মিষ্টান্ন গোপন

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

প্রতিটি প্যানকেক ভাজার সময় তেল বা তেল দিয়ে প্যানটি গ্রাইজ না করার জন্য, প্যানকেকের ময়দায় সামান্য তেল দিন - প্রতি লিটার ময়দার প্রতি এক টেবিল চামচ।

শুকনো বিস্কুট বা রোলসের তাজা চেহারা এবং স্বাদটি পুনরুদ্ধার করতে, এগুলি একটি ট্রেতে রাখুন এবং এটিকে জল দিয়ে হালকাভাবে স্প্রে করুন। একটি বড় পাত্রে পানিতে প্যানটি রাখুন এবং চুলায় প্রায় পাঁচ মিনিট রেখে দিন। বাষ্প সতেজতা ফিরিয়ে আনবে।

লম্বা সময় ধরে কেককে নরম ও তুলতুলে রাখার জন্য, এটি গরম থাকা অবস্থায়, একটি ঘন শুকনো কাপড় দিয়ে coverেকে রাখুন। একটি কেক বেক করার সময় আটা সুস্বাদু করতে, প্রথম পনের মিনিটের জন্য চুলার দরজাটি খুলবেন না।

আপনি যখন কটেজ পনির দিয়ে কেক তৈরি করেন, তখন বেকিংয়ের পরে এটি ঝরে পড়ার আশঙ্কা থাকে। অতএব, সাবধানে এটি চুলা থেকে সরান এবং কেক এবং প্যানের মধ্যে ছুরি.োকান। কেকটি বের করার চেষ্টা না করে ছুরি দিয়ে ট্রেতে ঘুরুন।

বিস্কুটগুলি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করতে, এগুলি একটি ন্যাপকিন দিয়ে coveredাকা একটি মাটির পাত্রে বা প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করা ভাল। ক্রল হওয়া থেকে রোধ করতে কোনও রোল বেক করার সময় কয়েকটি কাটা কাটা করুন।

ময়দা এবং তার দেয়ালের মধ্যে ট্রেতে কিছুটা জায়গা রেখে দিলে আটা আরও ভাল বেক হয়ে যাবে। পাস্তায় সোনার ভূত্বক পেতে, কোনও পিটানো ডিম বা কুসুম দিয়ে প্রস্তুত হওয়ার আগে পাঁচ মিনিটের জন্য ছড়িয়ে দিন।

পাই তৈরি করার সময়, যাতে পাইয়ের নীচে ভিজা না যায়, ভর্তি থেকে তরলটি শোষণ করার জন্য প্যানকেকস লাগান, এবং আপনি ভিজা হওয়া এড়াতে পারবেন।

পাই দিয়ে বা পেষ্ট্রিটির প্রান্তটি ফিলিংয়ের সাথে তৈরি করতে, প্যানের ঘেরের চারপাশে ময়দার প্রান্তকে সমানভাবে উত্তোলন করুন যতক্ষণ না আপনি সেগুলি প্রান্তের সাথে সারিবদ্ধ করেন।

ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে একটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করে আলতো করে একটি বৃত্তে ময়দার অভ্যন্তরের পৃষ্ঠটি টিপুন। একটি সাধারণ চিরুনি তৈরি করতে, প্যানের প্রান্তের বাইরে দেড় ইঞ্চি ময়দার শেষটি উত্তোলন করুন।

আপনার ডান হাতের আঙ্গুল দিয়ে ময়দার বাইরের অংশটি ধরুন। কোনও ভি-আকৃতি পেতে আপনার বাম হাতের থাম্ব দিয়ে ট্রেটির কেন্দ্র থেকে দিকের দিকে টিপে আপনার তর্জনী দিয়ে কেন্দ্রে টানুন। পিষ্টক পুরো প্রান্ত বরাবর পুনরাবৃত্তি।