2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শুয়োরের মাংস বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারে একটি কেন্দ্রীয় জায়গা দখল করে। শুয়োরের মাংসের খাবারগুলি প্রচুর এবং এতে পণ্যটির সমস্ত ধরণের তাপ চিকিত্সা অন্তর্ভুক্ত থাকে।
শুয়োরের মাংস কোমল এবং সরস মাংস এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু। এটি একটি মাংসজাতীয় পণ্য যা তুলনামূলকভাবে দ্রুত প্রস্তুত হয় এবং অন্যান্য স্বাদে ভাল যায়। এটি নোনতা এবং মিষ্টি এবং টক জাতীয় খাবারের সাথে একটি দুর্দান্ত ট্যান্ডেম তৈরি করতে পারে। অতএব, অন্যান্য অনেক খাদ্য পণ্যগুলি এর প্রক্রিয়াকরণে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে এবং এইভাবে বিভিন্ন মজাদার খাবার পাওয়া যায়।
আদেশ করা শুয়োরের মাংসের সাথে থালা সর্বদা সরস এবং লোভনীয়, এটি প্রাথমিক প্রস্তুতির কোনও নিয়ম অনুসরণ করার জন্য, বা এর তাপ চিকিত্সার জন্য রন্ধনসম্পর্কীয় টিপস প্রয়োগ করে যথেষ্ট। এখানে কিছু আছে কৌশল যা সর্বদা একটি ভাল ফলাফল দেয়, শুয়োরের মাংস রান্না করার সময়.
যেহেতু হতাশা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই তাপ চিকিত্সার পরে হ্রাস করা অংশের আকার থেকে আসে, তাই প্রথম টিপটি হল কিভাবে ভুনা চলাকালীন মাংসটিকে আকারে রাখা যায়। ওভেনে রাখার আগে কয়েক মিনিটের জন্য এটি ফুটন্ত জলে রাখা যেতে পারে এবং বেকিংয়ের পরে একই আকারে থেকে যায়।
শুয়োরের মাংসকে সরস এবং মজাদার করতে, কোনও ফ্যানে বেক না করা ভাল, এটি তার শুকানোর দিকে পরিচালিত করে।
আমাদের রান্নাঘরে আমাদের প্রিয় শুয়োরের মাংসের সাথে প্রতিটি খাবারের আকর্ষণীয় অংশ অ্যালকোহল দিয়ে ভুনানোর আগে প্রক্রিয়াজাতকরণের গ্যারান্টিযুক্ত। রেড ওয়াইন বা বিয়ার মাংস ভিজানোর জন্য অ্যালকোহলের আদর্শ পছন্দ।
স্বাদে এবং একই সাথে সরিষার সাথে এই জাতীয় মাংসের নরমতা খুব ভাল। এটি মাংসের পণ্য এবং হাইলাইটগুলির একটি প্রধান উপাদান শুয়োরের স্বাদ.
নমনীয় এবং মাংসের স্বাদ বাড়ানোও পেঁয়াজ দিয়ে অর্জন করা যেতে পারে। সবজির রস এটিতে প্রবেশ করে এবং এর স্বাদকে তীক্ষ্ণ করে তোলে।
একটি মেরিনেড হিসাবে, এটি লেবুর রস ব্যবহার করা উপযুক্ত, যা ভিনেগারের মতো তীক্ষ্ণ নয়, যা প্রায়শই শুয়োরের মাংসের জন্য মেরিনেডের একটি উপাদান।
অংশগুলিতে বিভক্ত হয়ে মাংসের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো না হওয়ার জন্য, কাটার আগে এটি ঠান্ডা করা ভাল। থালাটি ঠান্ডা না করার জন্য, টপিং সসটি গরম হওয়া উচিত। সমস্ত সস মাংসের স্বাদ বাড়াতে বা পরিবর্তন করে এটিকে আরও মজাদার করে তোলে।
প্রস্তাবিত:
দ্রুত এবং সহজে রান্না করুন: শুয়োরের মাংস
শুয়োরের মাংস আমাদের দেশে সর্বাধিক ব্যবহৃত এবং খাওয়া মাংস। আমরা এটি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করতে পারি এবং আমরা সাধারণত বেশিরভাগ অনুরূপ রেসিপিগুলি জুড়ে আসি। আমরা আপনাকে আরও কয়েকটি আকর্ষণীয় জিনিস সরবরাহ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, যার পরিণতি ফলাফল কেবল একটি সুস্বাদু খাবারই নয়, সময় সাশ্রয়ীও হবে। উদ্ভিজ্জ সস সঙ্গে শুয়োরের মাংস প্রয়োজনীয় পণ্য:
ইতালিতে শুয়োরের মাংস - যা এটি প্রথম মানের মাংস তৈরি করে
ইটালিয়ান খাবারটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং এটি কেবল ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি দ্বারা পরিচিত এবং পছন্দীয় নয়, তবে মাংসের খাবারও অন্তর্ভুক্ত। ইতালীয় খাবারের মাংসের ধরণগুলি ব্যক্তিগতভাবে পৃথক ইতালীয় অঞ্চলে কীভাবে প্রাণবন্ত উত্থাপিত হয় তার উপর নির্ভর করে। প্রতিটি অঞ্চলে সাধারণত এক বা দুটি প্রজাতি রয়েছে মাংস যে খাদ্য আধিপত্য। এবং যদি লাজিও অঞ্চলে প্রধান মাংস মেষশাবক হয় এবং লম্বার্ডি গরুর মাংস বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রান্না করা হয় তবে উত্তর এবং মধ্য অঞ্চলে সর্বাধিক প্রস্তুত প্রলোভনগুল
গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস পছন্দ করতে চান?
কিমা বানানো শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস কি আরও ভাল? এই প্রশ্নটি অনেক হোস্ট জিজ্ঞাসা করেছেন। বাস্তবের দিক থেকে, আমরা যেমন জানি বিংগির মাংসটি বুলগেরিয়ান জাতীয় খাবারে শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের সংমিশ্রণ, অনুপাত যথাক্রমে 40% থেকে 60%। অবশ্যই, কাঁচা মাংস কেবলমাত্র এক ধরণের মাংস দিয়ে তৈরি হতে পারে এবং ভিল বা শুয়োরের মাংস ছাড়াও মুরগী, ঘোড়া, ভেড়া ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়। মাংসের মাংস এবং শুয়োরের মাংসের স্বতন্ত্র সুবিধার দিকে নজর দেওয়ার আগে, এটি উল্লেখ করার মতো যে, সাধা
শুয়োরের ফুসফুস রান্না করার জন্য টিপস
প্রতিটি গৃহবধূ এর জটিলতা জানতে হবে শুয়োরের মাংস ফুসফুস রান্না , কারণ এই পণ্য থেকে আপনি খুব সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। এটি সস্তা, তবে এটি সিদ্ধ শুয়োরের মাংসের টুকরোটির চেয়ে খারাপ নয়। এছাড়াও, ফুসফুসগুলি ফ্যাটতে বেশ কম এবং ক্যালোরি কম থাকে, এইভাবে যারা তাদের স্বাস্থ্য এবং আকৃতি সম্পর্কে যত্নশীল তাদের আকর্ষণ করে। এটিতে অনেক বি ভিটামিন, খনিজগুলি পাশাপাশি কোলাজেন এবং ইলাস্টিন রয়েছে যা শিরাগুলির বিশুদ্ধতা এবং কৈশিকশক্তিগুলির শক্তির জন্য কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জ
গেম মাংস রান্না করার টিপস
খেলা মাংস আমাদের টেবিলের উপর একটি আসল স্বাদযুক্ত খাবার এবং খাবার দ্বারা মানুষ উত্থাপিত প্রাণীদের মাংসের চেয়ে অনেক বেশি কার্যকর। বন্য প্রাণীদের সুস্বাদু মাংসকে তিনটি প্রধান গ্রুপে বিভক্ত করা হয়েছে - পালকযুক্ত গেম (ফিজ্যান্টস, পার্টরিজস, কোয়েলস এবং অন্যান্য);
