2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
সম্প্রতি অবধি, এটি কেবলমাত্র ভেগান মেনু এবং জাপানি মিসো স্যুপের অংশ ছিল। আজ মনিবরা তাকে নিয়ে পাগল। সম্ভবত এই কারণেই সাদা এশিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় উৎকর্ষতা পশ্চিমাদের প্লেটে ক্রমবর্ধমানভাবে দেখা যায়।
তবে ফ্রিজগুলিতে নয়, কারণ বেশিরভাগ লোক এত বড় জাম্প করতে প্রস্তুত নয়। এবং এখনও অনেক আছেন যারা তাঁর সম্পর্কে সতর্কতা এবং সন্দেহজনকভাবে কথা বলতে থাকেন: ওহ, তোফু, এর কোনও স্বাদ নেই। এবং হ্যাঁ, এটা ঠিক, তবে এই যেখানে তাঁর শক্তি রয়েছে, রান্নাঘরের মাস্টাররা অনড়।
এটি মডেল করা সহজ, এবং যতক্ষণ না কেউ জানেন যে কোনও ব্যক্তি কোনও ব্যাখ্যার আওতায় এটি করতে পারে।
এবং এটা কি? তোফু এক ধরণের সয়া পনির, যা আমাদের পনির মতো সয়া দুধ থেকে তৈরি। সয়া দুধ পানিতে শুকনো, খুব কমই সবুজ সয়াবিন নাকাল করে দ্রবীভূত করার মাধ্যমে পাওয়া যায়। ফলস্বরূপ সাদা তরলটিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে, যা বিভিন্ন লবণের সাথে যুক্ত হয়ে একটি ঘন সাদা রঙের ভর তৈরি করে, যা প্রাণীর চিজের মতো ছাঁচ থেকে জল থেকে বের করে দেওয়া হয়।
তোফু চীন থেকে উদ্ভূত, যেখানে এটি দুই সহস্রাব্দের জন্য প্রতিদিন গ্রহণ করা হয়। এটি 8 ম শতাব্দীতে জাপানকেও জয় করেছিল বৌদ্ধ সন্ন্যাসীদের জন্য যারা ভ্রমণের সময় সকালের প্রাতঃরাশে এটি তাদের ব্যাগে নিয়ে গিয়েছিল।
এবং দীর্ঘ সময় ধরে তোফু একটি ডায়েটের বেশিরভাগ অংশে ছিল, তবে এটি এখন মুক্তি দেওয়া হচ্ছে। আজ এটি আর ডায়েটের সমার্থক নয়, তবে তার নিরপেক্ষতা এবং টেক্সচারের সাথে দুর্দান্ত শেফ এবং শেফদের আগ্রহ আকর্ষণ করে।
যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে বলেছি, এটি বেশ সহজভাবে তৈরি করা হয়েছে - সয়া দুধ থেকে। এবং শেফদের মতে, বাড়িতে রান্না করা মোটেই বড় জাদু নয়।
আপনার কাছে সময় না থাকলে বা এটি করার সাহস না থাকলে এটি কিনুন। আপনি এটির সাথে দ্রুত রেসিপিগুলি পেতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, টোফুর সাথে ভেজান কামড় দেয়, যার জন্য আপনার এটির প্রায় 400 গ্রাম প্রয়োজন হবে, সয়া সস, একটি সামান্য ময়দা এবং কর্নফ্লেক্স … রুটিযুক্ত মুরগির কামড় হিসাবে একই, তবে মুরগির টোফু দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হবে। এটি সুস্বাদু, আপনি আফসোস করবেন না!
আপনি ভেগান লাসাগনাও বানাতে পারেন। ব্যতীত যথেষ্ট টুফু এবং লাসাগনা পেস্ট করুন, প্রচুর মশলা রাখার জন্য - যেমন সয়া সস, বেগুন, রসুন, পেঁয়াজ, টমেটো, গাজর … এটি আপনাকে বেশি সময় লাগবে না, তবে এটি যতই হোক না কেন, ফলাফল আপনাকে অবশ্যই পুরস্কৃত করবে।
প্রস্তাবিত:
উইসকনসিন পনির বিশ্বের সেরা পনির
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র উইসকনসিন রাজ্যে উত্পাদিত পনির বিশ্বের সেরা পনির জন্য প্রতিযোগিতা জিতেছে। ১৯৮৮ সালে উইসকনসিনে পনির শেষবার সম্মানিত হওয়ার পরে ২৮ বছর পরে এটি প্রথম। প্রতিযোগিতার বিজয়ী সংস্থা এম্মি রথের একটি কাজ, যার পরিচালক - নেট লিওপল্ড বলেছেন যে পূর্ববর্তী বছরটি তাদের জন্য সেরা ছিল এবং পুরষ্কার নিয়ে গর্বিত। উইসকনসিন পনির রাজ্য হিসাবেও পরিচিত কারণ এটি বছরের পর বছর ধরে এটির উত্পাদনে শীর্ষ ছিল leader এই অঞ্চলের আমেরিকানরা যুক্তরাষ্ট্রে বৃহত্তম পনির অনুরাগী হিসাবেও পর
আলু - চিনাদের নতুন প্রিয় খাবার
আলু, যা দীর্ঘদিন ধরে চীনকে অবমূল্যায়ন করা হয়েছিল এবং দরিদ্রদের জন্য খাদ্য এবং অনুন্নত অঞ্চলের সংস্কৃতি হিসাবে বিবেচিত ছিল, চীনা দৈনিক মেনুর একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসাবে উপস্থাপিত হতে শুরু করে। তবে, এই পরিবর্তনের পিছনে চীন জলের ঘাটতি নিয়ে লড়াই করছে এবং প্রচলিত সেচ প্রয়োজন এমন traditionalতিহ্যবাহী ফসলের বিকল্পগুলি সন্ধান করার চেষ্টা করছে বলে বিশ্বব্যাপী সংবাদমাধ্যম জানিয়েছে। আলু কেবল স্থানীয় টেবিলের একটি অপরিহার্য অঙ্গ হয়ে উঠেনি, বরং ক্রমবর্ধমান উত্পাদিত খাদ্য পণ্য
তোফু - সয়া পনির আলাদা স্বাদযুক্ত
তোফু (সয়া পনির) স্ফীত সয়া দুধ থেকে তৈরি করা হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে জল, ন্যূনতম পরিমাণে চর্বি, কোনও কোলেস্টেরল নেই এবং অন্যান্য উদ্ভিদজাত পণ্যের তুলনায় অনেক বেশি প্রোটিন রয়েছে। তোফু একটি আশ্চর্যজনক পণ্য যার নিজস্ব কোনও স্বাদ নেই এবং সহজেই অন্যান্য স্বাদ এবং অ্যারোমা শোষণ করে। টুফু তৈরির জন্য, সয়াবিনগুলি জলে, স্থলে ভিজিয়ে 100 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত করা হয়। তারপরে একটি জমাট যুক্ত করা হয় এবং দুধের পনিরের মতো ক্রস-বিভাগটি একই। পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণের উপর নির্ভর করে বিভ
ডায়েট 80 থেকে 20 - আপনার নতুন প্রিয় ডায়েট
ডায়েট 80/20 ডায়েট নয়। ওজন হ্রাসের পক্ষে ডায়েট পরিবর্তন করার উপায় হিসাবে এটি সবচেয়ে সহজে বর্ণনা করা হয়। 80/20 এ নিম্নলিখিত নীতিটি পালন করা হয়। একজন ব্যক্তির যতটা সম্ভব স্বাস্থ্যকর খাওয়ার চেষ্টা করার 80%, এবং বাকি 20% তার প্রিয় খাবারটি উপভোগ করতে পারে, এটি একটি কেক, পাই, স্প্যাগেটি, কেকের টুকরো বা অন্য কোনও পানীয়। এর অর্থ হ'ল কোনও ব্যক্তি যদি দিনে গড়ে তিনবার খায় তবে এই 20% সপ্তাহে 4 টি বিনামূল্যে খাবারের সমতুল্য। বিশ্বজুড়ে অনেক নামী ব্যক্তিরা এই ডায়েটটি অ
আমাদের প্রিয় কফি আমাদের প্রিয় ওয়াইন নির্ধারণ করে
রাতের খাবারের সময় বা তার পরে এক গ্লাস ওয়াইন কেবল দরকারী নয় - যদি আপনি সেই আঙ্গুর পানীয়টি পান যা আপনার স্বাদের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত হয় across আপনি আপনার কফি পান করার উপায়টিও নির্ধারণ করতে পারে আপনার প্রিয় ওয়াইন কী what এই সম্পর্কের বৈশিষ্ট্যগুলি নিউইয়র্কের একটি জনপ্রিয় রেস্তোরাঁ - পাওলো মেরেগালির মালিক দ্বারা প্রকাশিত। এখানে চিনি বা দুধের মতো কালো কফি পছন্দ করা মদ লোকেরা কী পছন্দ করবেন: