Winterতিহ্যবাহী শীতের ক্ষুধার্ত

সুচিপত্র:

ভিডিও: Winterতিহ্যবাহী শীতের ক্ষুধার্ত

ভিডিও: Winterতিহ্যবাহী শীতের ক্ষুধার্ত
ভিডিও: শীতে ত্বকের যত্ন। Winter Skin Care । Health Cafe 2024, নভেম্বর
Winterতিহ্যবাহী শীতের ক্ষুধার্ত
Winterতিহ্যবাহী শীতের ক্ষুধার্ত
Anonim

শীতকালে ক্ষুধার্তকে টেবিলের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি এটি খুব ভারী বা সম্পূর্ণ স্থানীয় নয়, কারণ মূল কোর্সের জন্য কোনও স্থান থাকবে না। বুলগেরিয়ান হোমগুলিতে সর্বাধিক গ্রাসিত ক্ষুধার্তগুলি সূক্ষ্মভাবে কাটা সসেজ। তবে এখানে আরও কয়েকটি আকর্ষণীয় এবং ধারণাগতভাবে প্রস্তুত করার জন্য কিছু ধারণা দেওয়া হয়েছে শীতের ক্ষুধা:

লিক সালাদ

প্রয়োজনীয় পণ্য:

লিকের 2-3 ডাল, 3-4 শক্ত-সিদ্ধ ডিম, 1 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ক্রিম, 2-3 ভাজা মরিচ, স্বাদে পার্সলে, লবণ।

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লম্বা কাটা। ডিমগুলি ক্রিম, লবণ এবং পার্সলে মিশ্রিত করে ভিতরে সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়।

ক্যাটিনো ক্ষুধার্ত

প্রয়োজনীয় পণ্য:

ক্ষুধার্ত
ক্ষুধার্ত

500 গ্রাম শূকরের মাংস, 150 গ্রাম মাশরুম, 70 মিলি। তেল, 60 গ্রাম পুরানো পেঁয়াজ, 30 মিলি। লেবুর রস

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

কাবাবের মতো মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। নরম হওয়া পর্যন্ত অল্প জল দিয়ে তেলে স্টু করুন। পেঁয়াজ এবং সূক্ষ্ম কাটা মাশরুম যোগ করুন। আরও জল এবং লবণ যোগ করুন। মাংস এবং শাকসব্জী ফ্যাট না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে ডিশ স্টু করুন শেষ পর্যন্ত লেবুর রস, গোল মরিচ এবং স্বাদ মতো লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, পরিবেশন করুন।

মিশ্র শীতের ক্ষুধা

পাস্তা সর্পিলগুলির অর্ধ প্যাকেজ, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হ্যাম, আচারগুলিও ছোট ছোট টুকরো করে কাটা, 1 ছোট ছোট কর্নের বাক্স, একটি সামান্য মেয়োনিজ (চোখের প্রতি), 1 চামচ। সরিষা এবং স্যালাডিং জন্য পছন্দমতো।

টাটকা ফুলকপি সালাদ

প্রয়োজনীয় পণ্য:

ফুলকপি, 1 কাপ দই, 2-3 লবঙ্গ রসুন

এপিরিটিফ
এপিরিটিফ

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

ফুলকপি ছোট গোলাপে কাটা হয়। রসুনটি দইয়ের মধ্যে চাপা হয় এবং লবণ যুক্ত হয় (সম্ভবত কিছুটা তেল বা জলপাই তেল)। ফুলকপির উপরে দুধ.ালুন এবং সালাদ প্রস্তুত।

সসেজ সহ ক্ষুধা

প্রয়োজনীয় পণ্য:

7-8 মাঝারি আকারের ডাবের বা ঘরে তৈরি আচার, 3 টি স্মোকড সসেজ, 1 টি পেঁয়াজ (বা তাজা পেঁয়াজের 2-3 স্প্রিগ), পার্সলে, নুন, ভিনেগার, তেল 3-4 স্প্রিংগ

প্রস্তুতির পদ্ধতি:

আচার এবং সসেজগুলি বৃত্তগুলিতে কাটা হয়, প্রায় 5-6 মিমি পুরু। পেঁয়াজ এবং পার্সলে বাটা কেটে নিন। এইভাবে প্রস্তুত পণ্যগুলি একটি গভীর স্বচ্ছ কাচের পাত্রে areালা হয়। মশলা থেকে প্রস্তুত ড্রেসিংয়ের সাথে সালাদ শীর্ষে রয়েছে। নাড়ুন এবং কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন।

ক্ষুধার্ত যাই হোক না কেন, মৌসুমের জন্য মদ হিসাবে মঞ্জুরিযোগ্য ডোজ খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, পাশাপাশি প্রিয়জনের সংগেও খাওয়া জরুরি।

আপনার খাবার উপভোগ করুন!

প্রস্তাবিত: