় এবং দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল।

টমেটো দিয়ে আচার তৈরি
টমেটো দিয়ে আচার তৈরি

টমেটো উচ্চমাত্রায় পটাসিয়ামের কারণে রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে হার্টের কার্যকারিতা উন্নত করে। এটি কোলেস্টেরলের জারণ রোধও করে, যা এথেরোস্ক্লেরোটিক ফলক গঠনের প্রথম পদক্ষেপগুলির মধ্যে একটি।

টমেটোতে থাকা লাইকোপিন ক্ষতিকারক ইউভি রশ্মি থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য ত্বকের ক্ষমতা উন্নত করে। এটি ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি ত্বকের বার্ধক্য হ্রাস এবং ত্বকের অপূর্ণতাগুলি দূর করে এটি দরকারী করে makes

টমেটোর লাল রসে পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের উচ্চ উপাদান স্ট্রেস এবং ক্লান্তির লক্ষণগুলি মুক্ত করতে পাশাপাশি পেশীগুলির কুঁচক এবং বাধা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

প্রস্তাবিত: