2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
বহু বছর ধরে, বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় উদ্দীপনাযুক্ত পানীয়, কফি ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। তবে সম্প্রতি এমন গবেষণা হয়েছে যা প্রমাণ করে যে কিছু ক্ষেত্রে এটি কার্যকর - ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে, সেনিল স্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধে।
অন্য একটি কফির দরকারী বৈশিষ্ট্যের তালিকায় যুক্ত হয়েছিল। কফিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। এগুলি রাসায়নিক পদার্থ দ্বারা প্রক্রিয়াজাত হয় না এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রেখে হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
বিশেষজ্ঞের মতে প্রতিদিন একজন ব্যক্তির 25 গ্রাম ব্যালাস্ট পদার্থের প্রয়োজন হয় এবং তাদের অভাব অন্ত্রের সমস্যার দিকে পরিচালিত করে।
স্পেনীয় বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে এই পানীয়টি সিদ্ধ হোক বা না সেগুলিতে সেলুলোজ এবং দ্রবণীয় শর্করা রয়েছে যা ফাইবারযুক্ত।
বিজ্ঞানীরা মানুষের অন্ত্রে একটি কৃত্রিম মডেল হজম এনজাইম মাধ্যমে কফি অধ্যয়ন করেছেন। তারা তিনটি ধরণের কফিতেই গিরি জাতীয় পদার্থের উপস্থিতি খুঁজে পেয়েছিল: কালো ফিল্টারড (90 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় 6-8 মিনিটের জন্য তৈরি), এসপ্রেসো (114-121 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চাপের মধ্যে তৈরি) এবং তাত্ক্ষণিক কফি, তাত্ক্ষণিক কফি, গরম জল দিয়ে pouredালা)।
বিজ্ঞানীদের মতে, 100 মিলি ফিল্টারযুক্ত কফিতে 0.47 টি পদার্থ থাকে যা শোষণ করে না, এস্প্রেসোতে তারা 0.65 মিলিগ্রাম এবং তাত্ক্ষণিক কফিতে - 0.75 মিলিগ্রাম, জার্নাল নেচারের নতুন সংখ্যায় প্রকাশিত বিজ্ঞানীদের ফলাফল অনুসারে।
এইভাবে, ফাইবারের উপাদানের ক্ষেত্রে কফি ওয়াইন এবং কমলা রসের চেয়ে সেরা superior
প্রস্তাবিত:
একটি পাত্র কফি - তাত্ক্ষণিক চেয়ে আরও দরকারী
তাত্ক্ষণিক কফির চেয়ে হাঁড়িতে তৈরি কফি বেশি কার্যকর experts এর মূল কারণ হ'ল ব্রিউড কফিতে আরও খনিজ রয়েছে, বিশেষত ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি 3, পাশাপাশি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। একটি পাত্রে রান্না করা কফি মস্তিষ্কের কোষের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের পাশাপাশি এথেরোস্ক্লেরোসিস থেকে রক্ষা করে, असंख्य অধ্যয়ন অনুসারে। তাত্ক্ষণিক কফি হিসাবে, এটি সক্রিয় যে একটি পাত্রে তৈরি কফির এই সমস্ত দরকারী বৈশিষ্
কফি ডে: নিখুঁত ভিয়েনিজ কফি কীভাবে তৈরি হয়?
2002 সাল থেকে প্রতি বছর, 1 অক্টোবর, বিশ্ব আন্তর্জাতিক কফি দিবস উদযাপন করে। অস্ট্রিয়ান রাজধানী ভিয়েনায় আমাদের প্রিয় পানীয়ের উদযাপনটি বিশেষ মনোযোগ দিয়ে চলে। এবং এটি আশ্চর্যজনক নয়, কারণ ভিয়েনিজ কফি একটি বাস্তব প্রতীক, যার জনপ্রিয়তা অনস্বীকার্য। এমন অনেক কিছুই রয়েছে যা এই সুন্দর কোনও রাজধানী ভিয়েনাকে কম আকর্ষণীয় পানীয়ের সাথে এক করে দেয়, তাই এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় আন্তর্জাতিক কফি দিবস এখানে প্রতিবছর উদযাপিত হয়। শেষে ভিয়েনায় কফি এটি প্রায় কোনও কোণে ম
মর্নিং কফি আমাদের আরও সুখী করে তোলে
কফি বিশ্বের / জল / পরে দ্বিতীয় সাধারণ পানীয়, যার সুগন্ধ এবং স্বাদ গুণাবলী মানবতার একটি বৃহত অংশকে প্রাধান্য দেয়। এটি একটি টনিক প্রভাব রয়েছে, এবং আমরা অনেকেই কফির সাধারণ কাপ ব্যতিরেকে দিন শুরু করার কল্পনাও করতে পারি না। এখন দেখা যাচ্ছে যে অন্যান্য সমস্ত গুণাবলী ছাড়াও, সকালে ক্যাফিন মানুষকে আরও সুখী করে তোলে। এই সিদ্ধান্তে রুহর বিশ্ববিদ্যালয়ের জার্মান বিজ্ঞানীরা পৌঁছেছিলেন। তারা প্রায় 70 জন স্বেচ্ছাসেবীর সাথে একটি পরীক্ষা চালিয়েছিল এবং তাদের সামনে পর্দায় উপস্থিত স
কফি প্রথমে তার খাবার এবং আরও 5 টি অবাক করা তথ্য ছিল
পুরো বিশ্ব ভালোবাসে কফি !! ইন্দ্রিয় এবং চিন্তা জাগ্রত যে কল্পিত অবিচ্ছিন্ন সুবাস। এবং এর স্বাদ, যা একটি ছোট চুমুকের সাথে জীবনের জন্য এমন দৃ strong় আকাঙ্ক্ষা প্রকাশ করে। প্রত্যেকেই এর সন্ধান করছে সর্বত্র। তবে সবাই কি এই কয়েকটা জানেন? কফি সম্পর্কে আকর্ষণীয় তথ্য :
কফি কফি
কফি কফি বৃত্তাকার এবং হৃদয় আকৃতির পাতাগুলিযুক্ত একটি গুল্ম যা প্রশান্ত মহাসাগরের ফিজি এবং অন্যান্য দ্বীপগুলিতে বৃদ্ধি পায় on মেথস্টাইন মরিচ (পাইপার মেথিস্টিকাম), যেমন ঝোপঝাড় হিসাবে পরিচিত, এটি একটি খুব শক্তিশালী শালীন এবং শোষক। শিকড়ের সাথে মাটি থেকে সরানো এবং গাঁজনার শিকার হয়, মরিচ স্থানীয়দের একটি প্রিয় সতেজ পানীয় হয়ে ওঠে, যারা একে কাভা কাভা বলে। স্থানীয়রা প্রস্তুতি নিচ্ছে কফি কফি খুব অদ্ভুত উপায়ে, যা স্পষ্টতই মৌলিকত্ব এবং মর্যাদাবোধের একটি বিশাল বিষয় দ্বা