2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ইক্লেয়ার ক্রিম ভরা এবং আইসিং দিয়ে আবৃত একটি প্যাস্ট্রি মিষ্টি। এটি 1540 সালে ক্যাথেরিন ডি 'মেডিসির শেফ ইতালীয় পান্তেরেলি দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল।
ইক্লেয়ারটি বিভিন্ন ফিলিংয়ের সাথে থাকতে পারে - ভ্যানিলা, কফি, হুইপড ক্রিম, ক্রিম শিবস্ট, চকোলেট, ডিমের ক্রিম পিস্তাদি, রম ফ্লেভার সহ ক্রিম, ফল বা চেস্টনেট পিউরি।
নীচে আমরা কিছু টেস্টেড এবং সুস্বাদু ক্রিম প্রস্তুত করেছি যা আপনি সুস্বাদু ইক্লেয়ার্স প্রস্তুত করতে ব্যবহার করতে পারেন।
বেসিক ভ্যানিলা মিষ্টান্ন ক্রিম
ছবি: ভিআইআইআইআই-ভিওলিটা মাতেভা
প্রয়োজনীয় পণ্য:
ভ্যানিলা 1 পোড
টাটকা দুধ 250 মিলি
চিনি 75 গ্রাম
2 ডিমের কুসুম
1 টেবিল চামচ. ময়দা
প্রস্তুতির পদ্ধতি: ভ্যানিলা পোডের অভ্যন্তরে ছাঁকুনির সাথে দুধটি সসপ্যানে একসাথে রাখুন। অর্ধেক পরিমাণে চিনি যুক্ত করুন এবং মিশ্রণটি একটি ফোড়নে আনুন। চিনি অন্য অর্ধেক পৃথকভাবে yolks বীট, তারপর একটি চামচ ময়দা যোগ করুন। পেটানো কুঁচিতে কিছুটা গরম দুধ যুক্ত করে জোর করে নাড়ুন। দুধের সাথে সসপ্যানে মিশ্রণটি.ালুন। ক্রিম ঘন হওয়া (প্রায় 3 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা ধাতব ট্রেতে ক্রিমটি pourালা এবং এটি ক্লিং ফিল্ম দিয়ে coverেকে দিন ঠাণ্ডা করার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
শান্তি ক্রিম
প্রয়োজনীয় পণ্য:
1 চামচ পুরো ক্রিম
¼ এইচ। গুঁড়া চিনি
2 চামচ খাঁটি ভ্যানিলা নিষ্কাশন
¼ এইচ। ব্লুবেরি জ্যাম
1 চা চামচ চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি পাত্রে, গুঁড়া চিনি এবং ভ্যানিলা দিয়ে ক্রিমটি মিশ্রিত করুন যতক্ষণ না ঘন হয়। আমরা এটি ফ্রিজে রেখেছি।
প্রতিটি ইক্লেয়ারের শীর্ষটি কেটে নিন এবং এগুলিকে হালকাভাবে খোদাই করুন। আমরা idsাকনা রাখি। দুই চামচ.ালা। প্রতিটি ইক্লেয়ারের খোদাই করা অংশের গোড়ায় ব্লুবেরি জ্যাম। ক্রিমি মিশ্রণটি একটি স্টার টিপ সহ একটি সিরিঞ্জের মধ্যে ourালাও এবং এ্যাক্লেয়ার্সে চেপে নিন, এটি নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি তাদের গোড়া থেকে কমপক্ষে 3 সেন্টিমিটার উপরে উঠে আসে। Idsাকনাগুলি ফেরত দিন এবং গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
ইক্লেয়ার ক্রিমের অন্যান্য রূপগুলি ভ্যানিলা মিষ্টান্ন ক্রিমের সাথে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি যুক্ত করে প্রাপ্ত হয়:
- চকোলেট ক্রিম পেতে - ডিমের মিশ্রণে ingালার আগে গরম দুধে 50 গ্রাম চকোলেট যুক্ত করুন;
- কফি ক্রিম পেতে - 1/2 - 1 চামচ যোগ করুন। গরম দুধে তাত্ক্ষণিক কফি;
- রাস্পবেরি ক্রিম পেতে - 1/4 চামচ যোগ করুন। (60 মিলি) বা প্রস্তুতকৃত ক্রিমে ছড়িয়ে পড়া রাস্পবেরি স্বাদ নিতে।
দ্রুত এক্লায়ার ক্রিম
প্রয়োজনীয় পণ্য:
1 প্যাক ইয়টকার পুডিং - ভ্যানিলা (alচ্ছিক)
¾ চামচ দুধ
200 মিলি টন ক্রিম (আমি রান্না +1-1 ½ চামচ চিনি ব্যবহার করি)
প্রস্তুতির পদ্ধতি: দুধের সাথে পুডিং মারুন। ক্রিম চাবুক এবং পুডিং যোগ করুন।
আপনি আইসক্রিমের সাহায্যে নিজের ইক্লেয়ারগুলিও বহন করতে পারেন। আমরা বেকড এবং ঠান্ডা ইক্লায়ারারগুলি অর্ধেক কাটা এবং আইসক্রিম দিয়ে তাদের পূরণ করি। অবিলম্বে পরিবেশন করুন যাতে আইসক্রিম গলে না যায়।
প্রস্তাবিত:
প্লেইন ক্রিম, হুইপড ক্রিম, টক ক্রিম এবং মিষ্টান্ন ক্রিমের মধ্যে পার্থক্য কী?
ক্রিম রান্নায় সর্বাধিক ব্যবহৃত উপাদানগুলির মধ্যে একটি। প্রত্যেকে এটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করে। এটি সস, ক্রিম, বিভিন্ন ধরণের মাংস এবং অবশ্যই - প্যাস্ট্রি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রায়শই বিভিন্ন ক্রিম, কেক ট্রে এবং আইসিংয়ের ভিত্তি হয় এবং অন্য কোনও মিষ্টি প্রলোভনের বাধ্যতামূলক অংশ। ক্রিমটি একটি ডিশ বা কেকের সাথে আলাদা আকারে যোগ করা যায়, যা প্রয়োজন তা অনুসারে, পাশাপাশি শেফ বা তার অতিথিদের ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। রান্না ক্রিম আমরা রান্না
ক্রিম দিয়ে সহজেই ঘরে তৈরি ক্রিম
ঘরে বসে নিজের ক্রিমি প্রলোভন তৈরি করা এত সহজ হয়ে গেলে কেন ক্যানড ক্রিম এবং বিভিন্ন আধা-সমাপ্ত পণ্য কেনেন? অনেক সুস্বাদু উপায় রয়েছে যাতে ক্রিম প্রস্তুত করতে কয়েকটি সহজ কৌশল ব্যবহার করে অপূরণীয় মিষ্টান্ন তৈরি করা যায়। এটি কীভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে এখানে কিছু টিপস। এটি হল বেসিক ক্রিম রেসিপি, যা বিভিন্ন স্বাদ অর্জনের জন্য অন্যান্য উপাদানগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করতে আপগ্রেড করা যেতে পারে। আপনার প্রিয় ডেজার্টের জন্য নিখুঁত ক্রিম-স্বাদযুক্ত পরিপূরকের বেসিক রেসিপিতে ক
বিস্কুট কেক জন্য সেরা ক্রিম
বিস্কুট কেক সম্ভবত সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সুস্বাদু হোমমেড ডেজার্ট। আপনি এটিকে অনেক উপায়ে প্রস্তুত করতে পারেন - সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য ব্যবহার করতে এবং যদি আপনি বিশেষ কিছু চান, আপনি সর্বদা উন্নতি করতে পারেন। জন্য রেসিপি বিস্কুট সার অনেকগুলি - দুধের সাথে ক্রিম, জল সহ, সজ্জা জন্য ফল। আসুন বিস্কুটের তাজা দুধ বা কমপোটি দিয়ে ভিজিয়ে রাখা ভুলে যাবেন না। সবচেয়ে সহজ ক্রিম হয় দুধ-ডিমের ক্রিম । এটি করার জন্য, আপনার প্রয়োজন 1 লিটার দুধ, 3 ডিম, ভ্যানিলা, চিনি 1 চা চামচ, মাখন
জীবনকে মধুর করুন! কেকের জন্য সেরা 7 সেরা ক্রিম
আপনি যদি আমাদের মতো হন তবে মিষ্টি এবং সরস ভক্তরা কেক , তারপরে সম্ভবত সপ্তাহের পরে আপনি বাড়িতে অন্য কোনও মিষ্টি প্রলোভনে মিশ্রিত হন। এবং যদি কেবল আপনার মিষ্টির ক্ষুধা মেটানোর পক্ষে এটি পর্যাপ্ত না হয় তবে আপনি উন্নতি করতে চান এবং আপনার হাত থেকে বেরিয়ে আসা প্রতিটি কেক আরও বেশি সুস্বাদু এবং সুন্দর হয় তবে আপনার ক্রিমের জন্য পরবর্তী 7 টি রেসিপি প্রয়োজন হবে। আপনি যদি সেগুলির সবগুলি মনে করতে না পারেন তবে কমপক্ষে কয়েকজনের মতো করুন কারণ তাদের সাথে আপনার কেকগুলি ভাল হওয়ার গ
শীর্ষ 5 বা বিশ্ব খাবারের ক্রিম ডি লা ক্রিম
খাদ্য এবং ভ্রমণ - বিশ্বের এক অপূরণীয় দম্পতি। বই এবং বাকিগুলির মতো, প্রেম এবং কবিতা, সমুদ্র এবং রোম্যান্স এবং কী নয়… আপনার নির্দেশ নির্বিশেষে, আপনি সর্বদা স্থানীয় সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও জানতে একটি সংক্ষিপ্ত রন্ধনশালা অধ্যয়ন করার জন্য একটি ছোট উপলক্ষ্য খুঁজে পাবেন। কারণ গ্যাস্ট্রনোমি ক্ষেত্রে প্রতিটি দেশের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে। স্বাদ এবং তার রান্নার অদ্ভুততার পাঁচটি অনুপ্রেরণামূলক দিক এখানে দেওয়া হল। ফরাসি রান্না ফরাসি খাবার রান্না বিশ্বের বিশ্বের ক্রিম। এর শি
