আমরা কি GMO পণ্য দিয়ে উত্সব টেবিল পূরণ করি?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে ক্রিসমাস এবং নববর্ষের ছুটির দিনগুলি সমৃদ্ধ খাবার নির্ধারণের সাথে জড়িত। শীতের উত্সব চলাকালীন শিম, বাঁধাকপি, শালগম, গাজর, কুমড়ো এবং আলু আমাদের মানুষের মেনুর এক অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। কিন্তু যখন আমাদের নিজেরাই এই পণ্যগুলি উত্পাদন করার সুযোগ নেই তখন আমাদের সেগুলি বাজার থেকে কিনতে হবে।

তবে, সেখানে দেওয়া ফলমূল এবং শাকসব্জী কেবল আমাদের দ্বারা উত্থিত হয় না, তবে সন্দেহজনকভাবে জিএমও উত্পাদন স্মরণ করিয়ে দেয়।

দেখা যাচ্ছে যে আমরা ছুটিগুলি খালি রসুন, দৈত্য গ্রীক কমলা এবং তুর্কি গাজর দিয়ে উদযাপন করি, যা আকারেও লক্ষণীয়। তাদের অংশ হিসাবে, বিক্রেতারা ব্যাখ্যা করেছেন যে তারা স্টক এক্সচেঞ্জ থেকে পণ্যগুলি কিনেছিলেন, যেখানে তাদের বলা হয়েছিল যে ফল এবং সবজিগুলি আমাদের দক্ষিণ প্রতিবেশী তুরস্ক এবং গ্রিস থেকে আমদানি করা হয়েছিল, ফ্ল্যাগম্যান লিখেছেন।

দেখে মনে হচ্ছে সংকটটি সেখানকার কৃষকদের বিশেষভাবে প্রভাবিত করেনি, যারা গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডগুলির মধ্যে অন্যতম হতে পারে এমন পণ্য উত্পাদন করতে সক্ষম হয়েছেন। বুলগেরিয়ান হোস্টগুলির কাছে এটি রহস্য হিসাবে রয়ে গেছে যে কীভাবে দৈত্য রসুন এবং কমলা, নারকেলের আকারে পৌঁছেছিল তা উত্পাদিত হয়েছিল।

তবে তাদের পক্ষে অন্য কোনও বিষয় নজরে আসেনি - যথা, ফলগুলি শুকনো, বেশ টক, সামান্য রস দিয়ে। তবে বাইরে থেকে তারা দেখতে দুর্দান্ত দেখায়। তাদের পটভূমির বিপরীতে, বুলগেরিয়ান আলু হারাতে পারে।

একই বৈশিষ্ট্যগুলি সহজেই অন্যান্য আমদানি করা ফল এবং শাকসব্জির জন্য দায়ী করা যেতে পারে যা আমরা ছুটির টেবিলে রেখেছি। গাজর দেখতে বিশাল লাগে তবে দৃ firm়, স্বাদহীন এবং শুকনো। তাদেরকে একটি বিশেষ ডিটারজেন্ট দিয়ে চিকিত্সা করা হয়েছিল যাতে তারা আরও বেশি দিন সতেজ থাকতে পারে।

বাজারে টমেটোও বুলগেরিয় নয়। এগুলি ম্যাসেডোনিয়াতে তৈরি। গোলমরিচ লাতিন আমেরিকা থেকে সমস্ত পথে এসেছিল। আমাদের দেওয়া ফলগুলি বেশ কয়েকটি দেশে জন্মে তবে তা আমাদের দেশে হয় না। আসলে, কেবল কয়েকটি আপেল এবং কুমড়ো বুলগেরিয় হতে দেখা যায়। লিক এবং আখরোট বাদাম বিদেশী থাকে remain

প্রশ্নটি রয়ে গেছে, এই সমস্ত উল্লেখযোগ্য গাজর, মরিচ, রসুন এবং টমেটোতে ঠিক কী থাকে। যাইহোক, তারা নাইট্রেট বা কেবল GMO উত্পাদনে ভরপুর যে বিপদ সত্ত্বেও লোকেরা তাদের কেনা চালিয়ে যায় কারণ তাদের খুব বেশি পছন্দ নেই।