2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
বাদাম এবং বীজ আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটের একটি দুর্দান্ত উপাদান হতে পারে, যতক্ষণ না আমরা কখন, কীভাবে এবং কীভাবে গ্রহণ করতে হবে তা শিখব।
শিং এবং সিরিয়ালগুলির মতো বাদামের জন্য তাদের ভিটামিন এবং খনিজগুলি শোষণে সহায়তা করার জন্য প্রাক-ভেজানোও প্রয়োজন। তাদের ভেজানো বা গাঁজন তাদের পুষ্টির বিষয়বস্তু বাড়িয়ে তোলে, এইভাবে তাদের আরও কার্যকর করে তোলে।
তবে, মনে রাখবেন যে এমন বীজ রয়েছে যা ভেজানোর পক্ষে উপযুক্ত নয়। যার জেল রূপটি অর্জন করে যদি দীর্ঘক্ষণ ধরে ভিজিয়ে রাখা হয়। তবে আপনি যদি বাদাম পছন্দ করেন তবে সেগুলি এবং নিজের যত্ন নেওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন।
এর কাঁচা ফর্মে বাদাম এবং বীজে ফাইটিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য যৌগ রয়েছে যা হজম এনজাইমগুলিকে অবরুদ্ধ করে। সমস্ত গাছের মধ্যে ফাইটিক অ্যাসিড থাকে তবে বাদাম এবং বীজ প্রায়শই শিকড়ের সাথে থাকে যখন এটি আসে।
এটি সীমিত পরিমাণে ক্ষতিকারক নয় এবং এমনকি কিছু গাছপালা খাদ্য সংশ্লেষ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রক্রিয়াগুলিতে হস্তক্ষেপ করে না, তবে যাদের মধ্যে এটির পরিমাণ বেশি, ভেজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। খনিজ দ্রবণে ২-৩ ঘন্টা ভিজিয়ে রেখে ডিহাইড্রটেড করা হয়, আপনার বীজ এবং বাদামগুলি আপনার খাদ্যকে আরও অনেক দরকারী পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধ করবে।
ভর খাদ্য শিল্পে, এই প্রক্রিয়াটি প্রয়োগ করা হয় না কারণ এটি খুব বেশি মূল্যবান সময় নেয়। বাড়িতে, তবে আপনি আপনার প্রাতঃরাশ প্রাক প্রাক প্রক্রিয়া করতে পারবেন। ভেজানোর প্রক্রিয়াটিতে মূলত দুটি উপাদান থাকে - গরম জল এবং লবণ salt
অনুকূল ফলাফলের জন্য, আপনার বাদামগুলিকে 7-24 ঘন্টা উষ্ণ পানিতে ভেজানো লবণের সাথে ভিজিয়ে রাখা ভাল। দুই চামচ জন্য। বাদাম 3 কাপ ফিল্টার জল এবং 1 চামচ ব্যবহার করুন। sol। ঘরের তাপমাত্রায় ছেড়ে দিন। সকালে, ধুয়ে বাদাম বাদাম।
আপনি এগুলি বেকিং পেপারে রাখতে পারেন এবং সেগুলি বেক করতে পারেন বা এগুলি বায়ুচলাচলে রেখে তাদের নিজেরাই শুকিয়ে রাখতে পারেন। এগুলি যেন কোথাও না ফেলে সেদিকে খেয়াল রাখুন they
প্রস্তাবিত:
গ্রিনস খাওয়ার আগে সঠিকভাবে কীভাবে পরিষ্কার করবেন
যদিও বেশিরভাগ সবুজ শাকসব্জী বৃহত্তর স্টোর বা বাজারগুলিতে সারা বছর পাওয়া যায় তবে বসন্তে তাদের খাওয়ার উপর জোর দেওয়া ভাল। এই বিবৃতিটির কারণ কেবল তখনই তাদের ""তু" নয় এবং এগুলি সর্বাধিক নবীনতম, তবে এটিও সত্য যে বসন্তে আমাদের দেহে লোহার ঘাটতি রয়েছে যা তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে উপস্থিত রয়েছে। তবে সবুজ শাকসব্জী দরকারী তবে সেগুলি খুব পরিশ্রমী হতে হবে পরিষ্কার এবং ধুয়ে খাওয়ার আগে। লেটুস, পালংশাক, সেরেল এবং অন্যান্য পাতাযুক্ত শাকগুলির সাম্প্রতিক গবেষণায়
খাওয়ার আগে এবং পরে কখন এবং কত জল পান করতে হবে?
ঘুম থেকে ওঠার পরপরই জল পান করা খুব দরকারী, তবে মনে রাখবেন - চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে কখনই পানি পান করবেন না। জল সরাসরি পেশী তন্তুগুলির স্থিতিস্থাপকতাকে প্রভাবিত করে, যা সম্পূর্ণ ওয়ার্কআউটের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ শর্ত। আমাদের দেহে জল স্থির পরিমাণ নয় - এটি নিয়মিত খাওয়া হয়, তাই সুস্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এটির নিয়মিত পুনরুদ্ধার বাধ্যতামূলক। একবারে প্রচুর পরিমাণে জল পান করবেন না - এটি সারা দিন অল্প জল পান করা দরকারী তবে প্রাক্তন নয়, তবে ছোট চুমুকের মধ্যে। খাওয়
আপনি কেন জানেন যে আমরা কেন আমাদের জন্মদিনগুলি কেক দিয়ে উদযাপন করি?
আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে কেক এবং মোমবাতি সহ জন্মদিন উদযাপনটি কোথা থেকে আসে? এই প্রশ্নটি অন্যান্য অনেকের মতোই বেশ বিতর্কিত এবং নিজেই পিষ্টকটির সঠিক উত্স নিশ্চিত হওয়া যায়নি। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এটির সমস্তটি প্রাচীন মিশরে শুরু হয়েছিল, যেখানে মিশরীয়রা তাদের ফেরাউনদের দেবতা হিসাবে উপাসনা করেছিল এবং বিশ্বাস করেছিল যে মুকুট পরে তারা একটি নতুন divineশ্বরিক জীবন শুরু করেছিল। তাদের সম্মানে তারা মিষ্টি রুটি তৈরি করেছিল, যার সাহায্যে ধনী লোকেরা আঁকত এবং পরবর্তী পর্যায়ে তার
শীতের আগে স্বাস্থ্যকর থাকতে বাদাম খান
আপনি যদি না চান শীতের সর্দি আপনার বিছানায় পড়বে, ঠিক আরও বাদাম খাও । এই বাদামগুলি শরীরকে প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে প্রতারণামূলক ভাইরাস শীত মৌসুমে। ব্রিটিশ এবং ইতালীয় বিজ্ঞানীদের একটি সমীক্ষা দেখিয়েছে যে বাদামের ত্বকের রাসায়নিকগুলি এই জাতীয় সংক্রমণের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। বাদামের ত্বক ভাইরাস সনাক্তকরণের জন্য শ্বেত রক্ত কণিকার ক্ষমতাকে উন্নতি করে, নরউইচের খাদ্য গবেষণা ইনস্টিটিউট এবং মেসিনার ইউনিভার্সিটি পলিক্লিনিকের বিজ্ঞানীরা অনড়। এছাড়াও, বাদামের
চুফার রান্নাঘরের ব্যবহার (বাদাম বাদাম)
চুফা বা স্থল কাজুবাদাম আমাদের দেশে একটি অজানা উদ্ভিদ। বাদামের সাথে পরিচিত তারা খুব কমই এটি জন্মানোর আশ্রয় নেন। সত্যটি হ'ল এটি মোটেই শ্রমসাধ্য প্রচেষ্টা নয়। জমির বাদামের ফসল টেবিলে আরও একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী সরবরাহ করে। চুফাতা চমৎকার স্বাদ সহ একটি অত্যন্ত দরকারী উদ্ভিদ। প্রায় 25% মানের চর্বি এর সংমিশ্রণে পাওয়া যায়। এর স্বাদ হ্যাজনেলট এবং বাদামের মধ্যে কিছু হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। চুফার উৎপত্তি অস্পষ্ট। আজ উদ্ভিদটি উত্তর আফ্রিকা, দক্ষিণ ইউরোপ এ
