আদা কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

আদা কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
আদা কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
Anonim

প্রায় সব মুদি দোকানে এখন আমরা খুঁজে পেতে পারি আদা । যে খাবারগুলিতে আপনি এটি ব্যবহার করবেন তাতে তার সমস্ত গুণাবলী দিতে সুগন্ধযুক্ত মশলা অবশ্যই সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে।

এটি কোথায় রাখবেন তা নির্ভর করে আপনি কী ধরণের আদা কিনেছেন - তাজা বা শুকনো কিনা। আপনার যদি তাজা কেনার পছন্দ থাকে তবে এটি ভাল তবে আপনি যদি কেবল শুকনো দেখতে পান তবে আপনি এটি খুব সহজেই সঞ্চয় করতে পারেন।

আপনার যা দরকার তা হ'ল emptyাকনা সহ খালি কাচের জার - ধারকটি খুব ভালভাবে বন্ধ হওয়া উচিত। মশালার সাথে জারটি একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় রাখতে হবে। আপনি অবশ্যই একটি কাগজের ব্যাগে ফ্রিজে শুকনো আদা রাখতে পারেন।

আদা
আদা

সঠিক স্টোরেজ করার একমাত্র শর্ত হ'ল মশলাটিকে প্লাস্টিকের ব্যাগে না রাখা। এটি শুধুমাত্র শুকনো নয়, তাজা আদাতেও প্রযোজ্য।

আসলে, আদা যত কম, আপনি এটি কম পরিমাণে সঞ্চয় করতে সক্ষম হবেন। শুকনো সংস্করণে, উপযুক্ত পাত্রে এবং জায়গায় রাখলে মশলাটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

আপনি যদি তাজা আদা কিনে থাকেন তবে কীভাবে আপনি এটি ঘরে বসে রাখতে পারেন তা এখানে:

টাটকা আদা
টাটকা আদা

- তাজা আদা সংরক্ষণ করার বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হ'ল একটি মোটা দানুতে মশলা ছাঁটাই এবং তারপরে বলগুলি তৈরি করা। এগুলিকে প্রি-স্প্রেড পারচমেন্ট পেপার সহ একটি ট্রেতে রাখুন এবং তারপরে ট্রে ঠান্ডা রাখুন।

আদার ছোট ছোট বলগুলি হিমায়িত হয়ে গেলে আপনি এগুলি সংগ্রহ করতে পারেন এবং একটি jাকনা দিয়ে উপযুক্ত পাত্রে রেখে দিতে পারেন। তারপরে জারটি ফ্রিজে রাখুন। এভাবে আপনি কমপক্ষে অর্ধেক বছর মশলা সংরক্ষণ করতে পারেন।

- পরবর্তী পরামর্শটি হল মশলাটির খোসা ছাড়ানো, তারপরে আপনাকে এটি আবার একটি বড় ছাঁকুনিতে ছাঁটাইতে হবে। এটি একটি উপযুক্ত পাত্রে রাখুন এবং উপরে তেল pourালুন - ফ্যাট ছাড়বেন না, আদা প্রচুর পরিমাণে জল দেওয়া উচিত। এভাবে আপনি মশালাকে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।

- আপনি যদি কোনও কাগজের ব্যাগে তাজা আদা রাখেন তবে আপনি এটি তিন সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে একটি শীতল জায়গায় রাখতে পারেন।

প্রস্তাবিত: