ধনিয়া দরকারী বৈশিষ্ট্য

ভিডিও: ধনিয়া দরকারী বৈশিষ্ট্য

ভিডিও: ধনিয়া দরকারী বৈশিষ্ট্য
ভিডিও: ধনেপাতা চাষ পদ্ধতি ||আধুনিক নিয়মে ধনেপাতা চাষ পদ্ধতি ||ধনিয়া পাতা চাষ পদ্ধতি।coriander cultivation 2024, সেপ্টেম্বর
ধনিয়া দরকারী বৈশিষ্ট্য
ধনিয়া দরকারী বৈশিষ্ট্য
Anonim

আপনি সম্ভবত মশলা ধনিয়া শুনেছেন এবং এটি আপনার রান্নাঘরে উপস্থিত থাকতে পারে। ধনে একটি বার্ষিক উদ্ভিদ, যার মধ্যে শুকনো ফল এবং এর তাজা পাতা রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, এবং থাইল্যান্ডে এমনকি শিকড় ব্যবহার করা হয়।

তাজা পাতার স্বাদ শুকনো বীজের থেকে একেবারে আলাদা। পাতা এবং কান্ডের একটি তাজা তবে খুব দৃ strong় সাইট্রাসের স্বাদ রয়েছে, যা বিশ্বের অনেক লোকের পক্ষে অসহনীয়।

প্রাচীন ব্যক্তিরা আবিষ্কার করেছেন যে ধনিয়া কোনও সুস্থ ব্যক্তির দেহের সামগ্রিক অবস্থার উন্নতির জন্য অত্যন্ত দরকারী, এবং যখন সমস্যাগুলি দেখা যায়, তখন এটি প্রমাণিত হয় যে এটি গ্যাস্ট্রিক এবং ডুডোনাল আলসার, পাশাপাশি গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে সফলভাবে কপি করে।

উদ্ভিদের ফলগুলি হজম সিস্টেমের ক্রিয়াকলাপকে সমর্থন করে, অন্ত্রের পেরিস্টালিসিসকে উদ্দীপিত করে, ফলে ক্ষুধা এবং প্রশান্তিজনিত ব্যথা বৃদ্ধি পায়। এ কারণেই এটি পেটে গ্যাস নির্মূল করার জন্য এবং অলস অন্ত্র, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ক্ষুধা হ্রাস করার উপায় হিসাবে সফলভাবে ব্যবহৃত হয়।

আয়ুর্বেদ ব্যবস্থা দাবি করেছে যে ধনিয়া হজমে উন্নতি করে এবং ক্রোন রোগের লোকদের অবস্থার উন্নতি করতে খুব সম্ভবত সাহায্য করে। পাতাগুলিতে শীতলকরণের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, যাঁরা মশলাদার খেতে পছন্দ করেন তাদের পক্ষে খুব কার্যকর।

ধনে নিউরোডিজেনারেটিভ রোগে আক্রান্ত লোকদেরও সহায়তা করে। এটি চোখের প্রদাহ, জ্বালা করতেও উপকারী। চোখে ধনে পাতা দিয়ে কমপ্রেস করা যায়।

ধনে গুঁড়া
ধনে গুঁড়া

ডায়োসোকরাইডস, একজন গ্রীক চিকিত্সক এবং গাছপালা নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য নিয়ে প্রচুর বইয়ের লেখক, বিশ্বাস করেন যে এর ব্যবহার পুরুষের শক্তি বাড়ায়। বৈজ্ঞানিক medicineষধের প্রতিষ্ঠাতা হিপ্পোক্রেটস এটিকে ওষুধ হিসাবে নির্ধারিত করেছিলেন, তবে এটি সুপারিশ করেছিলেন যে এটি ওয়াইনগুলির স্বাদ গ্রহণের জন্য ব্যবহার করা উচিত যা তাদের কার্যকর প্রভাবকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করেছিল।

বুলগেরীয় লোক medicineষধ পেট এবং অন্ত্রের ব্যথা, ডায়রিয়া, কাশি, শ্বাসকষ্ট, বমি বমি ভাব, ব্রঙ্কাইটিস জন্য ধনিয়া দেওয়ার পরামর্শ দেয়। বাহ্যিকভাবে, এই গুল্মটি বিভিন্ন জ্বলন, ফোড়া, পিউলেস্ট ক্ষত পাশাপাশি বাত ও জয়েন্টে ব্যথার জন্য ব্যবহৃত হয়। ওষুধ শিল্পে, বীজগুলি ওষুধের স্বাদ উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়।

প্রস্তাবিত: