ধানের দুল অসুস্থ পেট এবং স্নায়ু নিরাময় করে

ভিডিও: ধানের দুল অসুস্থ পেট এবং স্নায়ু নিরাময় করে

ভিডিও: ধানের দুল অসুস্থ পেট এবং স্নায়ু নিরাময় করে
ভিডিও: Проблемы с глотанием или дисфагия: возможные причины 2024, সেপ্টেম্বর
ধানের দুল অসুস্থ পেট এবং স্নায়ু নিরাময় করে
ধানের দুল অসুস্থ পেট এবং স্নায়ু নিরাময় করে
Anonim

বহু জাতির মধ্যে পোররিজ দীর্ঘকাল ধরে একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার। কেউ কেউ ভুট্টা পছন্দ করেন, আবার কেউ কেউ - বকউইট এবং ব্রিটিশরা বিশ্বাস করে যে ওটমিলের চেয়ে স্বাদ নেই।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে সবচেয়ে প্রাচীন পোড়ির মধ্যে একটি চাল। প্রত্নতাত্ত্বিকরা নিশ্চিত যে ধান পাঁচ হাজার বছর আগে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় জন্মেছিল। রাশিয়ায়, মাত্র তিন শতাব্দী আগে চাল হাজির হয়েছিল।

জাপানে, যেখানে ভাত খাওয়া প্রাচীন কাল থেকেই একটি traditionতিহ্য, এটি বিশ্বাস করা হয় যে এই খাবারে কেবলমাত্র অনেক দরকারী পদার্থই থাকে না, বুদ্ধি বিকাশেও সহায়তা করে।

চালের উচ্চ জৈবিক উপযোগ দেহের জন্য আটটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিডের উপর ভিত্তি করে - ট্রাইপটোফান, মেথিওনাইন, কোলিন, লেসিথিন, লাইসিন, হিস্টিডিন, সিস্টাইন এবং আর্জিনাইন।

এছাড়াও, চালে বি এবং পিপি ভিটামিন, ক্যারোটিন, থায়ামিন, পটাসিয়াম, দস্তা, আয়রন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়োডিন এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদান রয়েছে, পাশাপাশি প্রোটিন রয়েছে।

সুশী
সুশী

ধানের দুলও খুব পুষ্টিকর এবং একটি খাদ্যতালিকা হিসাবে স্বীকৃত। এটি হজম সিস্টেম, নার্ভাস এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগগুলির জন্য সুপারিশ করা হয়।

পেটের ব্যাধিগুলিতে, ভাতের দুল, জল দিয়ে সিদ্ধ করা, মেঘলা শ্লেষ্মা তৈরি করে এবং ড্রাগগুলি সফলভাবে প্রতিস্থাপন করে। অনেক ধরণের ধানের পুষ্টি উপাদানের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে।

তবে আরও গুরুত্বপূর্ণ হ'ল চালের শস্যগুলি যেভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, কারণ বেশিরভাগ ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলি শস্যের মধ্যে থাকে না, তবে এর ত্বকে থাকে। অতএব, বাদামি চাল, যা কুঁচির অংশ ধরে রেখেছে, এতে সাদাগুলির চেয়ে বেশি ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে।

পোররিজ বা সুশির আকারে, ভাত একটি অত্যন্ত সুস্বাদু খাবার এবং রুটি এবং পাস্তার জন্য যথেষ্ট উপযুক্ত বিকল্প। আপনি যদি কয়েক পাউন্ডকে বিদায় জানাতে চান তবে আপনার মেনুতে থাকা রুটিটি ভাতের সাথে প্রতিস্থাপন করুন।

প্রস্তাবিত: